Trochę zapomniany, prosty, a zarazem pyszny przepis - pierogi z masłem, musztardą i octem. Pamiętajmy, jak ugotować dosłownie w ciągu kilku minut. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Pierogi z oliwą, musztardą i octem są dziś uważane za nieco autentyczny przepis. Teraz nikt nie podejmuje takiego sposobu serwowania dania, choć pierogi doprawione octem są zaskakująco smaczne. Ten przepis jest niesłusznie zapomniany, ale jest ciekawy i niezwykły. Dlatego proponuję zapamiętać to proste danie, jego jasny i energiczny smak.
Niestety tego popularnego przysmaku nie można zaliczyć do zdrowej żywności. Ponieważ ciasto jest dość kaloryczne, a sos octowy zwykle wywołuje falę protestów wśród dietetyków i wszystkich zwolenników harmonii. Ale jeśli boisz się dodać zwykły ocet stołowy, weź ocet jabłkowy. Zwolennicy zdrowego odżywiania mają do niego bardziej przychylny stosunek. Ponieważ ten produkt jest naturalny, ponieważ z fermentowanego soku jabłkowego. Ponadto ocet jabłkowy pobudza apetyt, zwalcza drobnoustroje i podnosi ogólny ton ciała. Za pomocą takiego sosu urozmaicasz smak zwykłego dania, nadając mu oryginalnych nut i pikanterii. A klasyczne pierogi staną się wykwintnym daniem.
Zobacz też jak zrobić smażone pierogi.
- Zawartość kalorii na 100 g - 325 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Pierogi - 200 g
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Musztarda - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Ocet stołowy - 1 łyżeczka lub do smaku
- Masło - 20 g
Przygotowanie pierogów krok po kroku z olejem, musztardą i octem, przepis ze zdjęciem:
1. Wlej wodę do rondla, połóż na kuchence i zagotuj.
2. Zanurz knedle we wrzącej wodzie i wymieszaj, aby się nie posklejały. Następnie ponownie zagotuj.
3. Dodaj sól do rondla. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę czarnego pieprzu.
4. Gdy knedle zagotują się, zmniejsz ogień i gotuj je tak długo, jak wskazano na opakowaniu producenta. Ponieważ czas gotowania jest inny dla każdego producenta. Jeśli masz domowe pierogi, spróbuj pierogów po 5-7 minutach, aby określić stopień wysmażenia.
5. Przygotowane knedle wyjąć łyżką cedzakową z patelni i umieścić na talerzu do serwowania.
6. Pokrój masło w plasterki i ułóż na gorących kluskach, aby roztopić masło z ognia.
7. Następnie dodaj musztardę i ocet stołowy. Delikatnie wymieszaj potrawę łyżką, aby sos rozprowadzić po całym naczyniu. Możesz wymieszać musztardę z octem i polać tym dressingiem knedle. Podawaj pierogi z masłem, musztardą i octem natychmiast po ugotowaniu, ponieważ nie jest zwyczajowo gotować to danie do przyszłego użytku.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania smażonych pierogów syberyjskich.
