Każdy smakosz wie, że najlepszym dodatkiem do mięsa, ryb, drobiu, warzyw jest odpowiednio ugotowany sos, który dodaje wyrafinowania, pikanterii i oryginalności. Jednym z nich jest sos sojowo-cytrynowy z musztardą francuską. Przepis krok po kroku ze zdjęciem.
Sos, w skład którego wchodzą musztarda francuska, sos sojowy i sok z cytryny, jest doskonałym dodatkiem do wielu dań. Niezwykłe połączenie produktów doda nowe, jasne smaki każdej potrawie. Kombinację tych składników stosuje się do marynat mięsnych i rybnych. W trakcie gotowania sprawi, że mięso będzie szczególnie delikatne i soczyste, a także nada wyjątkowy smak pikantnych nut lekkości, pikanterii i słodyczy. Można w nim nawet upiec warzywa, służy również jako sos do sałatek. Nawet po prostu połącz dowolne warzywa z ziołami, a taki dressing doda sałatce niepowtarzalnego i pikantnego smaku. Sos wylewa się na gotowe dania drobiowe, smażoną lub pieczoną wieprzowinę, dziczyznę, rybę… Generalnie jest to uniwersalny, standardowy sos na każdą okazję.
Przygotowanie musztardowego sosu sojowo-cytrynowego jest dość proste, a proces produkcyjny nie zajmie więcej niż kilka minut. Aby urozmaicić jego smak, można dodać do kompozycji odrobinę miodu, dobrze komponuje się z jedzeniem i nada lekkiej słodyczy gotowemu daniu. Dla lekkiej ostrości dodaj odrobinę imbiru, a mentol - liście mięty lub melisy. Sos można przygotować wcześniej, przykryć folią spożywczą i przechowywać w lodówce. A kiedy trzeba napełnić je sałatką, marynować mięso lub podawać.
Zobacz też jak zrobić sos cytrynowy z musztardą, oliwą i sosem sojowym do sałatki.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 89 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 5 minut
Składniki:
- Sos sojowy - 1 łyżka stołowa
- Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki
- Musztarda francuska zbożowa - 1 łyżeczka
Przygotowanie sosu sojowo-cytrynowego krok po kroku z musztardą francuską, przepis ze zdjęciem:
1. Wlej sos sojowy i oliwę z oliwek do małego pojemnika, który można zastąpić warzywem, sezamem, dynią …
2. Dodaj musztardę zbożową do sosu. Jeśli nie, możesz użyć zwykłego.
3. Cytrynę umyć, osuszyć ręcznikiem, przekroić na pół i wycisnąć sok. Uważaj, aby nie dostać żadnych kości.
4. Mieszaj jedzenie, aż będzie gładkie. Sos sojowo-cytrynowy z musztardą francuską jest gotowy do dalszego użycia.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sos sałatkowy z oliwą z oliwek, cytryną, musztardą francuską.
