Kurczak i pieczarki to dobre i proste połączenie. Nasz przepis ze zdjęciem obejmuje tylko pieczenie. Aby jednak przygotować pyszne danie, zróbmy wszystko krok po kroku.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepisy wideo
Proste i niedrogie potrawy, takie jak kurczak, mogą być idealnym obiadem lub posiłkiem świątecznym. W końcu grzyby doskonale podkreślają delikatny smak mięsa z kurczaka. Ale możesz urozmaicić to danie różnymi sosami - na przykład mlecznym, kremowym, pomidorowym. A jeśli to ci nie wystarczy, spróbuj zastąpić pieczarki grzybami leśnymi. I za każdym razem na stole znajdzie się niewyobrażalnie smaczne i aromatyczne danie z borowikami, kurkami, wołuszkami, smardzami i innymi grzybami.
Ale nie każdy ma w regionie taką różnorodność grzybów, ale pieczarki sprzedawane są prawie wszędzie. Dlatego na razie zatrzymajmy na nich nasz wybór. Porozmawiajmy o tym ostatnim osobno. Aby zapobiec utracie aromatu, nie należy ich myć.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 110 kcal.
- Porcje - dla 3 osób
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Pieczarki - 400 g
- Udka z kurczaka - 700 g
- Wino białe - 100 ml
- Cebula - 1 szt.
- Curry - 0,5 łyżeczki
- Zioła włoskie 0,5 łyżeczki
- Bezwonny olej roślinny - 10-15 ml.
Krok po kroku gotowanie smażonego kurczaka z pieczarkami na patelni
Kroimy wszystkie składniki. Cebula w półpierścieniach, pieczarki w ćwiartkach, udka kurczaka w plastrach. Najpierw usuwamy z nich skórę i wycinamy kość.
Włóż cebulę na patelnię. Doprowadź do przezroczystości na średnim ogniu. Najważniejsze, że nie smaży się za bardzo. Obserwuj go.
Mięso rozkładamy na cebulę i mieszamy, smażymy, aż mięso stanie się białe.
W razie potrzeby oczyszczamy pieczarki i kroimy je na 4 części lub plastry. Pieczarki posmarowujemy cebulą i smażonym kurczakiem.
Dodaj przyprawy, wymieszaj i smaż przez kolejne 5-6 minut. Następnie dodaj wino i zmniejsz ogień. Naczynie gotujemy na wolnym ogniu, aż cały płyn wyparuje.
Gotowe danie samo w sobie jest dobre i nie wymaga żadnych dodatków. Dlatego może bezpiecznie zacząć jeść. Smacznego.
Zobacz także przepisy wideo:
1) Duszony kurczak z grzybami w domu
2) Smażony kurczak z pieczarkami i brokułami
