Pachnąca duszona wieprzowina ze śliwkami w sosie własnym. Wygląda przepysznie, smak jest wspaniały, aromat jest doskonały. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Nasza kultura narodowa pozwala na spożywanie wieprzowiny z warzywami i owocami. Co więcej, gulasze wieprzowe z różnymi warzywami i suszonymi owocami to bardzo powszechny sposób przyrządzania potraw. Na przykład każdy rodzaj mięsa pasuje do suszonych śliwek. Dlatego nie myśl, że suszone śliwki go zrujnują, wręcz przeciwnie, sprawią, że mięso będzie niezwykłe, nada mu pikantny smak i niesamowity aromat. Wiele gospodyń domowych często przygotowuje gulasz wieprzowy ze śliwkami. Taki smakołyk jest idealny do każdego posiłku, m.in. i świąteczny stół. Dlatego jeśli nigdy nie ugotowałeś takiego dania, proponuję to rozważyć. Przy minimalnym wysiłku zjesz pyszny posiłek pełen wielu dobroczynnych składników odżywczych.
Możesz ugotować ten smakołyk w rondlu o grubych ściankach, głębokiej patelni, głębokiej patelni lub w kogucie. Weź wygodne dania, które są dostępne. Jeśli nie jesz wieprzowiny, możesz użyć dowolnego mięsa. Wołowina, drób, indyk zrobią. Suszone śliwki można stosować z owoców wędzonych lub suszonych. W naczyniu stają się wyjątkowe, zyskują niezrównany smak. Ten przepis jest prosty i wszechstronny. Nie ma potrzeby używania dużej ilości składników i posiada niezrównane zdolności kulinarne. Nawet dziecko poradzi sobie z tym daniem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 235 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 1 godzina 30 minut
Składniki:
- Wieprzowina - 500-700 g
- Czosnek - 1 ząbek
- Liść laurowy - 1 szt.
- Śliwki lub suszone śliwki - zhmenya
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Groch ziele angielskie - 3 szt.
- Zioła włoskie - 1 łyżeczka
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
Krok po kroku gotowanie duszonej wieprzowiny ze śliwkami we własnym soku, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj mięso i osusz ręcznikiem papierowym. Odetnij z niego żyły filmem. W razie potrzeby usuń tłuszcz. Pokrój na średniej wielkości kawałki.
2. Włóż mięso do rondla, dodaj liść laurowy, ziarna pieprzu, obrany ząbek czosnku i zalej wodą, aż osiągnie poziom mięsa.
3. Umyj suszone śliwki i dodaj na patelnię do mięsa. Jeśli mają kość, najpierw ją usuń.
4. Dopraw mięso solą, mielonym pieprzem, włoskimi ziołami i innymi przyprawami do smaku.
5. Umieść garnek na kuchence o średnim ogniu.
6. Doprowadzić, aż pojawi się bulgotanie, przykryć patelnię i gotować na małym ogniu przez 1,5 godziny.
7. Nie trzeba dodawać wody. Mięso wydziela własny sok, dzięki czemu nie będzie suche. 10 minut przed gotowaniem skosztuj potrawy i w razie potrzeby dostosuj.
8. Podawaj duszoną wieprzowinę na ciepło ze śliwkami we własnym soku. Bardzo smaczne jest stosowanie go z puree ziemniaczanym, spaghetti lub ryżem.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania gulaszu wołowego ze śliwkami.
