Eleganckim daniem, które nie jest trudne do przygotowania jest kurczak w piekarniku w koniaku. To pyszne i delikatne danie idealne na wakacje, romantyczną kolację lub codzienne menu. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Krok po kroku gotowanie kurczaka w piekarniku w koniaku
- Przepis wideo
Dania z kurczaka są popularne na każdą okazję. Dużym plusem jedzenia są jego zalety, łatwość i szybka przyswajalność. Kurczak pieczony w piecu w koniaku ma najdelikatniejszą strukturę, kremowy koniakowy smak i apetyczną pieczoną skórkę. Miłośnicy egzotyki z pewnością docenią to niezwykłe danie. Koniak nadaje potrawie oryginalnej pikanterii, a pikantny aromat kurczaka zapewniają ciekawe przyprawy. Smak ptaka jest bardzo nietypowy, trudno go z niczym porównać. Aby mięso było pysznie smaczne, tusza musi być długo marynowana w koniaku. Wtedy będzie niezwykle miękka, delikatna i rozpływająca się w ustach! Możesz upiec ptaka w całości lub pokroić go na porcje. Przygotowuje się go na różne sposoby: w rękawie, na blasze do pieczenia, grillu lub ruszcie. Możesz wybrać opcję, która najbardziej Ci odpowiada.
Proponowany prosty przepis na pieczonego kurczaka dobrze sprawdzi się zarówno w dni powszednie, jak i na święta, kiedy nie ma czasu lub nie chcesz długo stać przy kuchence i przygotowywać potrawy z dużą liczbą etapów gotowania. Okazuje się, że ptak jest bardzo smaczny, a danie jest niedrogie i budżetowe. Możesz podawać samego pieczonego kurczaka z sałatką ze świeżych warzyw. Chociaż jako dodatek, ziemniaki są idealne, zarówno ziemniaki puree, jak i frytki. A jeśli chcesz, możesz upiec kurczaka w tym samym czasie, co dodatek. Na przykład nadziewanie go płatkami zbożowymi (ryż, kasza gryczana) lub ziemniakami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 145 kcal.
- Porcje w opakowaniu - 1 kurczak
- Czas gotowania - 1 godzina na marynowanie, 1,5 godziny na pieczenie
Składniki:
- Kurczak - 1 tusza
- Wszelkie przyprawy i przyprawy do smaku
- Zioła włoskie - 1 łyżeczka
- Koniak - 50 ml
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
Krok po kroku gotowanie kurczaka w piekarniku w koniaku, przepis ze zdjęciem:
1. W małej misce wymieszać sól, czarny pieprz i włoskie zioła. W razie potrzeby dodaj dowolne przyprawy i przyprawy do smaku.
2. Wlej brandy do przypraw i wymieszaj.
3. Kurczaka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Jeśli nie ma oskubanych piór, usuń je. Dobrze rozprowadź marynatę wewnątrz i na zewnątrz ptaka.
4. Pozostaw ptaka do marynowania w temperaturze pokojowej przez 1 godzinę. Możesz włożyć go do lodówki, jeśli planujesz marynowanie przez dłuższy czas.
5. Włożyć marynowanego kurczaka do rękawa do pieczenia. Chociaż bez tego można upiec ptaka. To już kwestia wyboru kucharza. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij kurczaka w koniaku do pieczenia przez 1,5 godziny. Pokrój torebkę 20 minut przed zakończeniem gotowania na brązową, chrupiącą i brązową.
Zobacz także przepis wideo, jak gotować pieczonego kurczaka z czosnkiem, cebulą i koniakiem.
