Proste i niesamowicie smaczne danie - pieczone chrupiące ziemniaki w ćwiartkach w piekarniku. W domu można go przygotować z dowolnymi przyprawami lub po prostu z solą. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Ziemniaki są obecne w każdej kuchni w każdym domu. Zwykle jest smażony z cebulą lub gotowany i tłuczony. Ale takie metody gotowania wymagają stałego udziału gospodyni w procesie gotowania. O wiele łatwiej i smaczniej jest posiekać bulwy na plasterki i wysłać je do piekarnika, doprawiając ulubionymi przyprawami. Nie musisz stać nad bulwami, mieszać i pilnować, żeby się nie przypaliły. Nie możesz nawet obrać ziemniaków! Wystarczy pokroić ziemniaki na plasterki, doprawić ulubionymi przyprawami, ułożyć na blasze do pieczenia i wysłać do pieczenia w piekarniku. Ziemniaki zapiekane w wiejskim stylu idealnie nadają się na pyszny rodzinny obiad, a także ozdobią świąteczny bankiet!
Należy zauważyć, że wśród warzyw najbardziej spożywanym i wartościowym produktem są ziemniaki. Jest głównym źródłem witamin, zachowując większość swoich dobroczynnych właściwości podczas pieczenia. Ponadto pieczone ziemniaki okazują się mniej tłuste, ponieważ wymaga mniej oleju niż smażenie na głębokim tłuszczu lub smażenie na patelni. Okazuje się, że jest chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku. A dodane różne przyprawy nadają ziemniakom zupełnie inny smak. Te plastry są tak apetyczne i smaczne, że aż chce się je jeść bez przerwy.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 176 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Ziemniaki - 3-4 szt.
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Sos sojowy - 2 łyżki
- Wszelkie przyprawy i przyprawy do smaku
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Czosnek - 2 goździki
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki
Krok po kroku gotowanie chrupiących ziemniaków w klinach w piekarniku, przepis ze zdjęciem:
1. Ziemniaki obrać, wyciąć oczka, umyć i pokroić w plasterki. Upewnij się, że ćwiartki mają ten sam rozmiar, aby w tym samym czasie smażyły się równomiernie.
2. Wlej oliwę z oliwek i sos sojowy do głębokiego pojemnika. Dodaj wszystkie zioła i przyprawy. Dopraw solą i pieprzem. Uważaj z dodawaniem soli, ponieważ sól jest obecna w sosie sojowym. Wszystko dobrze wymieszaj.
3. W pojemniku z przyprawami wyślij pokrojone ziemniaki.
4. Dobrze wymieszaj ziemniaki, aby każdy kęs był pokryty sosem.
5. Umieść ziemniaki na blasze do pieczenia. Nie ma potrzeby smarowania dna formy olejem, ponieważ ziemniaki są polane oliwą z oliwek, a ćwiartki nie przywierają do blachy podczas pieczenia.
Wyślij blachę do pieczenia z ziemniakami do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz ziemniaki przez pół godziny. Sprawdź gotowość przekłuwając drewniany patyk: powinien łatwo wejść do bulw. Podawaj gorące i świeżo ugotowane chrupiące ziemniaki w łódkach w piekarniku po ugotowaniu.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania ziemniaków w piekarniku z plastrami ze skórką.
