Kotlety z kurczaka z ziemniakami - szybko i smacznie. Proces gotowania zajmie minimum czasu, ale jak je ugotować w domowej kuchni, przeczytaj tę recenzję. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Oferuję kolejną wersję pysznych kotletów. Jestem pewien, że nie ma osoby, która nie pokochałaby tego dania. A ile opcji ich przygotowania? Liczba przepisów jest po prostu nieskończona! To danie można zaliczyć do kuchni ekonomicznej. Głównymi składnikami są mięso mielone z cebulą i niezliczone inne składniki. W rezultacie jedzenie stanie się tylko smaczniejsze. Dziś proponuję wypróbować przepis na kotlety z kurczaka z ziemniakami.
Surowe ziemniaki zastępują chleb w tym przepisie. A jeśli włożysz więcej ziemniaków, otrzymasz kotlety, które wyglądają jak placki ziemniaczane. Gotowe smażone paszteciki mogą być jeszcze bardziej niesamowite: posmarować kwaśną śmietaną i upiec w piekarniku. Nawiasem mówiąc, do tego mielonego mięsa nie można dodawać chleba ani jajek. Kotlety z kurczaka i ziemniaków dobrze zachowają swój kształt dzięki skrobi ziemniaczanej znajdującej się w bulwach ziemniaka. Chociaż możesz dodać jajko, jeśli chcesz. Ponadto w przypadku takich kotletów nie trzeba wcale przygotowywać przystawki, można je podawać z soczystą sałatką warzywną. Rzeczywiście, jedzenie zawiera obfite ziemniaki, które zaspokoją głód każdego jedzącego. Dodatkowo proporcje produktów do dania można dobierać intuicyjnie, nie ma wyraźnej ilości.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 136 kcal.
- Porcje - 10-12 szt.
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Filet z kurczaka - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Wszelkie przyprawy i przyprawy do smaku
- Ziemniaki - 1 szt.
- Jajka - 1 szt. (opcjonalny)
- Pieprz czarny mielony - szczypta
Krok po kroku gotowanie kotletów z kurczaka z ziemniakami, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj i osusz filet z kurczaka ręcznikiem papierowym. Obierz i opłucz ziemniaki cebulą.
2. Umieść maszynkę do mięsa na średniej półce drucianej i przekręć mięso.
3. Następnie przełóż cebulę przez ślimak.
4. I przekręć ziemniaki.
5. Jeśli nie masz maszynki do mięsa, użyj robota kuchennego z odpowiednią przystawką. Lub, jeśli chcesz, kotlety można posiekać: drobno posiekaj mięso i zetrzyj ziemniaki i cebulę.
6. Wymieszaj mięso mielone. Najwygodniej jest to zrobić rękami, przekładając jedzenie przez palce.
7. Dodaj jajka do mielonego mięsa.
8. Dopraw mięso mielone solą, mielonym pieprzem i ewentualnymi przyprawami. Dodałem gałkę muszkatołową i suszoną pietruszkę.
9. Umieść patelnię na kuchence, dodaj olej roślinny i podgrzej. Uformuj owalne kotlety rękoma i ułóż na patelni.
10. Na średnim ogniu smażyć je z obu stron na złoty kolor przez około 4-5 minut i odwrócić do tyłu, gdzie do ugotowania. Podawaj na gorąco samodzielnie z sałatką warzywną lub dowolnym dodatkiem do smaku.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania kotletów z kurczaka z ziemniakami.
