Opis egzotycznej rośliny i osobliwości wzrostu. Skład astrokarium Murumuru i jego właściwości lecznicze. Szkoda z nadmiernego używania i przeciwwskazań do stosowania. Przepisy na dania. W przypadku zatrucia astrokarium murumuru konieczne jest wezwanie karetki pogotowia i wsparcie pacjenta przed przybyciem lekarzy. Powinieneś położyć go na plecach, wypić dużo osolonej wody i podać środek przeczyszczający. Możesz użyć lewatywy z roztworem nadmanganianu potasu, aby oczyścić jelito dolne.
Jak spożywane są owoce astrokarium Murumuru
Sam proces zbierania owoców jest dość skomplikowany, ponieważ palma pokryta jest długimi cierniami. Grona zbiera się za pomocą maczety. Ważne jest, aby nie uszkodzić jagód. Świeże, przechowuje się tylko 2-3 dni, pod warunkiem, że są przechowywane w chłodnym, zacienionym miejscu.
Młode liście są również wykorzystywane do gotowania. Aby to zrobić, należy je poddać obróbce cieplnej: gotować w osolonej wodzie. Roślinę można wykorzystać jako samodzielną przekąskę lub dodatek do cielęciny, jagnięciny, drobiu i ryb.
Odżywczy olej otrzymywany jest przez tłoczenie na zimno pestek jagód. Wcześniej owoce są myte, po wysuszeniu na słońcu nasiona są usuwane z miąższu, smażone, a pestki usuwane z muszli. Olej można przefiltrować za pomocą czystej szmatki lub papieru.
Produkt przechowuje się przez rok w zacienionym miejscu w temperaturze nie przekraczającej 20 stopni. Margaryna powstaje na bazie otrzymanego oleju. Ma pikantny smak i jest stosunkowo niskokaloryczny.
Przepisy na Astrokarium Murumuru
Owoce charakteryzują się delikatnym, piżmowym aromatem. Miąższ jagód można dodawać na surowo do żywności. Jest soczysty i ma słodko-kwaśny smak, przypominający nieco melon. Dodawany jest do napojów alkoholowych i bezalkoholowych, wypieków, sałatek owocowych i puddingów.
Poniżej znajdują się przepisy z Astrocarium Murumuru:
- Słodka zupa … 2 kilogramy miąższu astrokarium murumuru pozbądź się kości i połącz z 1/4 szklanki odtłuszczonej kwaśnej śmietany, dwiema łyżkami miodu, 4 łyżeczkami soku z cytryny i szczyptą soli. Dokładnie ubij w blenderze. Składniki przetrzyj przez sitko i wstaw do lodówki na godzinę. Zagotuj 3 łyżki cukru i 3/4 szklanki przefiltrowanej wody, regularnie mieszając. Gotuj przez około 7 minut. Następnie syrop usuwa się z pieca i dodaje 4 gałązki estragonu. Następnie łączy się go z resztą składników, miesza i wkłada z powrotem do lodówki. Zupa podawana jest na zimno, ozdobiona płatkami mięty i plastrami astrokarium murumuru.
- Charlotte … Ubij mikserem 120 g cukru, 3 jajka i cukier waniliowy. Następnie dodaj półtorej szklanki przesianej mąki pszennej, szczyptę soli i łyżkę proszku do pieczenia. Składniki dokładnie miesza się i wlewa do naczynia do pieczenia. 200 gramów miąższu Murumuru Astrocarium jest posiekane i umieszczone na wierzchu. Charlotte posypuje się kredowym cynamonem i cukrem. Pieczemy w piekarniku w 170 stopniach przez około 30-35 minut.
- Lody Murumuru Astrocarium … Pokonaj 300 g miąższu Murumuru Astrokarium, 100 g cukru i 300 ml śmietany za pomocą blendera. Składniki umieszcza się w zamrażarce na 6-7 godzin. Gotowe lody można przybrać kawałkami czekolady lub polewą jagodową.
- Sałatka owocowa … 2 banany, obrane i pokrojone w plastry. Posiekane są dwie brzoskwinie i 100 gramów jagód Murumuru Astrocarium. Wszystkie składniki są mieszane i wlewane do szklanki jogurtu (smak wybierany jest według własnego uznania). Top z wiórkami czekolady i cynamonu.
- Zielony koktajl … 150 gramów astrokarium murumuru jest pozbawionych pestek i drobno posiekanych. Dodaje się do niego pęczek liści sałaty i wierzchołki marchewki. Ubij składniki blenderem, aż będą gładkie. W razie potrzeby dodaj trochę wody i cukru. Napój doskonale gasi pragnienie i nasyca organizm witaminami.
- Zapiekanka z twarogiem … Funt tartego twarogu łączy się z miąższem astrokarium murumuru, łyżką cukru, 2 jajami kurzymi, szczyptą soli i łyżeczką proszku do pieczenia. Do powstałej masy dodaje się pół szklanki semoliny i 100 gramów posiekanych orzechów. Rozpuść 30 gramów masła w kąpieli wodnej i zalej wszystkie składniki. Dokładnie wymieszaj i umieść ciasto w naczyniu do pieczenia. Naczynie umieszcza się w piekarniku w temperaturze 175-180 stopni na 30-35 minut. Gotową zapiekankę z twarogu można udekorować jagodami Astrokarium Murumuru.
Miąższ dobrze komponuje się z wieloma warzywami i owocami. Tymianek, rozmaryn, cynamon, anyż i bazylia podkreślają jej wyjątkowy smak. Lecznicze nalewki i wywary są często przygotowywane z liści palmowych.
Interesujące fakty dotyczące Astrokarium Murumuru
W Ameryce Łacińskiej ludność używa suszonych kwiatów przeciwko infekcjom grzybiczym, wirusom, pasożytom i chorobom skóry.
Włókna astrokarium murumuru są tak mocne, że często wykorzystuje się je do produkcji hamaków, wiklinowych koszy, frędzli i lin. A kapelusze i torby są zrobione z liści palmowych. Drewno jest również często wykorzystywane w pracach stolarskich oraz przy budowie domów. Miazga jest przetwarzana na naturalną farbę.
W latach 40. i 50. w Stanach Zjednoczonych i Europie do mydeł zaczęto dodawać olejek owocowy. Ceniono go, ponieważ pozostawiał na skórze warstwę ochronną, ale jednocześnie nie przeszkadzał w oddychaniu porów. Kremowa konsystencja olejku Murumuru Astrocarium doskonale nadaje się do wykonania higienicznej szminki. Do kompozycji odżywczych maseczek do włosów, szamponów i balsamów dodaje się również ekstrakt z jagód. Pomaga ustabilizować równowagę lipidowo-wodną, naprawia rozdwojone końcówki i tworzy niewidoczny film ochronny. Włosy stają się promienne, miękkie i mocne po same końce.
Mieszkańcy Ameryki Południowej i Środkowej oraz plemiona zamieszkujące amazońską dżunglę aktywnie wykorzystują owoce w medycynie ludowej. Dojrzała miazga działa przeczyszczająco, a olejek leczy łuszczycę i trądzik. Ten ostatni dobrze komponuje się z kokosem, migdałami, masłem shea, jojoba i masłem kakaowym. Jest również często bazą do olejków eterycznych.
Obejrzyj film o astrokarium Murumuru:
Jak wspomniano powyżej, Murumuru Astrocarium jest przydatne w wielu dziedzinach. Warto jednak pamiętać o jego krótkim okresie przydatności do spożycia przed dodaniem go do żywności. Nie należy nadużywać egzotycznych owoców, ponieważ mogą one osłabiać aktywność organizmu i zaburzać metabolizm.
