Zapewne każda gospodyni po ugotowaniu barszczu lub kapuśniak ma część niewykorzystanej główki kapusty. Jeśli przydarzyła ci się taka historia, ugotuj duszoną kapustę z marchewką i jabłkami. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Jeśli istnieje danie, które jednocześnie byłoby łatwe do przygotowania, niedrogie, niskokaloryczne, a nawet zdrowe, to jest to zwykła duszona kapusta. Jednak to znane wszystkim danie można zmienić do smaku, dodając różnorodne produkty: grzyby, mięso, kiełbaski, koncentrat pomidorowy, śmietanę, suszone śliwki itp. Tak pyszne i proste danie jak duszona kapusta jest prawie niemożliwe do zepsucia. Jest łatwy w przygotowaniu, a składniki są dość niedrogie. Dziś ugotujemy duszoną kapustę z marchewką i jabłkami. Smacznie, satysfakcjonująco i zdrowo dla sylwetki! Tak wybitne chude danie urozmaici i ozdobi nie tylko codzienne, ale i świąteczne menu.
Duszona kapustę z marchewką i jabłkami można podawać do wszystkiego: z mięsem, rybą, grzybami, puree ziemniaczanym lub jako samodzielne, samodzielne danie. Smacznie jest jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jednocześnie stanie się świetnym nadzieniem do ciast, ciast, pierogów, naleśników itp.
Zobacz także Gotowanie Gulasz Z Kapustą Z Marchewką Pomidorową.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 185 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 1 godzina 30 minut
Składniki:
- Kapusta biała - 0,5 główki kapusty
- Jabłka - 2 szt.
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Marchewki - 1 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
- Mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki czy spróbować
- Pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa
Krok po kroku gotowanie duszonej kapusty z marchewką i jabłkami, przepis ze zdjęciem:
1. Usuń górne liście z kapusty. zazwyczaj są brudne. Umyj główkę kapusty i osusz ją ręcznikiem papierowym. Pokrój kapustę w cienkie paski.
2. Obierz marchewki, opłucz i zetrzyj na grubej tarce.
3. Opłucz jabłko pod bieżącą wodą, usuń rdzeń specjalnym nożem, a także zetrzyj. Jabłka są pożądane, aby przyjmować odmiany słodko-kwaśne, jędrne i jędrne. Miękkie jabłka mogą podczas duszenia zamieniać się w puree ziemniaczane, co zrujnuje wygląd i smak gotowego dania.
4. Wlej olej roślinny na patelnię i dodaj kapustę.
5. Włącz średni ogień i podsmaż kapustę na jasnozłoty kolor.
6. Następnie dodaj marchewki na patelnię.
7. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy, sól i pieprz. Wymieszać i dalej gotować duszoną kapustę przez pół godziny na małym ogniu, pod przykryciem. Okresowo mieszaj. Ze względu na kondensację gromadzącą się pod pokrywką kapusta będzie duszona. Jeśli widzisz, że się pali, dodaj trochę oleju roślinnego lub wody pitnej.
8. Następnie dodaj jabłka, wymieszaj i kontynuuj duszenie w tym samym trybie przez kolejne pół godziny. Ugotowaną duszoną kapustę podawaj po ugotowaniu z marchewką i jabłkami. Przechowuj w plastikowym pojemniku w lodówce przez około 3 dni.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania duszonej kapusty z jabłkami.
