Prostym domowym daniem, które spodoba się wszystkim miłośnikom kapusty, jest kapusta zasmażana z domowymi kiełbaskami. Jak to ugotować, przeczytaj przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Jak wiadomo, kapusta biała nie zajmuje ostatniego miejsca w naszej codziennej diecie. Robi się z niego wszelkiego rodzaju sałatki, jest marynowany, fermentowany, z nim gotowane są pierwsze dania, niektóre drugie dania są bez niego niezbędne, służy jako nadzienie do ciast i pierogów … No i oczywiście my nie można zapomnieć o kapuście zasmażanej z domowymi kiełbaskami. To obfite, smaczne, aromatyczne i łatwe w przygotowaniu danie, które można podawać jako samodzielne danie lub z dodatkiem np. puree ziemniaczanego. Kiełbasy nadają się na polowanie, domowe, bawarskie… lub gotowane we własnym zakresie. Nadają kapuście lekki wędzony zapach, z którego danie natychmiast mieni się w nowy sposób. Sama kapusta jest bardzo delikatna.
W razie potrzeby kiełbaski można zastąpić dowolnym rodzajem mięsa, krojąc je na małe kawałki. Lub dodaj kiełbaski, małe kiełbaski, mięso mielone do kiełbasek mięsnych … Niezależnie od tego, jaki rodzaj produktu mięsnego zostanie dodany, otrzymasz pyszny smakołyk. Gotowanie dania jest wygodne i proste, ponieważ domowe kiełbaski w żaden sposób nie wpływają na złożoność, ale dodają sytości do przysmaku. Należy zauważyć, że jest to niskokaloryczne, można nawet powiedzieć, danie dietetyczne, które nadaje się zarówno na lunch, jak i kolację.
Zobacz też jak zrobić kiszoną kapustę z kiełbaskami i ziemniakami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 137 kcal.
- Porcje - 3-4
- Czas gotowania - 1 godzina 45 minut
Składniki:
- Kapusta biała - 1 kg
- Olej roślinny - do smażenia
- Przyprawy, zioła i przyprawy (dowolne) - do smaku
- Kiełbasy domowe - 300-400 g
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Sos warzywny - 1 łyżka
- Mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki lub do smaku
Krok po kroku gotowanie zasmażanej kapusty z domowymi kiełbaskami, przepis ze zdjęciem:
1. Usuń górne liście z główki kapusty. zwykle są brudne i skażone. Następnie umyj główkę kapusty pod bieżącą zimną wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój kapustę w cienkie paski.
2. Pokrój domowe kiełbaski na średniej wielkości kawałki.
3. Rozgrzej olej roślinny na patelni i dodaj kapustę. Dopraw solą i smaż na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając na złoty kolor.
4. Gdy kapusta jest już prawie ugotowana, dodaj na patelnię kiełbaski, przyprawy warzywne, czarny pieprz i wszelkie przyprawy.
5. Wymieszać potrawę i gotować na małym ogniu pod przykryciem przez 15 minut. Gotowa kapusta zasmażana z domowymi kiełbaskami będzie delikatna, ale umiarkowanie chrupiąca. Jeśli chcesz, aby był miękki, gotuj przez kolejne 15-20 minut. Podawać ciepłe lub schłodzone. pyszna kapusta w dowolnej formie.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania duszonej kapusty z myśliwskimi kiełbaskami.
