Wiele osób ma dość płatków owsianych na śniadanie. Nie spieszmy się jednak z ich porzuceniem. Oferuję alternatywę dla zwykłych zbóż - pełne ziarna owsa. Oprócz tego, że ta owsianka jest bardzo przydatna, jest również dietetyczna.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Obecnie wiele gospodyń domowych martwi się o zdrowie swoich rodzin. Dlatego rośnie zainteresowanie zdrowym odżywianiem. A jak wiadomo, gwarancją dobrego zdrowia i długowieczności jest owsianka z różnych zbóż. Jednym z najpopularniejszych płatków śniadaniowych jest płatki owsiane. Zawiera wiele składników odżywczych, witamin, mikro i makroelementów. Ponadto płatki owsiane są źródłem złożonych węglowodanów, które mogą pomóc w odchudzaniu.
Pełnoziarniste płatki owsiane są już w sprzedaży. Wiele osób lubi to znacznie bardziej niż zwykły „Herkules” i jeszcze więcej płatków. Niewiele gospodyń domowych nadal zna ten rodzaj zbóż, a tym bardziej nie wie, jak je ugotować. Możesz gotować taką owsiankę, jak płatki zbożowe: w wodzie, mleku lub łączyć te produkty. Ponadto jest uzupełniony do smaku dowolnymi owocami, jagodami, orzechami itp. Warto zauważyć, że przygotowanie takiej owsianki zajmie znacznie więcej czasu niż gotowanie płatków, ale ma też znacznie więcej witamin i przydatnych właściwości.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 342 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Płatki owsiane w ziarnach - 100 g
- Woda - 500 ml
- Sól - szczypta lub do smaku
- Masło - 20 g
Jak gotować ziarna owsiane:
1. Posortuj ziarna płatków owsianych, sortując kurz i zanieczyszczenia.
2. Umieść je na drobnym sicie i opłucz pod bieżącą wodą.
3. Wsyp płatki do garnka i dodaj sól. Wskazane jest zabieranie naczyń do gotowania o grubych ścianach i dnie, aby płatki się nie paliły.
4. Zalej owsiankę wodą pitną i umieść na kuchence.
5. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, ciągle mieszając. Pozostaw pokrywkę, aż woda się zagotuje.
6. Zmniejsz temperaturę do minimum, zamknij pokrywkę i kontynuuj gotowanie płatków przez około 40-50 minut. Cały czas usuwaj nagromadzoną galaretkę ze ścian.
7. Podczas gotowania ziarna zagotują się, powiększą się 3 razy i wchłoną cały płyn.
8. Włóż masło do owsianki i mieszaj na gorąco. Pozostaw pod zamkniętą pokrywką do ostygnięcia do temperatury, w której można ją spożywać bez poparzenia. Możesz również owinąć rondel ręcznikiem i pozwolić owsiance powoli ostygnąć.
9. Tak przygotowaną owsiankę połóż na talerzach i podawaj na ciepło. W razie potrzeby do każdej porcji można dodać dowolne owoce lub suszone owoce.
Wskazówka: najlepiej gotować taką owsiankę w piekarniku w garnkach. Odparuje bez gotowania w 40-45 minut.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić pyszne pełnoziarniste płatki owsiane.
