Opis grzyba jadalnego. Obszar wzrostu fioletowej pajęczyny. Co zawiera, kaloryczność produktu. Lista właściwości leczniczych. Jakie są przeciwwskazania do stosowania i czy istnieje ryzyko nadużyć. Przepisy na dania. W grzybie znajduje się również kwas oktadekanowy i ergosterol, które odpowiadają za stabilizację płynów emulsyjnych, metabolizm fosforu, poprawiają stan naskórka i zwiększają jego odporność na nagłe zmiany temperatury.
Przydatne właściwości fioletowej pajęczyny
Ze względu na swoje właściwości lecznicze fioletowa pajęczyna jest często wykorzystywana do produkcji leków i kosmetyków. Dzięki znormalizowanemu włączeniu grzyba do naczyń w ciele możliwe jest ustalenie procesów metabolicznych i zwiększenie odporności.
Korzyści płynące z fioletowej pajęczyny i produktów spożywczych, w których jest zawarta, wynikają z harmonijnego stosunku przyswajalnych węglowodanów, witamin i mikroelementów:
- Zapobiega rozwojowi grzyba … Usuwa się swędzenie i zaczerwienienie, nabłonek przestaje się łuszczyć, paznokcie stają się mocniejsze, znikają pęknięcia i pęcherze na podeszwach stóp, neutralizowana jest patogenna mikroflora.
- Spadek poziomu glukozy we krwi … Zwiększa się zdolność do pracy, kontrolowana jest praca układu sercowo-naczyniowego, mięśnie są szybciej przywracane, stolec normalizuje się, zwiększa się odporność, zapobiega się uszkodzeniom neuronów ośrodkowego układu nerwowego i śpiączce hipoglikemicznej.
- Właściwości przeciwzapalne … Obciążenie jest równomiernie rozłożone na wszystkie narządy, tkanki nie są naruszone, ból jest łagodzony, błony śluzowe organizmu są wzmocnione, aktywowany jest enzym fosfolipazy.
- Utrzymanie aktywności odpornościowej … Dzięki aktywnym składnikom fioletowej pajęczyny wzmacniana jest funkcja ochronna organizmu, dochodzi do walki z czynnikami zakaźnymi i wirusowymi, które powodują niszczenie komórek i tkanek, a homeostaza zostaje ustabilizowana.
- Aktywność przewodu pokarmowego jest znormalizowana … Poprawia się perystaltyka i wchłanianie pokarmu, wzmacnia błonę śluzową, z jej ścian znikają ropnie, zapobiega się rozwojowi zapalenia okrężnicy, nieżytu żołądka i wrzodów, usuwa się sole metali ciężkich, substancje szkodliwe, toksyny i radionuklidy.
- Ciało jest stonowane … Neurony ośrodkowego układu nerwowego działają korzystnie, łagodzą zmęczenie, drażliwość, pobudliwość, zapobiegają przepracowaniu, zwiększają wydajność.
- Walka z rakiem … Enzymy i kwasy zawarte w purpurowej czapeczce zapobiegają rozwojowi guzów nowotworowych i neutralizują mutacje komórkowe.
- Pomoc w spalaniu kalorii … Dzięki grzybowi procesy metaboliczne są przyspieszane, substancje szkodliwe są szybciej usuwane z organizmu, praca dwunastnicy normalizuje się, praca pęcherza jest kontrolowana, nabłonek zostaje odbudowany na poziomie komórkowym, poprawia się krzepliwość krwi, homocysteina poziomy są utrzymywane.
- Leczenie ran … Dotknięte obszary nabłonka regenerują się szybciej, łagodzi zaczerwienienie i ból.
- Stabilizacja układu sercowo-naczyniowego … Nadmierne obciążenie jest usuwane ze ścian naczyń krwionośnych, normalizuje się mikrokrążenie krwi i ciśnienie krwi, zapobiega się zawałowi mięśnia sercowego, zwężeniu aorty, miażdżycy i arytmii serca.
- Spowolnienie starzenia się organizmu … Dzięki witaminom i minerałom zawartym w fioletowej pajęczynie włosy i skóra mają korzystny wpływ, zmarszczki są wygładzone, nabłonek nabiera zdrowego połysku i elastyczności, a równowaga kwasowo-zasadowa zostaje znormalizowana.
- Stabilizacja produkcji wydzieliny prostaty … Zapobiega się rozwojowi chorób gruczołu krokowego, kontroluje przemianę testosteronu, kontroluje pracę pęcherza podczas erekcji, normalizuje transport nasienia.
Ponadto pokarmy zawierające fioletową pajęczynę pomagają złagodzić ból podczas menstruacji i mają pozytywny wpływ na układ rozrodczy. Ponadto grzyb korzystnie wpływa na mikrokrążenie krwi w naczyniówce oka, rozjaśnia twardówkę.
Szkody i przeciwwskazania do stosowania fioletowej pajęczyny
Pomimo tego, że fioletowa pajęczyna ma bogatą listę przydatnych właściwości, nie zapomnij o niebezpieczeństwach związanych z nadużywaniem produktu. Częste włączanie grzyba do diety może wywoływać bolesne objawy i powodować zaburzenia metaboliczne.
Konsekwencje nadużywania fioletowej sieci pajęczej:
- Ostre śródmiąższowe zapalenie nerek - stan zapalny nerek wpływa na aparat rurkowy nefronów, destrukcyjny wpływ na tkanki nerek, zmiany w ich strukturze, objawiające się zapaleniem zatok, zapaleniem migdałków, nadmierną potliwością i kołataniem serca.
- Reakcja alergiczna - nudności, omdlenia, wymioty, zawroty głowy, zaburzenia przewodu pokarmowego, częste wzdęcia, zmiany ciśnienia krwi, obrzęk błon śluzowych, zapalenie spojówek, katar, utrata apetytu.
- Zwiększone napięcie pęcherza - częsta potrzeba pójścia do toalety, pojawia się nadmierna drażliwość, pogarsza się sen, istnieje ryzyko wypłukiwania wapnia z kości.
- Wstrząs toksyczny - utrata przytomności, gorączka, zaczerwienienie błon śluzowych, martwica skóry, zapalenie powiek, zakażenie gronkowcem, bóle mięśni, ogólne osłabienie i apatia.
- Naruszenie procesów metabolicznych - gorsze krzepnięcie krwi, osłabienie układu odpornościowego, krwotok miesiączkowy, odwodnienie organizmu i częste bóle głowy.
Nie warto zbierać grzyba przy drogach, ponieważ pochłania on całą patogenną mikroflorę i staje się bezużyteczny do jedzenia.
Bezwzględne przeciwwskazania do fioletowej czapki:
- Indywidualna nietolerancja poszczególnych składników - występują nudności, obfite ślinienie, wymioty, żółtaczka, skurcze żołądka, zaparcia, tworzenie się gazów, zaburzenia stolca, zaostrzenie zapalenia okrężnicy, problemy z wątrobą, zaburzenia apetytu, wzmożony ból podczas menstruacji, zażółcenie twardówki oczu.
- Choroby przewodu pokarmowego - trawienie jest zaburzone, ważne mikro- i makroelementy przestają być wchłaniane, pojawia się patogenna mikroflora.
- Hiperwitaminoza - fioletowa czapeczka zawiera dużo witamin, które w nadmiernych ilościach mogą powodować zniszczenie tkanki chrzęstnej i skóry.
- Padaczka - wywoływany jest atak, pojawiają się skurcze mięśni, zawroty głowy, utrata przytomności, bóle głowy.
W przypadku zatrucia fioletową pajęczyną konieczne jest udzielenie pierwszej pomocy przed przybyciem lekarzy. Najpierw pacjent kładzie się do łóżka, następnie podaje się środek przeczyszczający i powtarza się płukanie żołądka w celu usunięcia wszystkich toksyn i szkodliwych substancji, należy pić jak najwięcej płynów i roztworów soli.
Przepisy na fioletową pajęczynę
Dodanie fioletu pajęczynowego do jedzenia nada mu pikantny smak i niesamowity aromat. Dobrze komponuje się z pomidorami, papryką, ogórkami, czosnkiem, cebulą, bakłażanem, jajkami, mięsem, wypiekami, kapustą, a nawet jagodami. Ten rodzaj grzyba można soloć, marynować, smażyć, gotować, piec i suszyć.
Oto przepisy na fioletową czapkę, które charakteryzują się niską kalorycznością i wyśmienitym smakiem:
- Smażone grzyby … 300 gramów fioletowych pajęczyn jest obranych, poddanych obróbce cieplnej i wysuszonych ręcznikami papierowymi. Następnie są krojone w drobną kostkę i solone. Patelnię posmaruj dużą ilością masła, podgrzej i połóż na wierzchu pieczarki. Gdy nabiorą złotego odcienia, dodaj 4 łyżki mąki pszennej, dokładnie wymieszaj i smaż przez kolejne 3 minuty. Gotowe danie posyp posiekanymi ziołami i zalej śmietaną.
- Polana grzybowa … Najpierw myje się i parzy wrzątkiem pół kilograma fioletowych pajęczyn, aby wypłukać wszelkie pozostałości brudu i drobnoustrojów. Następnie włóż grzyby do głębokiego pojemnika z opuszczonymi kapeluszami, posyp posiekanymi ziołami na wierzchu. Ugotowaną pierś z kurczaka pokrój w drobną kostkę i rozłóż w kolejnej warstwie. Posyp majonezem. Następnie potrzyj twardy ser. Następnie nakłada się warstwę 2 gotowanych jajek pokrojonych w kostkę, posmarowanych majonezem na wierzchu. Przełóż 2 kawałki ugotowanych ziemniaków przez tarkę. I na koniec ułóż pokrojone w plasterki krążki ogórków kiszonych. Przykryj sałatkę folią spożywczą i wstaw do lodówki na 3 godziny. Następnie danie jest ostrożnie obracane na innym talerzu, aby w rezultacie czapki grzybów znajdowały się na górze.
- Pilaw z fioletowymi pajęczynami … Szklankę ryżu myje się kilkakrotnie, zalewa 2 szklankami przefiltrowanej wody i stawia na małym ogniu. Po 15-20 minutach będzie gotowy. W międzyczasie zajęci są grzybami. Funt fioletowych pajęczyn jest myty, czyszczony i umieszczany na rozgrzanej i obficie naoliwionej patelni do duszenia. Dodaje się do nich posiekaną cebulę i 2 starte marchewki. Składniki są solone i pieprzone według własnego uznania. Następnie ugotowany ryż wsypać na patelnię, dokładnie wymieszać z warzywami i smażyć jeszcze ok. 2-3 minuty. Danie można udekorować gałązkami pietruszki.
- Filet z kurczaka z grzybami … 250 gramów fioletowych pajęczyn myje się, parzy wrzącą wodą i kroi na małe plasterki. Następnie układa się je w osobnym pojemniku i zalewa 5 łyżkami soku z cytryny. Następnie podgrzej patelnię i dodaj 3 łyżki oliwy z oliwek. Posypać pieczarkami, posolić, popieprzyć i smażyć około 3 minuty. W międzyczasie myje się i kroi 4 piersi z kurczaka. Następnie na drugą patelnię wlej 2 łyżki oliwy z oliwek i 3 łyżeczki masła. Kawałki kurczaka smaży się ze wszystkich stron i miesza od czasu do czasu. Po uzyskaniu złotego odcienia dodaj 250 ml kremu. Gdy zawartość zgęstnieje, łączy się z nią grzyby i duszone przez kolejne 2-3 minuty. Zaleca się degustować i w razie potrzeby dodać przyprawy i sól. Gotowe danie podaje się na gorąco do stołu.
- Bułka serowa … 200 gram twardego sera, 3 jaja kurze i łyżkę oliwy z oliwek przełożyć na talerz przez tarkę, posolić według własnego uznania. Dokładnie ubij składniki. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i wylej masę serową na wierzch. Pieczemy około 10-15 minut w temperaturze 175-185 stopni. W międzyczasie zajęci są grzybami. 200 gramów fioletowych pajęczyn myje się, poddaje obróbce cieplnej i kroi w kostkę. Na rozgrzanej i posmarowanej olejem patelni smaży się przez około 3-4 minuty, a następnie rozsmarowuje na pieczonej skórce serowej. Następnie zwija się w tubę, owija folią i wkłada z powrotem do piekarnika na 10-15 minut. Schłodzoną bułkę kroi się na kawałki i przybiera ziołami.
- Ciasta z pieczarkami … 300 gramów fioletowych pajęczyn myje się i kroi na małe plasterki razem z cebulą. Następnie są smażone na olejowanej patelni. 250 gram kapusty sieka się, dusi przez około 3 minuty i łączy z warzywami. 2 jaja kurze gotuje się, kroi w kostkę i dodaje do nadzienia. W osobnym pojemniku wymieszaj 4 szklanki mąki, łyżkę cukru, 300 ml kefiru, 50 ml kwaśnej śmietany, łyżeczkę soli, łyżkę oleju roślinnego i łyżeczkę sody gaszoną octem. Ciasto jest dokładnie wymieszane, aby nie pozostały grudki, i przechowywane w lodówce przez godzinę. Następnie ugniata się, rozwałkowuje na placki, na środek wkłada nadzienie i formuje się ciasta. Następnie są rozprowadzane na blasze do pieczenia i smarowane na wierzchu ubitym jajkiem na soczystość. Piec w piekarniku przez pół godziny w temperaturze 180-190 stopni.
Ze względu na swój specyficzny wygląd, fioletowa pajęczyna jest często wykorzystywana jako ozdobna dekoracja sałatek. Często występuje w gulaszach, zupach, ciastach i plackach.
Interesujące fakty na temat fioletowej pajęczyny
Fioletowe zarodniki mają kolor ciemnobrązowy. Powłoka pajęczynowa tego rodzaju grzyba znika wraz ze wzrostem kapelusza.
Fioletowa czapeczka potrafi tworzyć mikoryzę na bukach, brzozach i dębach. W ten sposób wymieniają składniki odżywcze i wspierają nawzajem swoje funkcje życiowe.
Właściwości tego grzyba są często wykorzystywane do produkcji farb przyjaznych dla środowiska.
Fioletowe pajęczyny mają opóźnione toksyny. Oznacza to, że reakcja alergiczna może wystąpić w ciągu 2 tygodni po spożyciu produktu.
Obejrzyj film o fioletowej czapce internetowej:
Fioletowe pajęczyny mają specyficzny kolor i trudno je pomylić z innymi grzybami. Szeroka popularność wynika z masy użytecznych właściwości i smaku.