Proste i pyszne letnie jedzenie z cukinii! Smażona cukinia z czosnkiem, majonezem, serem i cebulą szybko się gotuje i wymaga minimum dostępnego jedzenia. Przepis krok po kroku z przepisem na zdjęcia i wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku smażonej cukinii z czosnkiem, majonezem, serem i cebulą
- Przepis wideo
Cukinia to bezpretensjonalna roślina o bogatych zbiorach. Przygotowuje się je na różne sposoby i wszelkiego rodzaju potrawy: zupy, gulasze, zapiekanki, naleśniki… Jednak kiedy w sprzedaży pojawiają się pierwsze młode cukinie, pierwsze z nich jest smażona cukinia pokrojona w krążki, doprawiona czosnkiem i majonez. Jest to najpopularniejsza kombinacja potraw i jest świetnym niskokalorycznym dodatkiem dla całej rodziny, który może być lekkim posiłkiem. Po prostu smażona sama cukinia jest praktycznie bez smaku, dlatego zawsze łączy się ją z różnymi składnikami i przyprawami, które dodają pikanterii i aromatu. Dziś oprócz majonezu i czosnku dodaj ser i zieloną cebulkę. Przystawka zyska nowe nuty smakowe i delikatność.
Smażona cukinia to danie z dzieciństwa, które każdy z nas pamięta. Ktoś smaży je z mąką, panierowane lub takie, jakie są. Ktoś kroi na cienkie plasterki, jak frytki, na większe kawałki, kostki lub „języki”. Ciekawe, że ten sam przepis, z innym sposobem krojenia produktu i technologią pieczenia, będzie miał inny smak. Przystawka może być bardziej soczysta lub wytrawna, pikantna lub delikatna. Zamiast majonezu możesz użyć wielu innych pikantnych sosów. Możesz z nimi eksperymentować i odkrywać nowe ciekawe smaki.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 91 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Cukinia - 2 szt.
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Cebula zielona - pęczek
- Olej roślinny - do smażenia
- Ser twardy - 100 g
- Majonez - 100 ml lub do smaku
- Czosnek - 3 ząbki lub do smaku
- Sól - 0,5 łyżeczki
Krok po kroku przygotowanie smażonej cukinii z czosnkiem, majonezem, serem i cebulą, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj cukinię, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w pierścienie 5-7 mm. Jeśli używasz starych owoców, usuń z nich nasiona. Ale ponieważ warzywo jest teraz młode, nasiona są małe, słodkie i smaczne.
2. Umyj zieloną cebulę, osusz i drobno posiekaj.
3. Zetrzyj ser na grubej tarce.
4. Wlej olej roślinny na patelnię i podgrzej. Dodaj cukinię i dopraw solą i pieprzem.
5. Smażyć na średnim ogniu przez około 5-7 minut na złoty kolor i odwrócić na drugą stronę, gdzie również smażyć na złoty kolor.
6. Połóż cukinię na talerzu, gdzie będziesz je podawać na stół.
7. Dopraw każdy smażony krążek bakłażana mielonym czosnkiem i majonezem. Sam dobierz ilość czosnku i majonezu, w zależności od smaku.
8. Posyp bakłażana wiórkami serowymi.
9. Na wierzch dodaj posiekaną zieloną cebulę. Gotową smażoną cukinię podawaj z czosnkiem, majonezem, serem i cebulą zaraz po ugotowaniu. Chociaż po schłodzeniu będą nie mniej smaczne. Można je stosować z puree ziemniaczanym, gotowanymi młodymi ziemniakami lub jako kanapkę z chlebem.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania smażonej cukinii z czosnkiem i majonezem.
