Istnieje wiele przepisów na gotowanie ryżu z mięsem. Chcę podzielić się z Wami najprostszym i najtańszym rozwiązaniem, które z łatwością sami zaimplementujecie w swojej kuchni.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Ryż jest jednym z najbardziej znanych dodatków na świecie, ponieważ gotuje się szybko i trudno go zepsuć. Jednocześnie niewiele osób uważało, że to nie tylko smaczny, ale i zdrowy produkt. Zobaczmy, co jest tak niezwykłego, że wnosi do naszego organizmu. Właściwości ryżu są pod wieloma względami podobne do kaszy gryczanej. Zawiera około 8 aminokwasów biorących udział w tworzeniu nowych komórek. Zawiera substancje, które stymulują aktywność mózgu, stabilizują ciśnienie krwi i regenerują jelita. A jego najbardziej znanymi użytecznymi właściwościami są dietetyka i usuwanie toksyn za pomocą toksyn. Z tego możemy wywnioskować, że w ryżu (zwłaszcza nierafinowanym) znajduje się cały zestaw substancji aktywnych, które mają pozytywny wpływ na organizm.
Ryż jest obecnie gotowany w wielu odmianach. Ale najpopularniejszą kombinacją jest mięso. Taka kulinarna kreacja zawiera również dodatkowo przyprawy i przyprawy, czasem można dodać warzywa, bakalie, orzechy i inne składniki. Możesz gotować jedzenie na ogniu, w rosyjskim piecu, piekarniku i piecu. Dzisiaj powiem ci, jak szybko ugotować na kuchence na patelni.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 218 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 45-50 minut
Składniki:
- Mięso - 1 kg
- Ryż - 200 g
- Czosnek - 4-5 goździków
- Olej roślinny - do smażenia
- Szafran (na kolor) - 1 łyżeczka (opcjonalny)
- Sól - 1 łyżka lub do smaku
- Pieprz czarny mielony - szczypta lub do smaku
- Groch ziele angielskie - 5 szt.
Gotowanie ryżu z mięsem
1. Mięso umyć, odkleić folie, żyłki, tłuszcz i pokroić na kawałki o wielkości ok. 4 cm. Można wybrać dowolny rodzaj mięsa. Usuń również ilość tłuszczu według własnego uznania - preferuj tłuste potrawy, zachowaj tłuszcz, bardziej dietetyczne - odetnij.
2. Przełóż ryż na sitko i opłucz pod bieżącą wodą. Opłucz pod 7 wodami, aby usunąć cały gluten. Kiedy woda staje się czysta, jest gotowa. Jest to konieczne, aby ryż był kruchy.
3. Podgrzej patelnię olejem roślinnym i dodaj mięso. Smażyć na dużym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż uzyska złoty kolor. Kawałki zostaną pokryte charakterystyczną złotą skórką, która zatrzyma cały sok w nutrii mięsa. Gotuj przez około 15-20 minut.
4. Następnie wrzuć ryż na patelnię.
5. Umyj ząbki czosnku bez obierania ich i włóż na patelnię. Dodaj ziarna pieprzu, szafran i mielony pieprz.
6. Wymieszaj jedzenie i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.
7. Napełnij składniki wodą pitną, aby były całkowicie przykryte.
8. Zagotuj, przykryj patelnię pokrywką z wylotem pary, obniż temperaturę do najniższej temperatury i gotuj przez około 15 minut, aby ugotować ryż na parze.
9. Wyłączyć ogień, pozostawić gulasz na 15-20 minut, następnie wymieszać i podawać na obiad.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania ryżu z mięsem.
