Ser topiony to niezastąpiony produkt stosowany w setkach różnych potraw. Najbardziej popularne są sałatki. Przedstawiam przepis krok po kroku ze zdjęciem sałatki warzywnej z roztopionym serem. Przepis wideo.
Ser topiony to wszechstronny produkt, który cieszy się popularnością na całym świecie. Służy do różnych potraw, m.in. i do sałatek. Chociaż to nie jest granica wyobraźni. Sery podawane są na świątecznym stole i na rodzinny obiad. Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak zrobić sałatkę warzywną z roztopionym serem. Gotowanie jest bardzo proste i niedrogie, zwłaszcza jeśli warzywa pochodzą z własnego ogrodu. Warto zwrócić uwagę na ogromne zalety sałatek ze świeżych warzyw, a przede wszystkim to błonnik, który dobrze oczyszcza organizm. Zestaw warzyw w przepisie można uzupełniać lub modyfikować. Dzisiaj wybrałam pomidory i ogórki. Ale nie mniej smaczna będzie sałatka z dodatkiem kapusty lub papryki.
Do robienia sałatek używaj różnych odmian sera, można nawet łączyć kilka rodzajów. Ser ma doskonały smak, jest bogaty w minerały (sole potasowe, tiamina, ryboflawina, witamina A). Ponadto ser zawiera do 30% pełnowartościowego białka i 2 razy więcej tłuszczu mlecznego. Doda delikatności, pikanterii i dodatkowego sytości sałatce warzywnej. Takie danie będzie odpowiednie zarówno na świątecznym stole, jak i w codziennej diecie. Ser jest zwykle krojony w kostkę lub tarty przed dodaniem do dania. Do przygotowania potrawy wybrałem oliwę z oliwek. Ale możesz zrobić ciekawszy dressing z majonezem, masłem, sosem sojowym, musztardą, czosnkiem, miodem …
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 127 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Pomidory - 2 szt.
- Cebula - 1 szt. mały rozmiar
- Ser topiony - 100 g
- Papryka gorzka - 2/3 części
- Ogórki - 2 szt.
- Pietruszka - kilka gałązek
- Koper - kilka gałązek
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Sól - 0,25 łyżeczki lub do smaku
- Oliwa z oliwek - do dressingu
Krok po kroku gotowanie sałatki warzywnej z roztopionym serem, przepis ze zdjęciem:
1. Pomidory umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w kliny lub kostki. Nie miel pomidorów bardzo drobno, ponieważ owoce popłyną i zrujnują wygląd i smak sałatki.
2. Pokrój przetworzony ser w kostkę. Jeśli jest źle posiekany, tk. bardzo miękkie, a następnie włóż do zamrażarki na 15 minut. Ser stanie się twardszy i łatwiejszy do krojenia.
3. Umyj ogórki, osusz je, odetnij końce i pokrój w cienkie półpierścienie 3-4 mm.
4. Obierz cebulę, umyj i posiekaj cienko na półpierścienie.
5. Wyjmij skrzynkę na nasiona z ostrej papryki, ponieważ to w nasionach jest dużo goryczy. Umyj i drobno posiekaj.
6. Umyj zielenie, osusz i drobno posiekaj.
7. Włóż wszystkie pokrojone warzywa i ser do głębokiej miski.
8. Dopraw sałatkę warzywną solą z roztopionego sera, posyp oliwą i podawaj. Powinien być podawany natychmiast po przygotowaniu. Jeśli planujesz użyć go nie od razu, napełnij olejem i solą bezpośrednio przed użyciem.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić lekką sałatkę warzywną z pomidorów, ogórków i twarogu.
