Przepis krok po kroku na sałatkę warzywną z serem i jajkami: cechy przygotowania uniwersalnej przekąski. Przepisy wideo.
Sałatka jarzynowa z serem i jajkami to najłatwiejszy przepis. Nie ma tu nic specjalnego: jajka ugotuj wcześniej, posiekaj warzywa z serem i dopraw wszystko sosem. Aby nie jeść codziennie tej samej sałatki, możesz wziąć dowolne świeże warzywa. Ser w zależności od odmiany nadaje kruchości i pikanterii, a czasem ostrości. Dlatego możesz również z nim poeksperymentować. Warto połączyć wyobraźnię, przejrzeć zapasy żywności w lodówce, która jest pod ręką, a pomysł na sałatkę od razu narodzi się.
Ilość składników w przepisie obliczona jest na dwie porcje. Dlatego obliczasz ilość jedzenia według liczby jedzących, dostosowując ilość jedzenia. Do dressingu można dodać posiekany czosnek, nada to lekkiej ostrości. Olej roślinny zastąpi niesłodzony jogurt naturalny lub niskotłuszczową śmietanę.
Pyszne, pożywne i obfite danie, idealne na śniadanie, obiad i kolację. Można podawać z ziemniakami i ryżem. W swojej postaci nadaje się na obiad dla osób, które ułożyły sobie dni postu lub chcą zrzucić zbędne kilogramy. Sałatka nadaje się nie tylko dla rodziny, ale także na świąteczny stół.
Zobacz także, jak zrobić sałatkę warzywną z wątróbki drobiowej.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 125 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut plus czas na gotowanie jajek
Składniki:
- Młoda kapusta biała - 300 g
- Ogórki - 1 szt.
- Sos sojowy - 1 łyżka
- Musztarda francuska zbożowa - 1 łyżeczka
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Szpinak - 3 pęczki z korzeniami
- Jajka - 2 szt.
- Olej roślinny - 3 łyżki
- Ser twardy - 100 g
- Rzodkiewka - 4-5 szt.
Krok po kroku gotowanie sałatki warzywnej z serem i jajkami, przepis ze zdjęciem:
1. Kapustę białą umyć pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokrój ostrym nożem w cienkie paski i wyślij do miski. Nie musisz solić i kruszyć rękoma, bo młoda kapusta jest już dość soczysta.
2. Odciąć liście szpinaku z grzbietu, umyć pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokrój je na 2-3 kawałki w zależności od wielkości i wyślij do kapusty.
3. Ogórki umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, odciąć końce z obu stron i pokroić w cienkie ćwiartki.
4. Umyj rzodkiewki i osusz je bawełnianym ręcznikiem. Odetnij łodygę i pokrój jak ogórki: cienkie ćwiartki. Umieść wszystkie warzywa w misce.
5. Przygotuj opatrunek. Połącz olej roślinny z musztardą i sosem sojowym. Wymieszaj sos małą trzepaczką lub widelcem, aż będzie gładki.
6. Dopraw warzywa solą i sosem i wymieszaj.
7. Podziel sałatkę warzywną na miski.
8. Ser pokrój w cienkie plasterki i posmaruj sałatkę lub zetrzyj na grubej tarce i posyp naczynie.
9. Jajka ugotować na twardo około 8 minut i schłodzić w lodowatej wodzie. Jak zrobić to poprawnie, przeczytasz w przepisie krok po kroku ze zdjęciem opublikowanym na stronie. Aby to zrobić, użyj ciągu wyszukiwania. Następnie obierz jajka, pokrój w łódeczki i posmaruj sałatką.
W razie potrzeby posyp gotową sałatkę warzywną serem i jajkami z sezamem i podawaj.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania sałatki warzywnej z serem i jajkami.
