W trakcie diety dietetycy zalecają spożywanie na śniadanie płatków owsianych. Urozmaicaj swoje poranne menu i przygotuj kefirowe naleśniki owsiane. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Przygotowanie naleśników owsianych krok po kroku na kefirze
- Przepis wideo
Naleśniki są ulubionym ciastem w naszym kraju zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Istnieje wiele opcji ich przepisów i każdy może wybrać ten najsmaczniejszy. Placki podawane są z dynią, jabłkami, cukinią, jagodami, owocami… lub, jak w tym przypadku, z płatkami owsianymi. Z pewnością te naleśniki staną się ulubieńcem wielu rodzin. Przepis ze zdjęciem oferuje dietetyczną wersję naleśników owsianych krok po kroku. Ponieważ brak mąki sprawia, że są niskokaloryczne.
Jeśli chcesz zrzucić kilka kilogramów, zwróć uwagę na przepis. Kefir z płatkami owsianymi zawarty w cieście zawiera dużo prawidłowych węglowodanów, białek, błonnika pokarmowego, nasyconych i nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin i minerałów. Placki owsiane długo nasycają się i nie przyczyniają się do powstawania nadwagi. A błonnik zawarty w owsie dobrze wpływa na funkcjonowanie przewodu pokarmowego.
Aby ciasta okazały się bujne i smaczne, należy również zwrócić uwagę na odpowiednio dobrany pojemnik. Najlepiej usmażyć naleśniki na żeliwnej patelni. Nagrzewa się równomiernie i równomiernie rozprowadza ciepło po powierzchni. Wtedy ciastka się nie spalą, okażą się soczyste i smaczne.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 217 kcal.
- Porcje - 12-15 szt.
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Kefir - 200 ml
- Jajka - 1 szt.
- Olej roślinny - 1 łyżka stołowa w cieście i do smażenia
- Soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki
- Sól - szczypta
- Cukier - 1-2 łyżki lub do smaku
- Płatki owsiane - 75 g
Przygotowanie naleśników owsianych krok po kroku na kefirze, przepis ze zdjęciem:
1. Umieść płatki owsiane w siekaczu.
2. Zamień je w małe okruchy. Proces ten można wykonać za pomocą młynka do kawy lub robota kuchennego z odpowiednią przystawką.
3. Wlej posiekane płatki owsiane do miski i przykryj kefirem o temperaturze pokojowej. Ważne jest, aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową. Przed rozpoczęciem gotowania wszystkie potrawy powinny leżeć na stole, aby osiągnąć tę samą temperaturę. Wtedy naleśniki będą soczyste i delikatne.
4. Wymieszaj płatki owsiane z kefirem i pozostaw na 15-20 minut do lekkiego spęcznienia.
5. Po tym czasie ciasto powiększy się 1,5 raza. Następnie wlej jajka do ciasta.
6. Dopraw potrawę szczyptą soli, dodaj cukier, sodę oczyszczoną i 1 łyżkę. olej roślinny. Ponownie zagnieść ciasto, aż będzie gładkie.
7. Ponieważ do ciasta dodawany jest olej, nie ma potrzeby wlewania jego dużej ilości na patelnię. Pędzlem silikonowym posmaruj spód cienką warstwą oleju i dobrze podgrzej. Po łyżce stołowej zgarnij ciasto i przelej na patelnię. Piec naleśniki na średnim ogniu przez około 2 minuty na złoty kolor.
8. Gdy na powierzchni naleśników pojawią się małe dziurki, odwróć je na drugą stronę i smaż jeszcze przez 1 minutę. Gotowe naleśniki owsiane na kefirze podawać na gorąco, świeżo przygotowane i z dowolnymi dodatkami smakowymi: śmietaną, śmietaną, mlekiem skondensowanym, gorącą czekoladą itp.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania naleśników owsianych z kefirem.
