Na stole znajdzie się minimalny zestaw produktów, 20 minut czasu i pyszne gorące śniadanie dla całej rodziny. Delikatne, smaczne, aromatyczne, puszyste i łatwe w przygotowaniu - naleśniki jabłkowe z kefirem. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Krok po kroku gotowanie naleśników jabłkowych na kefirze
- Przepis wideo
Naleśniki to jeden z najbardziej lubianych przepisów śniadaniowych, z którym nigdy się nie znudzisz. Spośród najróżniejszych rodzajów najbardziej popularne są naleśniki jabłkowe, które można gotować przez cały rok, ponieważ jabłka są zawsze dostępne w sprzedaży. Dziś ugotujemy naleśniki jabłkowe z kefirem. Przepis jest bardzo prosty w przygotowaniu. Każdy próbował tego nie raz w dzieciństwie. Taki przysmak szczególnie dobrze przyrządza się zimą i wiosną, kiedy domowe jabłka nie są już tak pachnące i soczyste jak latem i jesienią. A w naleśnikach będą mieniły się nowymi smakowymi kolorami.
Przepis na ten deser jest niezwykle prosty. Jednocześnie to banalne danie, jak się wydaje na pierwszy rzut oka, można przekształcić w prawdziwą atrakcję. Dla aromatu możesz dodać cynamon, wanilię, kardamon, goździki i inne przyprawy. Oprócz jabłek do ciasta możesz dodać krople czekolady, gruszki i inne owoce, które pasują do Twojego gustu. A przy braku kefiru naleśniki można gotować w kwaśnym mleku, sfermentowanym mleku pieczonym i jogurcie. Będą również pyszne ze świeżym lub pieczonym mlekiem lub kwaśną śmietaną rozcieńczoną wodą. Jabłka mogą być obrane lub obrane, grubo starte lub pokrojone w plastry, paski, kostki.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 158 kcal.
- Porcje - 15-18
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Jabłka - 2 szt.
- Jajka - 1 szt.
- Sól - szczypta
- Kefir - 150 ml
- Cukier - 50 g lub do smaku
- Olej roślinny - do smażenia
- Mąka - 150 g
Przygotowanie naleśników jabłkowych krok po kroku na kefirze, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj i osusz jabłka ręcznikiem papierowym. Wyjmij skrzynię nasienną i grubo zetrzyj lub pokrój w drobną kostkę. Dodaj kefir o temperaturze pokojowej i ubij jajko, również ciepłe. Ponieważ soda zostanie dodana do ciasta i reaguje tylko z ciepłymi fermentowanymi produktami mlecznymi. Dlatego wyjmij je wcześniej z lodówki, aby je podgrzać.
2. Następnie dodaj mąkę, sól, cukier i sodę oczyszczoną. Wskazane jest przesianie mąki przez drobne sito. To wzbogaci ją tlenem, a naleśniki będą bardziej delikatne i puszyste.
3. Dobrze wymieszaj jedzenie, aż będzie gładkie i gładkie, aby nie było grudek mąki.
4. Umieść patelnię na kuchence, dodaj olej roślinny i podgrzej. Weź porcję ciasta łyżką stołową i włóż ją na patelnię. Smaż naleśniki na średnim ogniu na złoty kolor i odwróć na drugą stronę.
5. Kontynuuj smażenie z drugiej strony przez około 2-3 minuty, aż się zarumienią. Naleśniki jabłkowe podawać na kefirze ze śmietaną, dżemem, dżemem, mlekiem skondensowanym, masłem. Właściwie dobrany dodatek sprawi, że każdy deser stanie się prawdziwym arcydziełem. Możesz także pokazać swoją wyobraźnię i zrobić piękną prezentację i podanie. Na przykład ułóż naleśniki i udekoruj świeżymi jagodami lub posyp słodkim sosem.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania naleśników jabłkowych na kefirze.
