Sałatka z buraków z orzechami pekan i owocami to wariant sałatki, który według dietetyków wspomaga metabolizm. Oznacza to, że pomaga w utrzymaniu sylwetki w dobrej kondycji po długiej zimie. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Krok po kroku przygotowanie sałatki z buraków z orzechami pekan i owocami
- Przepis wideo
Dziś coraz częściej przyrządza się sałatki. Uwielbiane są zarówno jako dania główne, jak i przekąska, spożywane na ciepło i na zimno, eksperymentując z dodatkami i różnymi składnikami. Proponuję zrobić sałatkę z buraków z orzechami pekan i owocami. Nawet najbardziej zagorzali przeciwnicy buraków zgodzą się, że nie ma innego jasnego, eleganckiego i użytecznego warzywa korzeniowego. Na przykład buraki zawierają dużą ilość witaminy P, która poprawia elastyczność naczyń krwionośnych, co zapobiega występowaniu udarów i miażdżycy. Warzywo służy jako dobra profilaktyka raka i jest stosowane w różnych dietach terapeutycznych. A co najważniejsze, buraki to pyszne warzywo, które dobrze smakuje nie tylko w barszczu, ale także w sałatkach.
W dzisiejszej recenzji podpowiem dobry sposób na przekształcenie sałatki z buraków w pełnowartościowe, obfite danie, które sprawi, że będzie błyszczała nowymi smakami. Sałatka z buraków z orzechami i owocami w pikantnym sosie okazuje się niesamowicie jasna i kolorowa. Wszyscy zjadacze będą w dobrym nastroju już od jednego spojrzenia. Smak potraw jest jeszcze lepszy ze względu na wygląd, różnorodność smaków, konsystencji i smaku, który nadaje dressing.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 145 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 10 minut na pokrojenie sałatki, plus czas na gotowanie i schłodzenie buraków
Składniki:
- Buraki - 1 szt.
- Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
- Olej roślinny - 2 łyżki
- Sól - szczypta
- Orzechy - 50 g
- Sos sojowy - 1 łyżka
- Gruszki - 1 szt.
Krok po kroku przygotowanie sałatki z buraków z orzechami i owocami, przepis ze zdjęciem:
1. Ugotuj buraki w skórce i ostudź. Czas gotowania zależy od wielkości rośliny okopowej i wieku. Młode małe warzywo będzie gotowane w 40 minut, stare i duże owoce - 1, 5-2 godziny.
2. Gruszki umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, wyjąć rdzeń z pestkami i pokroić w cienkie paski.
3. Wstępnie usmaż orzechy pekan na suchej patelni i pokrój na średnie kawałki lub pozostaw nienaruszone pestki.
4. Umieść przygotowane potrawy w głębokiej misce. Dopraw solą, dopraw olejem roślinnym, sosem sojowym i sokiem z cytryny.
5. Wymieszaj jedzenie i podawaj do stołu sałatkę z buraków z orzechami i owocami. Można go spożywać jako samodzielny posiłek dietetyczny wieczorem po pracy, aby nie obciążać żołądka ciężkim jedzeniem lub jakimkolwiek dodatkiem do obiadu.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić pyszną sałatkę z buraków, owoców i orzechów włoskich.
