Prosty przepis na pyszną sałatkę grzybową z serem, cebulą i jajkiem! Urozmaica menu stołu świątecznego i codziennego. Goście i rodzina na pewno będą zachwyceni! Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Eksperci kulinarni wymyślili wiele sałatek z pieczarkami, serem i jajkami. produkty te są nie tylko smaczne, bogate w witaminy i inne niezbędne substancje, ale również niskokaloryczne. Jednocześnie w niewielkiej ilości zaspokajają uczucie głodu. Sałatka grzybowa z serem, cebulą i jajkiem jest lekka, smaczna i jednocześnie bardzo zdrowa. Nic dziwnego, że grzyby nazywane są „mięsem leśnym”. Zawierają dużą ilość białka i witamin, a ser nasyca organizm wapniem. Ale najważniejsze jest to, że sałatka jest pyszna i można ją ugotować w minimalnym czasie. Jest to szczególnie wygodne, jeśli goście niespodziewanie przyjeżdżają lub musisz szybko ugotować obiad. Ponadto tak delikatna sałatka doskonale ozdobi świąteczny stół i na długo zapadnie w pamięć gości ze względu na jej przyjemny i niezwykły smak. Spodoba się nawet tym, którzy nie przepadają za daniami z grzybami i doceniają je.
Pomimo tego, że sałatka jest ubrana w majonez, wcale nie jest tłusta i zbyt ciężka! Ale jeśli uważasz na swoją talię, sałatkę można doprawić kwaśną śmietaną lub złożonym sosem złożonym z mieszanki olejów, sosu sojowego i przypraw. Aby dodać świeżości potrawie, możesz dodać do przepisu świeże ogórki lub zieloną cebulę. Co więcej, produkty te mogą być zarówno świeże, jak i mrożone, a nawet mrożone korniszony są odpowiednie.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 85 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 20 minut na krojenie, plus czas na gotowanie i chłodzenie jajek
Składniki:
- Grzyby leśne w puszkach - 300 g (inne odmiany grzybów można zbierać na różne sposoby)
- Majonez - do dressingu
- Jajka - 2 szt.
- Sól - szczypta
- Cebula - 1 szt.
- Ser topiony - 100 g
Krok po kroku przygotowanie sałatki grzybowej z serem, cebulą i jajkami, przepis ze zdjęciem:
1. Pieczarki włożyć do sitka i opłukać pod bieżącą wodą. Pozostaw je, aby nadmiar wilgoci w szkle. Następnie ułóż na desce i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój je w paski lub kostki.
Grzyby są produktem użytecznym, ale niebezpiecznym. Aby uniknąć szkód, przestrzegaj pewnych zasad. Jeśli używasz grzybów leśnych, oczyść je z gruzu, umyj z kurzu, zdejmij skórkę z czapek i gotuj przez 5-10 minut w kilku wodach. Następnie można je stosować w sałatce w postaci gotowanej lub dodatkowo smażonej lub duszonej. Jeśli używasz grzybów hodowanych przez człowieka w sposób sztuczny (pieczarki lub boczniaki), to nie wymagają one wstępnego gotowania. Suche grzyby zwykle nie są używane do sałatek, ale jeśli ich używasz, to przed włożeniem ich do sałatki moczyć w gorącej wodzie przez pół godziny lub gotować przez 10 minut.
2. Gotuj jajka na twardo przez 8 minut i schłódź w lodowatej wodzie. Jak prawidłowo ugotować jajka na twardo, przeczytaj przepis krok po kroku ze zdjęciem, które możesz znaleźć na stronach witryny za pomocą paska wyszukiwania.
Następnie obierz jajka i pokrój w kostkę.
3. Pokrój ser w kostkę lub paski. Wskazane jest obserwowanie proporcji krojenia wszystkich składników. Jeśli ser jest bardzo miękki i nie kroi się dobrze, namocz go wcześniej w zamrażarce na 15 minut. Lekko zamarza i łatwo się tnie.
4. Cebulę obrać, opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym i bardzo cienko pokroić na półpierścienie.
5. Umieść wszystkie przygotowane potrawy w głębokim pojemniku.
6. Doprawić majonezem, wymieszać, schłodzić w lodówce i podać do stołu sałatkę grzybową z serem, cebulą i jajkami.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z pieczarkami i jajkami.
