„Napoleon” to dla wielu ulubione ciasto. Ale nie każdy pozwala Ci z niego korzystać, ponieważ jest trochę drogi w zakupie i nie zawsze jestem pewien jakości użytych produktów, ale gotowanie zajmuje dużo czasu. Dlatego leniwe gospodynie wymyśliły przepis na ciasto z cienkiego lawaszu. Przygotujemy się?
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Chcesz rozpieścić rodzinę pysznym deserem, gdy kończy Ci się czas? Wtedy na ratunek przyjdą leniwe przepisy. Na przykład ta kategoria obejmuje ciasto napoleońskie wykonane z cienkiego ormiańskiego lawaszu. Ten przepis to szybki przepis, który pozwoli Ci zaoszczędzić 50% czasu gotowania. Ponadto taka słodycz jest dość dietetyczna w porównaniu ze swoim klasycznym odpowiednikiem. A to bardzo ważny niuans dla płci pięknej, zwłaszcza dla tych, którzy chcą pozbyć się nadwagi i nie mogą odmówić sobie słodyczy. Co więcej, to ciasto w niczym nie ustępuje klasycznemu „Napoleonowi”. Okazuje się, że ciasto lawaszowe jest umiarkowanie słodkie, niezwykle szybkie i smaczne.
Aby go przygotować, będziesz potrzebować prostych i niedrogich produktów, a każdy początkujący szef kuchni, a nawet dziecko, może złożyć ciasto. Lawasz należy kupować tak cienko, jak to możliwe, wtedy ciasto szybciej nasiąknie. Tortille można kupić od razu z okrągłą średnicą lub z owalu można wyciąć kółka lub kwadraty o pożądanym rozmiarze. Obserwuj jednak wszystkie etapy gotowania, ucz się i doskonal swoje umiejętności, ponieważ pyszne i piękne jedzenie to świetny powód do zadowolenia siebie, swojej rodziny i przyjaciół.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 136 kcal.
- Porcje - 1 ciasto
- Czas gotowania - 1 godzina plus czas na moczenie ciasta
Składniki:
- Cienki ormiański lawasz owalny - 8 szt.
- Mleko - 1,5 l
- Masło - 50 g
- Jajka - 5 szt.
- Mąka - 4 łyżki bez zjeżdżalni
- Cukier - 200 g
- Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
Krok po kroku przygotowanie leniwego ciasta napoleońskiego:
1. Rozłóż lawasz na blacie stołu, połóż na nim talerz i pokrój ciastka ostrym nożem. Jeden owalny chlebek pita zrobi 2 ciastka.
2. Powinieneś mieć w sumie około 16 cienkich ciastek pita.
3. Następnie umieść patelnię na kuchence i podgrzej ją bez dodawania oleju. Następnie włóż każdy chleb pita i wysusz na średnim ogniu.
4. Wysusz je po obu stronach. Ciasta powinny stać się suche i jędrne, tj. kruchy.
5. W międzyczasie przygotuj krem. Aby to zrobić, ubij jajka do garnka i dodaj cukier.
6. Ubijaj jajka mikserem, aż będą puszyste.
7. Dodaj mąkę.
8. I dobrze ubij jajkami, aż będzie gładka. Masa natychmiast lekko zgęstnieje.
9. Wlej mleko o temperaturze pokojowej do rondla i umieść na kuchence na średnim ogniu.
10. Zagotuj śmietankę, ciągle mieszając, aby nie było grudek. Rób to, aż na powierzchni pojawią się pierwsze bąbelki. Następnie zdejmij patelnię z ognia, ale kontynuuj mieszanie śmietanki przez kolejne 5 minut.
11. Włóż masło i wanilinę do gorącej śmietany. Mieszaj, aż olej całkowicie się rozpuści i rozprowadzi.
12. Następnie zacznij zbierać ciasto. Ciasto z chleba pita położyć na talerzu i posmarować śmietaną.
13. Następnie włóż kolejne ciasto i posmaruj je kremem.
16
14. Wykonaj podobną procedurę, układając ciastka i smarując je kremem. Dobrze pokryj również boki ciasta.
15. Wysusz resztę chleba pita na patelni.
16. Po użyciu wałka do ciasta rozdrobnij je na drobne okruchy.
17. Posyp okruchy lawaszu ze wszystkich stron ciasta i pozostaw do namoczenia w temperaturze pokojowej na 1-2 godziny.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić łatwe ciasto napoleońskie z lawaszu. Przepis na fitness.
