Lubisz chaczapuri, ale nie chcesz długo grzebać w ich przygotowaniu? Oferuję przepis krok po kroku ze zdjęciem leniwego adżariańskiego chaczapuri z naleśników. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Dlaczego leniwy chaczapuri? Bo zamiast wyrabiać ciasto, którego proces dla wielu wydaje się pracochłonny, użyjemy naleśników. Ten przepis łączy w jednym daniu naleśniki i chaczapuri. Rezultatem jest pyszne śniadanie. To jeden z najszybszych sposobów przygotowania adżarskiego chaczapuri. Przygotowanie ciasta naleśnikowego jest bardzo proste. Jestem pewna, że każda gospodyni wie, jak upiec naleśniki. Możesz zrobić dla nich dowolne ciasto, według własnego gustu. Ale jeśli nadal nie wiesz, jak gotować naleśniki, na stronach witryny znajdziesz wiele różnych opcji.
To danie jest idealne na śniadanie i kolację, podczas dni Maslenicy. Zwłaszcza to danie jest dobre do gotowania, gdy zostało kilka naleśników. Szkoda ich wyrzucania, na pełnowartościowy obiad to za mało, ale dla leniwego adżarskiego chaczapuri w sam raz. Każdy ser nadaje się do robienia ich w domu. Na przykład Adyghe, holenderski, roztopiony, kremowy itp. W oryginale oczywiście używają suluguni, ale różne inne odmiany nadają się do wersji leniwej. W każdym razie będziesz zadowolony ze swojego posiłku. Rezultat z pewnością przekroczy wszelkie Twoje oczekiwania. A jedna porcja na pewno Ci nie wystarczy.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 345 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Naleśniki - 3 szt.
- Ser - 70 g
- Olej roślinny - do smarowania blachy do pieczenia
- Zieloni do smaku
- Jajka - 3 szt.
- Ser twardy - 70 g
Krok po kroku przygotowanie leniwego adżariańskiego chaczapuri z naleśników, przepis ze zdjęciem:
Uwaga: W przypadku tego przepisu upiecz wcześniej naleśniki. Aby to zrobić, połącz mąkę (1 łyżka stołowa), dowolny płyn (2 łyżki stołowe), jajka (1 szt.), olej roślinny (3 łyżki stołowe), sól i cukier (po szczyptę). Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka. Wlej ciasto na rozgrzaną patelnię i piecz naleśniki z obu stron przez 2 minuty.
1. Umieść starty ser na środku naleśnika.
2. Dodaj do niego starty ser.
3. Wymieszaj dwa rodzaje sera rękami. Jeśli przygotowujesz dużą porcję chaczapuri, wygodniej jest połączyć dwa rodzaje wiórków serowych w misce, wymieszać i posmarować naleśnikami. Jeśli chcesz, możesz dodać do sera drobno posiekaną zieleninę: koperek, pietruszka, kolendra.
4. Wlej jajko na wierzch sera i trochę posol. Zrób to bardzo ostrożnie, aby żółtko się nie rozprzestrzeniało, ale pozostało nienaruszone. Staraj się trzymać żółtko z boku naleśnika.
5. Wrzuć naleśnik do koperty i ostrożnie umieść na blasze do pieczenia posmarowanej olejem roślinnym. Wyślij go do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 5 minut. Konieczne jest rozgrzanie naleśnika, stopienie sera, koagulacja białka, ale żółtko pozostanie płynne.
6. Podawaj chaczapuri w stylu adżarskim bezpośrednio po ugotowaniu na gorąco. Nie ma zwyczaju gotować tego dania na przyszłość.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania leniwego chaczapuri (lub koperty z serem).
