Pijane cukierki wiśniowe to bardzo popularne cukierki, które można zrobić samemu w domu. Przeczytaj, jak to zrobić w przepisie krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Tym, którzy lubią wyczarować w kuchni, fanom czekolady, słodyczy i smakołyków proponuję spróbować zrobić pyszne domowe słodycze Pijana Wiśnia. Robienie czekoladek to prawdziwa cukiernicza sztuka, która potrafi urzec, że nie zauważysz upływu czasu, czerpiąc estetyczną przyjemność z procesu kulinarnej kreacji. A dla osoby kreatywnej ten przepis zamieni się w prawdziwe „hobby czekoladowe”.
Robienie czekoladek w domu ma kilka zalet. Najpierw używasz wysokiej jakości napoju alkoholowego: rumu, koniaku, likieru, whisky … I tego, który lubisz najbardziej. Po drugie, na przyjęcie dla dzieci takie słodycze można zrobić z sokiem wiśniowym lub innym. Po trzecie, możesz wziąć dowolną czekoladę na słodycze, które lubisz najbardziej. Wystarczą gorzkie, brutalne, czarne, mleczne, białe. Możesz także zaspokoić gust każdego zjadacza w rodzinie, używając jednocześnie kilku rodzajów czekolady i przygotować półmisek. Kolejną niezaprzeczalną zaletą przepisu jest brak sezonowości. Ponieważ wiśnie do przepisu mogą być świeże lub mrożone, co pozwala na wytwarzanie cukierków o każdej porze roku. A na Walentynki słodycze można zapakować w piękne pudełko prezentowe i podarować ukochanemu mężczyźnie.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 325 kcal.
- Porcje - 7
- Czas gotowania - 3 godziny na moczenie wiśni w koniaku, 2 godziny na utwardzenie czekolady
Składniki:
- Wiśnie - 7 jagód
- Koniak - 100 ml
- Czekolada gorzka - 100 g
Przygotowanie wypijanych słodyczy wiśniowych krok po kroku, przepis ze zdjęciem:
1. Weź wysokiej jakości wiśnie bez zepsucia i zgnilizny, jędrne i elastyczne. Oderwij kucyki i ostrożnie usuń kości za pomocą specjalnego urządzenia. Możesz usunąć kość za pomocą domowych narzędzi za pomocą szpilki lub spinacza do papieru.
2. Umieść jagody w płytkim pojemniku i napełnij je koniakiem. Pozostaw je na 3 godziny. Jeśli chcesz, aby wiśnie były bardziej nasycone alkoholem, możesz je namoczyć w koniaku na 10 godzin.
3. Połam czekoladę na kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej.
4. Przygotuj silikonowe foremki na lód lub cukierki. Jeśli ich nie ma, użyj pojemnika, w którym sprzedano cukierki w pudełku. Za pomocą silikonowej szczoteczki posmaruj spód i boki obficie warstwą czekolady. Wyślij foremkę do zamrażarki lub lodówki, aby dobrze ustawić czekoladę.
5. Gdy czekolada jest całkowicie zamrożona, włóż wiśnię do każdej przegródki i wlej trochę koniaku, w którym były namoczone.
6. Posyp wiśnie grubą warstwą roztopionej czekolady. Wyślij cukierki do lodówki lub przyspiesz proces w zamrażarce. Gdy czekolada jest zamrożona, ostrożnie wyjmij Pijane Wiśnie i podawaj je do stołu deserowego ze świeżo parzoną kawą lub kieliszkiem schłodzonego szampana.
Zobacz także wideoprzepis na to, jak zrobić w domu pijane słodycze wiśniowe.
