Delikatne i pyszne muffinki dżemowe bez jajek i masła są idealne na post. Zróbmy chude babeczki razem z olejem roślinnym.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku ze zdjęciem
- Przepisy wideo
Te babeczki spodobają się tym, którzy poszczą i tym, którzy nie przestrzegają kalendarza kościelnego. Muffinki są bardzo smaczne o pięknym kolorze (w zależności od tego, jaki dżem weźmiesz) i delikatnej strukturze. Z tego ciasta można ugotować zarówno porcjowane muffinki, jak i jedno ciasto. W tym drugim przypadku zwiększ czas gotowania o 10-15 minut.
Z reguły na ciasto biorą dżem lub konfitury z pestek, ale można też wziąć starte jagody lub puree owocowe, które były przechowywane w zamrażarce. W takim przypadku ilość cukru będzie musiała zostać podwojona.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 245 kcal.
- Porcje - 6
- Czas gotowania - 1 godzina 10 minut
Składniki:
- Mąka - 1, 5 łyżek.
- Woda - 150 ml
- Dżem w płynie - 100 ml
- Cukier - 0,5 łyżki.
- Soda - 1 łyżeczka
- Olej roślinny - 50 ml
Gotowanie krok po kroku ze zdjęciem chudych babeczek z dżemem
1. Do gotowania wzięliśmy żywy dżem truskawkowy - starte jagody z cukrem bez gotowania. W rezultacie ciastka okazały się mieć jasny, szkarłatny kolor. Poszukaj dżemu, który kochasz najbardziej. W końcu ktoś kocha konfitury wiśniowe, a ktoś nie wyobraża sobie życia bez dżemu morelowego. Połącz dżem, wodę i wodę sodową w misce.
2. Dobrze wymieszaj mieszaninę. Pozostaw dżem na 15 minut, aby soda zareagowała. Dżem powinien stać się lekko biały.
3. Teraz możesz dodać przesianą mąkę, cukier i olej roślinny.
4. Dobrze wymieszaj i uzyskaj dość gęste ciasto. Jak widać na zdjęciu.
5. Włóż ciasto do foremek na muffinki, wypełniając je 2/3 objętości, gdy ciasto rośnie.
6. Babeczki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25-30 minut.
7. Posyp gotowe wypieki cukrem pudrem. Smacznego.
Zobacz także przepisy wideo:
1) Babeczki z chudym miodem
2) Muffin z chudym dżemem - proste wypieki
