Wiele osób uważa, że jajecznica i smalec to rodzaj rustykalnego śniadania, które nie wymaga uwagi. Jednak tak nie jest. Ta opinia jest dopuszczalna tylko dla przedstawicieli pięknej połowy ludzkości - kobiet.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Prawdziwym mężczyznom podpowiem, jak ugotować pyszną, prostą, przystępną cenowo jajecznicę z bekonem. Ponieważ to danie jest przeznaczone specjalnie dla silniejszego seksu: smaczne, gęste, satysfakcjonujące. Tylko to danie pozwoli prawdziwemu mężczyźnie zjeść rano świetne śniadanie, co oznacza, że nabierze energii i sił do rozwiązywania najważniejszych i najtrudniejszych zadań – zarówno intelektualnych, jak i fizycznych.
Ponadto danie to jest całkowicie proste w przygotowaniu i można je przygotować bez udziału kobiety, która jest już zajęta sprawami domowymi i kulinarnymi. Oczywiście taka jajecznica na pewno nie jest opcją dietetyczną, ale czasem warto rozpieścić się takim przysmakiem.
Jeśli chcesz, możesz uzupełnić taką jajecznicę dowolnymi produktami, ale tutaj należy pamiętać, że czas gotowania wydłuży się. Najpopularniejsze dodatki to: pomidory, papryka, grzanki, kapusta, grzyby, kiełbasa. Bardziej wyrafinowane przepisy na jajecznicę są z owocami morza, solą, kurczakiem itp.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 238 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Jajka - 2 szt.
- Smalec - 50 g
- Ser twardy - 50 g
- Sól - szczypta lub do smaku
Gotowanie jajecznicy z boczkiem
1. Pokrój boczek na plasterki. Wielkość plasterków może być tak różna, jak chcesz. Jeśli lubisz jeść smażony boczek, pokrój go grubiej, aby się rozpuścił, ale jednocześnie tłuszcz w nim pozostaje, a plastry stają się przezroczyste. Jeśli pokroisz go na małe kawałki, kawałki szybko się stopią i zamienią w suche skwarki, które trzeba będzie wyjąć z patelni. Chociaż są miłośnicy takich smażonych skwarków. Nie kroić też boczku na duże i zbyt cienkie plastry, ponieważ spali się natychmiast.
2. Zetrzyj ser na średniej lub grubej tarce.
3. Włóż boczek na patelnię i rozpuść go trochę na średnim ogniu, aby uwolnić tłuszcz, który będzie smażył jajka.
4. Wbij jajka na patelnię. Tutaj możesz zostawić żółtka nienaruszone i kompletne lub możesz je wymieszać i zrobić miazgę jajeczną.
5. Wolałem mieszać żółtko z żółtkiem, ale robisz, co chcesz. Dopraw jajka solą i podsmaż na średnim ogniu, aż białko lekko skrzepnie.
6. Następnie posyp serem i przykryj patelnię na 30 sekund, aby się stopiła.
7. Podawaj jajka natychmiast po ugotowaniu. Ponieważ to danie nie podlega ogrzewaniu. I używaj go z patelni, ponieważ dłużej się ogrzeje. Opcjonalnie przed posiłkami można doprawić jajka keczupem lub majonezem. Ale wtedy zawartość kalorii w naczyniu wzrośnie jeszcze bardziej. Świeże warzywa są idealne do tego śniadania: ogórki, pomidory czy papryka. Cały proces smażenia jajek nie powinien zająć więcej niż 5 minut. Dlatego skup się na tym czasie.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania jajecznicy ze smalcem.
