Szukasz ciekawego przepisu na przekąskę noworoczną? Przygotuj sałatkę z konserw rybnych i kukurydzy i udekoruj ją jak w Nowy Rok, zamieniając ją w bałwana!
Im bliżej ferii zimowych, tym ciekawiej gospodynie przyglądają się przepisom na nowe ciekawe sałatki i nie tylko. Jeśli lubisz dziwaczne sałatki, które uwielbiam, spróbuj tej pysznej sałatki. Wygląda naprawdę świątecznie i elegancko, ale potrzebuje do tego najprostszych i najtańszych produktów. Potrzebujemy słoika słodkiej kukurydzy, słoika konserw rybnych w oleju, kilku jajek i warzyw - zestaw szczerze mówiąc dość skromny, ale wynik na pewno Ci się spodoba!
Zobacz także, jak zrobić sałatkę warzywną z konserwami rybnymi.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 75 kcal.
- Porcje - dla 4 osób
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Kukurydza - 1 rok.
- Konserwy rybne - 1 puszka.
- Jaja kurze - 2-3 szt.
- Ziemniaki - 1-2 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Papryka słodka - 1 szt.
- Sól, pieprz - do smaku
- Majonez do dressingu - 1 szt. (200 ml)
Krok po kroku przygotowanie sałatki z konserw rybnych i kukurydzy „Bałwan”
Najpierw przygotuj konserwy rybne. Wziąłem słoik saury we własnym soku z dodatkiem oleju. Płyn należy odcedzić, a samą rybę zagnieść widelcem. Jeśli w słoiku są duże kawałki, lepiej wybrać grube kości grzbietu.
Ugotuj jajka kurze, włóż je na chwilę do bardzo zimnej wody do ostygnięcia i obierz. Oddziel białka od żółtek. Pozostaw białko jednego jajka, aby udekorować sałatkę, a pozostałe białka i żółtka posiekaj jak najmniej lub zetrzyj. Dodaj ziarna kukurydzy w puszkach.
Wcześniej ugotuj marchewki i ziemniaki. Dobrze schłodzone obierz i pokrój w drobną kostkę, dodaj do sałatki. Zostaw także mały kawałek marchewki do ostatecznego przybrania.
Paprykę umyć, usunąć ziarna i błony wewnętrzne, drobno posiekać i przesłać do reszty składników. Dodaj konserwy rybne.
Dopraw sałatkę majonezem, wymieszaj wszystkie składniki. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Połóż sałatkę na półmisku do serwowania w kształcie półkuli.
Do dekoracji użyj białka, które wcześniej odłożyliśmy na bok. Natrzyj go na drobnej tarce bezpośrednio nad szkiełkiem do sałatek, aby cała powierzchnia była pokryta drobnymi wiórkami białkowymi. Nie pocieraj ugotowanego białka osobno, a następnie przenieś go do sałatki: jego struktura jest tak delikatna, że po prostu nie będzie można jej przenieść i równomiernie rozprowadzić. W takim przypadku wygląd przekąski będzie bardzo niechlujny.
Z kawałka ugotowanej marchewki wyciąć nos, oczy i uśmiech. Udekoruj sałatkę, zmieniając ją w psotną buzię bałwana.
Sałatka rybna w puszkach "Bałwan" z kukurydzą jest gotowa! Delikatny i bardzo smaczny, a ponadto zabawnie udekorowany, słusznie stanie się ozdobą noworocznego stołu!
Zobacz także przepisy wideo:
Sałatka bałwana
