Sałatka z gruszkami, jajkami i orzechami jest przygotowywana w ciągu 15 minut, ale rezultat jest godny uroczystej i romantycznej kolacji. Jak to ugotować, przeczytaj przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Zwykle gruszki nie są solone, ale słodkie sałatki. Choć ostatnio coraz częściej owoc można znaleźć w mięsnej przystawce lub naczyniu niż w deserze. Jako przystawkę nadziewany jest twarogiem, miękkim serem, wędzoną wołowiną, serem feta, orzechami … Ponadto przygotowywana jest z nim sałatka w firmie z różnymi produktami: gotowany kurczak, papryka, zielona cebula, mięso, jajka itp. W tej recenzji przyjrzymy się, jak zrobić sałatkę z gruszek, jajek i orzechów.
Różne rodzaje gruszek doskonale nadają się do różnych sałatek. Np. słodsze odmiany lepiej harmonizują w owocowych sałatkach deserowych, mniej słodkich owoców - w niesłodzonych sałatkach, które doprawiane są olejem roślinnym, octem, sokiem z cytryny, sosem sojowym, jogurtem… W proponowanym przepisie połączymy gruszkę z gotowane mięso, gotowane jajka i smażone orzechy włoskie. Dopraw naczynie olejem roślinnym i sokiem z cytryny. Przygotowanie tej sałatki jest bardzo proste i bardzo szybko zamienia się w wykwintne danie.
Zobacz też przepis na sałatkę z jajkiem, zieloną cebulką i twarogiem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 85 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut na krojenie jedzenia, plus czas na gotowanie i chłodzenie jajek i mięsa
Składniki:
- Gruszki - 1 szt.
- Orzechy włoskie - 50 g
- Olej roślinny - do dressingu
- Sól - szczypta
- Mięso gotowane (dowolne) - 150 g
- Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
- Jajka - 1 szt.
Krok po kroku przygotowanie sałatki z gruszkami, jajkami i orzechami, przepis ze zdjęciem:
1. Gruszki umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, wyjąć rdzeń i pokroić w paski. Jeśli chcesz, możesz obrać owoc ze skórki, ale pamiętaj, że to właśnie skórka zawiera najwięcej witamin. Do przepisu wybierz gęstą gruszkę, aby dobrze zachowała swój kształt.
2. Ugotuj mięso w dowolny dogodny sposób i ostudź. Można go również upiec w piekarniku lub usmażyć na patelni. Z pieczonym mięsem sałatka będzie smaczniejsza, smażona - wysokokaloryczna, gotowana - dietetyczna. Mięso poddane obróbce cieplnej schłodzić i pokroić na kawałki lub rozerwać wzdłuż włókien.
3. 8 minut po ugotowaniu ugotować jajka do uzyskania chłodnej konsystencji, schłodzić w zimnej wodzie, obrać i pokroić w kostkę. Jak gotować jajka, na stronach witryny znajdziesz szczegółowe instrukcje krok po kroku ze zdjęciami.
4. Orzechy włoskie nakłuć na czystą i suchą patelnię, mieszając, aby się nie przypaliły i pokroić nożem na mniejsze kawałki.
5. Połącz jedzenie w głębokim pojemniku, sól, dopraw olejem roślinnym i sokiem z cytryny. Wymieszać sałatkę z gruszkami, jajkami i orzechami, schłodzić w lodówce przez 15 minut i podawać.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z miętą, rukolą, gruszkami, orzechami włoskimi i serem pleśniowym.
