Ciasto kremowe było gotowane, kupowane i spożywane przez wielu i nie wszyscy używali ciasta kremowego. Chociaż przygotowanie wcale nie jest trudne. Chcesz spróbować takiego przysmaku? Przeczytaj tę recenzję i rozpieszczaj swoją rodzinę domowymi ciastami.
![Gotowe ciasto parzone Gotowe ciasto parzone](https://i.women-community.com/images/003/image-8883-1-j.webp)
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Ciasto parzone to jeden z najszybszych i najłatwiejszych rodzajów ciasta. Do jej przygotowania potrzebne są minimum składników: mąka, masło, jajka. Jest to przewiewne i chrupiące ciasto parzone, które prawie zawsze dobrze się sprawdza. Najważniejsze jest poznanie trzech cenionych zasad. Najpierw ugotuj wszystko bardzo szybko. Po drugie, miej oko na temperaturę ciasta, która nie powinna przekraczać 60 ° C, aby białko się nie zsiadło. Po trzecie - użyj świeżych jajek i podgrzej je do temperatury pokojowej. Jeśli zastosujesz się do tych wszystkich sztuczek, z pewnością zachwycisz swoją rodzinę niezwykle smacznym deserem.
Po pierwszym przygotowaniu ciasta według tego przepisu na pewno docenisz jego przepis. Połączenie małych ciasteczek z soczystą śmietaną z pewnością zaskoczy każdego niejadka. Takie ciasto można nawet podać na świątecznym stole. Każdy krem, który lubisz, jest dla niego idealny. Jednak śmietana jest najłatwiejsza i najtańsza. Ponadto można uzupełnić konfekcję dowolnymi owocami i jagodami. Pyszne i naturalne składniki tylko nadadzą ciastu harmonijnego smaku, a gospodyni otrzyma wiele komplementów.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 310 kcal.
- Porcje - 1 ciasto
- Czas gotowania - 1 godzina 30 minut
![Obraz Obraz](https://i.women-community.com/images/003/image-8883-2-j.webp)
Składniki:
- Mąka - 250 g
- Sól - szczypta
- Masło - 120 g
- Jajka - 2 szt.
- Woda pitna - 80 ml
- Śmietana - 400 ml
- Cukier - 100 g
- Gorzka czekolada - do dekoracji
Jak zrobić ciasto parzone?
![Olej w rondelku Olej w rondelku](https://i.women-community.com/images/003/image-8883-3-j.webp)
1. Pokrój masło w plasterki i zanurz w rondlu. Wlej wodę pitną.
![Masło topi się i łączy z wodą Masło topi się i łączy z wodą](https://i.women-community.com/images/003/image-8883-4-j.webp)
2. Podgrzej mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu. Pożywienie wymieszać do uzyskania jednorodnej cieczy.
![Do masła wlewa się mąkę Do masła wlewa się mąkę](https://i.women-community.com/images/003/image-8883-5-j.webp)
3. Wsyp mąkę do miski i wymieszaj z solą.
![Ugniata ciasto Ugniata ciasto](https://i.women-community.com/images/003/image-8883-6-j.webp)
4. Gorący, oleisty płyn wlać do miski z mąką i szybko zagnieść ciasto, aż spłynie z boków naczynia. Jego konsystencja będzie dość gęsta. Pozostaw ciasto do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
![Jajka dodane do ciasta Jajka dodane do ciasta](https://i.women-community.com/images/003/image-8883-7-j.webp)
5. Dodaj jedno jajko do schłodzonego ciasta i wyrabiaj je łyżką, aż będzie gładkie.
![Jajka dodane do ciasta Jajka dodane do ciasta](https://i.women-community.com/images/003/image-8883-8-j.webp)
6. Następnie dodać drugie jajko i ponownie zagnieść ciasto.
![Ciasto jest wyrabiane Ciasto jest wyrabiane](https://i.women-community.com/images/003/image-8883-9-j.webp)
7. Konsystencja ciasta będzie dość rzadka i gładka.
![Ciasto wylewa się z kruchego ciasta na blachę do pieczenia Ciasto wylewa się z kruchego ciasta na blachę do pieczenia](https://i.women-community.com/images/003/image-8883-10-j.webp)
8. Wylej ciasto łyżką stołową na blachę do pieczenia i pozwól mu płynąć. Przyjmie kształt koła. Wyślij blachę do pieczenia do komory grzewczej nagrzanej do 200 stopni i piecz produkty przez 15 minut. Zaznaczam, że ciastka można wykonać w dowolnym kształcie, w długich paskach lub jako zwykłą całość z jednym ciastem.
![Pieczone ciastka Pieczone ciastka](https://i.women-community.com/images/003/image-8883-11-j.webp)
9. Po tym czasie zmniejsz ogień do 150 stopni i kontynuuj pieczenie ciastek przez kolejne 15 minut. Następnie wyłącz piekarnik, uchyl lekko drzwi i pozostaw produkty do ostygnięcia.
![Śmietana połączona z cukrem Śmietana połączona z cukrem](https://i.women-community.com/images/003/image-8883-12-j.webp)
10. Teraz przejdź do przygotowania kremu. Połącz śmietanę z cukrem.
![Bita śmietana Bita śmietana](https://i.women-community.com/images/003/image-8883-13-j.webp)
11. Za pomocą miksera na wysokich obrotach ubij śmietanę około 10 minut, aż będzie puszysta i podwójna.
![Wyłożone ciasteczkami na talerzu Wyłożone ciasteczkami na talerzu](https://i.women-community.com/images/003/image-8883-14-j.webp)
12. Następnie zacznij kształtować ciasto. Wybierz wygodne płaskie naczynie i ułóż kilka upieczonych, schłodzonych tortilli.
![Ciastka są podlewane kwaśną śmietaną Ciastka są podlewane kwaśną śmietaną](https://i.women-community.com/images/003/image-8883-15-j.webp)
13. Nasmaruj je obfitą śmietaną. Na wierzchu można położyć orzechy lub jagody.
![Uformowane ciasto Uformowane ciasto](https://i.women-community.com/images/003/image-8883-16-j.webp)
14. Kontynuuj układanie ciast, smarując je kremem. Uformuj ciasto w półokrągły kształt.
![Ciasto posypane kawałkami czekolady Ciasto posypane kawałkami czekolady](https://i.women-community.com/images/003/image-8883-17-j.webp)
15. Zetrzyj czekoladę i posyp ciasto. Można go również roztopić w kąpieli wodnej i polać produkt glazurą. Wyślij deser do ostygnięcia i moczyć w lodówce na 2 godziny.
![Gotowe ciasto Gotowe ciasto](https://i.women-community.com/images/003/image-8883-18-j.webp)
16. Po tym czasie ciasto można podawać z filiżanką świeżej herbaty lub kawy.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić ciasto parzone.