Pieczemy pachnące, z kruchym cienkim ciastem i lekko kwaśnym nadzieniem - luźne ciasto ze śliwkami. Przepis krok po kroku ze zdjęciem bardzo prostego i szybkiego deseru. Przepis wideo.
Ciasta luzem są bardzo popularne wśród gospodyń domowych ze względu na ich prostotę i szybkość przygotowania. W końcu nie trzeba tu nawet wyrabiać ciasta. Wystarczy w kilka minut wymieszać suche składniki, włożyć je do foremki i połączyć z soczystymi jagodami. Najważniejszą rzeczą do pieczenia jest wybór soczystych i wysokiej jakości owoców. Dlatego każda gospodyni domowa może upiec takie ciasto, nawet dziecko poradzi sobie z tym. Ponadto możesz stale eksperymentować z nadzieniem. Jako wypełniacz nadają się zarówno świeże, jak i puszkowane lub mrożone owoce i jagody, dżem lub dżem, twarożek lub pasta czekoladowa, masło orzechowe lub orzechowe… Możesz nawet sprawić, że deser będzie chudy, używając margaryny zamiast masła. Jednocześnie, pomimo prostoty deseru, ciasto luzem można przygotować nie tylko do domowego picia herbaty, ale także dla gości na świątecznym stole.
Okazuje się, że luźne ciasto jest zawsze lekkie, puszyste, kruchy z delikatnym środkiem. Jest bardzo soczysty i aromatyczny, bo zawiera różne owoce. A zalety to fakt, że jest przydatny, tk. produkty są zawsze najwyższej jakości. Zwracam uwagę na ilość cukru w przepisie: można go dodać w zależności od słodyczy śliwek i upodobań szefa kuchni. Jeśli używasz dżemu, całkowicie wyklucz cukier z przepisu.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 201 kcal.
- Ilość porcji w opakowaniu - 1 szt.
- Czas gotowania - 50 minut
Składniki:
- Mąka - 150 g
- Śmietana - 100 ml
- Masło - 200 g
- Cukier - 100 g do smaku
- Śliwki - 300 g (mrożone w przepisie)
- Kasza manna - 150 g
- Sól - szczypta
- Soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki
Przygotowanie ciasta luzem ze śliwkami krok po kroku, przepis ze zdjęciem:
1. W misce wymieszać mąkę, kaszę mannę, szczyptę soli i sodę oczyszczoną.
2. Dobrze wymieszaj sypkie składniki.
3. W formie, w jakiej upieczesz ciasto, posmaruj cienką warstwą masła i wlej połowę porcji sypkiej masy.
4. Na suchą mieszankę posmarować pokrojoną śmietaną i masłem.
5. Połóż połówki śliwki na wierzchu i posyp cukrem, jeśli chcesz.
6. Posyp śliwki pozostałą suchą mieszanką.
7. Zetrzyj masło i ułóż na cieście. Będzie leżał jak masa powietrza. Możesz go docisnąć lub zostawić tak, jak jest. W piekarniku wszystko stopi i namoczy ciasto.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij luźny placek ze śliwkami do pieczenia przez 40 minut. Sprawdź gotowość nakłuciem drewnianym patykiem: musi być suchy. Jeśli jest sklejanie, kontynuuj pieczenie produktu i po 5 minutach ponownie pobierz próbkę.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić luźne ciasto śliwkowe bez ciasta.
