Przepis krok po kroku na galaretkę z kwaśnej śmietany z orzechami: lista produktów i technologii gotowania. Przepisy wideo.
Galaretka z kwaśnej śmietany z orzechami to wspaniały przysmak, który uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Jelly to niedrogi deser, który można łatwo przygotować w domu z najwyższej jakości składników. Nawet dziecko poradzi sobie z zadaniem.
Głównymi składnikami są żelatyna, śmietana i orzechy. Żelatyna jest odpowiedzialna za zagęszczenie masy. Oprócz tej funkcji jest również uważana za korzystną dla organizmu, ponieważ pomaga odbudować tkankę kostną, mięśniową i chrzęstną, poprawia trawienie i korzystnie wpływa na zdrowie psychiczne.
Śmietana, z zastrzeżeniem swojej naturalności, jest niezwykle przydatna dla organizmu. Służy nie tylko jako źródło dużej ilości minerałów i witamin, ale także jest znacznie lepiej przyswajalny niż inne produkty mleczne. Śmietana normalizuje wszystkie procesy metaboliczne, stymuluje mózg, układ mięśniowo-szkieletowy i ogólnie ma korzystny wpływ na zdrowie człowieka. Warto zauważyć, że przed zrobieniem galaretki z kwaśnej śmietany z orzechami produkt ten nie wymaga obróbki cieplnej, co pozwala zachować wszystkie jego użyteczne właściwości.
Orzechy w galarecie z kwaśnej śmietany nie tylko poprawiają smak gotowego deseru, ale również przynoszą wymierne korzyści całemu organizmowi. Aby uzyskać maksymalną ilość składników odżywczych - witamin, minerałów, przeciwutleniaczy, lepiej jest wziąć całe orzechy włoskie i wydobyć pestki tuż przed przygotowaniem przysmaku. Oczyszczony produkt częściowo traci swoje dobroczynne właściwości, a pasożyty mogą się w nim rozpocząć.
Zwracamy uwagę na przepis na galaretkę z kwaśnej śmietany z orzechami ze zdjęciem procesu krok po kroku.
Zobacz też, jak zrobić galaretkę czekoladowo-kwaśną.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 178 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 2 godziny
Składniki:
- Śmietana - 400 g
- Cukier - 180 g
- Mleko - 100 ml
- Orzechy - 50-70 g
- Żelatyna - 12 g
Krok po kroku przygotowanie galaretki z kwaśnej śmietany z orzechami
1. Przed przygotowaniem galaretki z kwaśnej śmietany z orzechami należy przygotować żelatynę. Aby to zrobić, umieść produkt w metalowym pojemniku, napełnij go ciepłym mlekiem i trochę wymieszaj. Pozostaw masę do pęcznienia przez 10-15 minut.
2. W tym czasie w osobnym pojemniku ubij śmietanę cukrem granulowanym, używając do tego celu trzepaczki lub miksera.
3. Lekko osusz obrane orzechy włoskie na patelni na bardzo małym ogniu, a następnie drobno posiekaj nożem. Zbyt duże mielenie tego produktu jest niepożądane. Skórka dania polega na tym, że wyczuwalny jest nie tylko orzechowy smak, ale także wyczuwalne kawałki delikatnej galaretowatej masy śmietanowej.
4. Gdy żelatyna w mleku pęcznieje, postawić pojemnik na małym ogniu i ciągle mieszając rozpuścić wszystkie ziarna do uzyskania jednorodnej galaretowatej masy. Następnie lekko ostudź i powoli dodaj do mieszanki śmietany z cukrem, ciągle mieszając.
5. Następnie wymieszaj galaretkę ze śmietany z orzechami.
6. Całą masę śmietankowo-orzechową przełożyć do przygotowanych szklanek lub miseczek. Wysyłamy go do lodówki na kilka godzin.
7. Musi minąć co najmniej 2 godziny. Gdy masa stwardnieje, wierzch udekorować plasterkami truskawek, gałązką mięty.
8. Pyszna i zdrowa galaretka z kwaśnej śmietany z orzechami gotowa! Z równym powodzeniem może być podawany maluchom na popołudniową przekąskę lub urozmaicać nią świąteczne menu.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Galaretka z kwaśnej śmietany z orzechami włoskimi
2. Pyszna galaretka z kwaśnej śmietany
