Przygotuj coś pysznego z minimalnego zestawu potraw? Łatwo! Zrób galaretkę z dyni. Jasne, smaczne i bardzo proste. Przepis krok po kroku ze zdjęciem.
Galaretka dyniowa to niezwykły deser, który przypadnie do gustu nawet tym, którzy nie mają ciepłych uczuć do dyni. Zaufaj nam, zweryfikowaliśmy ten fakt. Na przyjęciu zaproponowali, że spróbują czegoś nowego z zamkniętymi oczami. A ze wszystkich obecnych tylko dwie osoby powiedziały, że im się to nie podoba. Reszta (11 osób) tak bardzo spodobała się galaretce, że domagali się suplementów, nawet zdając sobie sprawę, że to z dyni, której nie kochali.
Możesz również zrobić taką galaretkę na święta Halloween. Możesz ozdobić go pajęczyną zrobioną z czekoladowych lub "galaretowych" robaków. Będzie pysznie iw świątecznym stylu.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 30 kcal.
- Porcje - 3 miski
- Czas gotowania - 3 godziny
Składniki:
- Dynia odmian gałki muszkatołowej (obrana) - 350 g
- Żelatyna - 12 g
- Cukier do smaku
- Cynamon i mielona gałka muszkatołowa - po 1/2 łyżeczki.
- Woda - 1 szklanka
Przepis krok po kroku na zrobienie galaretki dyniowej z cynamonem
1. Przede wszystkim zalej żelatynę 50 ml wody. Możesz go polać później, schłodzonym bulionem z dyni. Żelatyna powinna dobrze pęcznieć.
2. W składnikach wskazaliśmy dynię piżmową - są to najsmaczniejsze, słodkie i soczyste dynie. Dynię pokroić w plastry, oczyścić z pestek i skórek. Nasiona można suszyć w piekarniku i ozdobić gotową galaretką. Pokrój dynię na kawałki, aby ułatwić jej gotowanie. Złóż rondel i napełnij wodą tak, aby przykryła kawałki.
3. Gotuj dynię do miękkości - 10-15 minut. Zależy od odmiany. Jak sprawdzić gotowość? Przebij kawałek dyni widelcem lub nożem, jeśli łatwo się przekłuwa, a nawet rozpadnie, dynia jest gotowa.
4. Zmiksuj warzywa blenderem ręcznym. Możesz zmielić przez drobne sito.
Dodaj cukier i przyprawy. Wymieszać i posmakować. Jeśli jest smaczna, dodaj żelatynę i jeszcze raz przebij masę blenderem.
5. Masę przelać do miseczek lub miseczek lub porcjowanych kubków. Czekamy, aż galaretka ostygnie i chowamy w lodówce na 2-3 godziny, aż całkowicie się zestali.
6. Podawaj gotową galaretkę z dyni schłodzoną.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Panna cotta z dyni
2. Pyszny mus dyniowy
