Ci, którzy lubią jeść letnie smakołyki zimą, najczęściej uciekają się do zamrażania ich na zimę w domu. Jest to wygodne, proste i maksymalnie użyteczne właściwości. Jak zamrozić brodawkę bez kości, przeczytaj ten przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Spanka to rodzaj wiśni. Ta wyjątkowa jagoda łączy w sobie również piękne jaskrawoczerwone odcienie, przyjemny słodko-kwaśny smak oraz dużą ilość składników odżywczych. Wiele osób nie lubi używać go samodzielnie. Jednocześnie lubią pić kompoty i jeść wszelkiego rodzaju wypieki. A jeśli kompoty można przechowywać w słoikach na zimę, to aby przez cały rok ucztować na ciastach i bułeczkach z spanikami, jagodę należy przygotować do przyszłego użytku. Zamrażanie to jeden z najłatwiejszych sposobów. W tym przeglądzie dowiemy się, jak zamrozić brodawkę bez kości.
Zimą wystarczy wyjąć z zamrażarki zamrożone lanie bez kości, trochę rozmrozić i dodać do dowolnego nadzienia. Jagody można dodawać do szampana, robić koktajle (bezalkoholowe lub alkoholowe), rzeźbić pierogi. A samo zjedzenie spanka, gdy za oknem szaleje zamieć, jest bardzo smaczne i przyjemnie przywołuje wspomnienia ciepłego lata. Aby jagody zachowały świeżość i użyteczne właściwości po zamrożeniu, należy je odpowiednio wybrać.
- Wybierz ciasto o umiarkowanej dojrzałości, aby nie było ani przejrzałe, ani niedojrzałe.
- Jagody muszą być wolne od wgnieceń, uszkodzeń i robaków.
- Jeśli chcesz zachować jak najwięcej soku, możesz pozostawić kości na miejscu.
- Ostrożnie zapakuj jagody do zamrożenia, ponieważ jagody mogą aktywnie absorbować niechciane zapachy.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 52 kcal.
- Porcje - dowolna ilość
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
Shpunk - dowolna ilość
Krok po kroku przygotowanie mrożonych spanki bez kości, przepis ze zdjęciem:
1. Posortuj jagody, sortując zepsute, gliniaste i miękkie. Usuń ogon z wybranych i umieść na sicie. Opłucz pod bieżącą wodą i pozostaw na chwilę, aby nadmiar wilgoci dostał się do szkła.
2. Usuń pestkę z każdej jagody. Jeśli istnieje specjalne urządzenie, użyj go. Jeśli nie, użyj dostępnych narzędzi, takich jak agrafka. Przez miejsce, w którym ogon jest przymocowany do jagody, wejdź okiem szpilki i obróć tak, aby kość oddzieliła się od włókien spankey. Usuń szpilkę i kość z jagód. Wykonaj podobną procedurę ze wszystkimi owocami.
3. Włóż jagody do pojemnika zamrażarki: plastikowego pojemnika, specjalnej torby lub innego wygodnego pojemnika. Prześlij jagody do zamrażarki, gdzie przechowujesz lanie do następnego sezonu. Jeśli temperatura zamrażarki jest wyższa niż -10 ° C, przechowuj zamrożone klapsy bez kości przez nie więcej niż sześć miesięcy.
Zobacz także przepis wideo na temat zamrażania wiśni na zimę (na trzy sposoby): na alkohol i kompot, na ciasta i po prostu jedz.
