Urozmaicaj swoją codzienną kuchnię domową i menu Wielkiego Postu prostym, ale smacznym daniem i przygotuj pieczarki z czosnkiem do smażenia. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Garlic Mushroom Fry to pyszny, satysfakcjonujący, prosty i niedrogi posiłek uniwersalny. Do tego świetny szybki obiad, który można podać jako samodzielny posiłek, niewymagający żadnych dodatków. Chociaż smażenie grzybów dobrze komponuje się z kaszą gryczaną, ziemniakami, makaronem i płatkami zbożowymi. Każda przystawka zmieni się w kompletne, obfite i aromatyczne danie. Smażone grzyby są również doskonałym dodatkiem do domowych arcydzieł kulinarnych. Na przykład będą doskonałym nadzieniem do ciast, naleśników, bułek, pierogów, lasagne itp. Poza tym jest to chudy przepis. grzyby smażone są na oleju roślinnym.
Jeśli chcesz urozmaicić danie i zrobić je z sosem, to do grzybów dodaj dowolny sos przygotowany na bazie pomidora, kwaśnej śmietany, mleka, majonezu… Każdemu z pewnością przypadnie do gustu danie o delikatnym i delikatnym smaku grzybów.
Do dania można użyć dowolnych grzybów. Najłatwiejszą opcją są sztucznie wyhodowane pieczarki lub boczniaki. Ale grzyby leśne nadają się również świeże, suszone, mrożone lub w puszkach. Ten przepis wykorzystuje mrożone grzyby leśne, które
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 135 kcal.
- Porcje - 3-4
- Czas gotowania - 45 minut plus czas rozmrażania
Składniki:
- Grzyby - 1 kg (przepis wykorzystuje mrożone grzyby leśne)
- Czosnek - 3-4 ząbki
- Olej roślinny - do smażenia
- Pieprz czarny mielony - szczypta lub do smaku
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Przyprawa grzybowa - 1 łyżeczka
Krok po kroku przygotowanie smażenia grzybów z czosnkiem, przepis ze zdjęciem:
1. Ponieważ grzyby leśne są zwykle gotowane przed zamrożeniem, wystarczy je naturalnie rozmrozić bez użycia kuchenki mikrofalowej i gorącej wody, a następnie tylko umyć.
Używając boczniaków lub grzybów wystarczy je również umyć.
Suszone grzyby należy najpierw gotować na parze wrzątkiem przez pół godziny lub zimną wodą przez 1,5 godziny.
Świeże grzyby leśne gotujemy przez 20 minut.
2. Następnie przełóż pieczarki na sitko i pozostaw do odsączenia całego płynu. Pokrój je na średnie kawałki, a małe pozostaw nienaruszone.
3. Czosnek obrać, opłukać i pokroić w paski lub kostki.
4. Wlej olej roślinny na patelnię, dobrze podgrzej i włóż do niej grzyby.
5. Pieczarki smażymy na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu przez około 15 minut. Pieczarki doprawić solą, czarnym pieprzem i przyprawą do grzybów.
5. Dodaj posiekany czosnek na patelnię, zamieszaj i kontynuuj smażenie czosnku grzybowego, smaż przez kolejne 10 minut. Ugotuj grzyby do preferowanego stopnia wysmażenia, twardsze lub lekko złociste. Aby użyć grzybów w nadzieniach do pieczenia lub pierogach, dobrze je schłódź.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania smażenia grzybów.
