Jasne i smaczne, obfite i zdrowe - sałatka z buraków, kurczaka, jajek i ogórków. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Miłośnikom lekkich i zdrowych sałatek radzę spróbować sałatki z buraków z kurczakiem, jajkami i ogórkami. To bardzo proste, ale satysfakcjonujące danie. Połączenie kurczaka z burakami i jajkami zawsze okazuje się bardzo delikatne i smaczne. Ogórki dodadzą soczystości potrawie. Sałatka jest dość łatwa w przygotowaniu, a co najważniejsze dość szybka i prosta. Zwłaszcza jeśli wcześniej ugotujesz kurczaka i jajka, nie będzie problemów. Jedyną rzeczą jest podanie sałatki na stole zaraz po ugotowaniu. Po odstawieniu przez 4-5 godzin stanie się zbyt wodnisty z powodu marynat, z których wypłynie sok. A pierś z kurczaka można wykorzystać z całej tuszy upieczonej w piekarniku. W końcu niewiele osób lubi jeść białe, chude mięso, więc zawsze musisz wymyślić, do którego dania je wyrzucić.
Co więcej, niezbędny standardowy zestaw produktów zawsze można znaleźć w lodówce. Składniki na nią można łatwo znaleźć na półkach sklepowych o każdej porze roku. Dzięki jasnym kolorom sałatka ozdobi każdy stół i może z powodzeniem zajmować miejsce na świątecznym stole. To przepyszne danie nie tylko dobrze smakuje, ale także zawiera wiele witamin i składników odżywczych. A jeśli chcesz, możesz zastąpić ogórki kiszone świeżymi. Majonez można również zastąpić innymi dressingami i złożonymi sosami. A jeśli przygotowujesz sałatkę na wakacje, spraw, aby była łuszcząca się. Dzięki temu stanie się bogatszy i będzie wyglądał bardziej elegancko po podaniu.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 142 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut plus czas na gotowanie i schładzanie potraw
Składniki:
- Buraki - 1 szt.
- Ogórki kiszone - 2 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Jajka - 2 szt.
- Majonez - do dressingu
- Pierś z kurczaka - 2 szt.
Krok po kroku przygotowanie sałatki z buraków, kurczaka, jajek i ogórków, przepis ze zdjęciem:
1. Ugotuj jajka na twardo. Aby to zrobić, zanurz je w zimnej wodzie i po ugotowaniu gotuj przez 8 minut. Następnie przenieś je do lodowatej wody, aby łatwiej ostygły i oczyściły. Usuń z nich muszle i pokrój w kostkę o bokach 7 mm.
2. Umyj kurczaka i gotuj w osolonej wodzie do miękkości. Następnie ostudzić i pokroić na kawałki lub rozerwać wzdłuż włókien. W razie potrzeby pierś można upiec w piekarniku.
3. Ugotuj buraki, ostudź, obierz i posiekaj jak poprzednie produkty. To warzywo można również upiec w piekarniku, owijając je folią. W wypiekach zatrzymuje się więcej składników odżywczych niż w gotowanych. Ponieważ niestety podczas gotowania niektóre cenne właściwości są trawione. Pokrój również ogórki.
4. Wszystkie składniki włożyć do miski, doprawić majonezem i solą.
5. Wymieszaj, posmakuj, jeśli to konieczne, doprowadź do pożądanego i podawaj sałatkę do stołu. Jeśli chcesz, możesz wcześniej przechowywać naczynie w lodówce przez 10-15 minut. Następnie połóż go na półmisku, nadając mu ładny okrągły kształt za pomocą pierścienia kulinarnego i podawaj smakołyk na stole.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z kurczaka z jajkami, ogórkami i zielonym groszkiem.
