Zbliżają się ciepłe letnie dni, myślisz o swojej sylwetce i chcesz zrzucić zbędne kilogramy? Sałatka z kapusty z jabłkiem i jogurtem przygotowana na obiad pomoże Ci osiągnąć swój cel. Przepis ze zdjęciami krok po kroku.
Treść przepisu:
- Składniki
- Krok po kroku przygotowanie surówki z kapusty z jabłkiem i jogurtem
- Przepis wideo
Zdrowe, soczyste, apetyczne… - tak chcę opisać smak sałatki z kapusty z jabłkiem i jogurtem. Biała kapusta, zielone jabłka i jogurt naturalny tworzą wyjątkową kombinację smakową. To dobry dodatek do zdrowego i zdrowego obiadu, a także pełnowartościowego obiadu dla osób chcących schudnąć. Jednak osoby z wysoką kwasowością soku żołądkowego, zapaleniem trzustki, wrzodami żołądka i dwunastnicy będą musiały odmówić takiej przekąski. Sałatę powinni spożywać z umiarem i ostrożnością osoby, które mają skłonność do wzdęć. Dla wszystkich innych danie przyniesie korzyści, ponieważ jest bogaty w witaminy i minerały.
Kapusta na sałatkę nadaje się nie tylko kapusta biała, ale także kapusta czerwona lub pekińska. Wybrana główka kapusty musi być świeża i soczysta. Najczęściej warzywo kroi się w paski, ale jeśli jest gęste, pocieraj je rękami, aby dało dodatkowy sok. Jabłka nadają się do każdej odmiany, ale do sałatek najlepiej nadają się odmiany kwaśne lub słodko-kwaśne. Powinny być jędrne, chrupiące i soczyste. Nie sprawdzą się miękkie, letargiczne i luźne owoce. Skórkę z jabłek można usunąć lub pozostawić. Zazwyczaj kroi się je w paski, jak kapusta, ale są też inne opcje - kostki. Do dressingu sałatkowego stosuje się jogurt o delikatnym, delikatnym i kremowym smaku. Ale w razie potrzeby odpowiednia jest śmietana, sok z cytryny, musztarda, majonez, olej.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 39 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Kapusta biała - 200 g
- Jabłko (odmiana zielona) - 1 szt.
- Jogurt naturalny bez smaku - 4-5 łyżek do tankowania
- Sól - szczypta
Krok po kroku przygotowanie sałatki z kapusty z jabłkiem i jogurtem, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj i osusz białą kapustę. Z główki kapusty odetnij pożądaną część, która jest drobno posiekana. Jeśli warzywo jest suche, posol je i dociśnij rękami, aby dało sok.
2. Umyj i osusz jabłko. Wyjmij skrzynkę na nasiona i obierz, jeśli chcesz. Pokrój w cienkie paski.
3. Tak przygotowaną kapustę z jabłkiem przełożyć do miski.
4. Dopraw jedzenie jogurtem.
5. Wymieszaj składniki i wstaw naczynie do lodówki na 5 minut, lekko ostudź, a następnie rozpocznij posiłek. Surówka z kapusty z jabłkiem i jogurtem przygotowywana jest tuż przed użyciem, ponieważ nie można przechowywać świeżych pokrojonych warzyw. W razie potrzeby do sałatki można dodać warzywa, orzechy, sezam lub nasiona lnu. Aby uzyskać dodatkową sytość i wartość odżywczą, dodaj jedno gotowane jajko lub kawałek mięsa.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić dietetyczną sałatkę ze świeżej kapusty.
