Chcesz zaskoczyć swoich gości pysznym nowym deserem? Przygotuj smażone banany! To prosta wersja pysznego, niezwykłego i bardzo skutecznego deseru, który przygotowuje się w kilka minut.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Banany są dla naszego kraju owocem egzotycznym. Jednak w czasie swojego istnienia stał się już dość znanym owocem. Można je kupić w każdym sklepie, zawsze są obecne na świątecznych stołach, przygotowywane są z nich sałatki owocowe i kanapki … Jednocześnie nie wszystkie gospodynie domowe i kucharze robią z nich wszelkiego rodzaju potrawy, takie jak ciasta, nadzienia, ciastka itp., ponieważ zwyczajowo spożywamy banany świeże, bez obróbki termicznej.
Chociaż w krajach Azji i na Kubie przygotowuje się z nich wiele różnych potraw, a smażone banany są tam postrzegane jako normalne, jak u jajecznicy. Proponuję skorzystać z cudzego doświadczenia i ugotować niesamowicie pyszny deser - smażone banany w cieście. Aby przysmak nie był szczególnie wysokokaloryczny, a jeszcze bardziej użyteczny, użyj mąki żytniej. Ale jeśli nie masz takiej mąki, wystarczy klasyczna mąka pszenna.
Deser okazuje się bardzo smaczny, przewiewny i delikatny, podobny do ciasta. A sam banan z wysokiej temperatury zamienia się w lepki krem, który na wierzchu jest pokryty słodką skórką. To danie nie jest przygotowywane przez długi czas, jest bardzo proste i z minimalnego zestawu produktów.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 275 kcal.
- Porcje - 25
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Banan - 1 szt.
- Mąka żytnia - 5-6 łyżek
- Piwo - 100-150 ml
- Cukier - 1 łyżeczka lub do smaku
- Mielony cynamon - 0,5 łyżeczki
- Olej roślinny - do smażenia
Gotowanie bananów w cieście z mąki żytniej
1. Do pojemnika na ciasto wsypać mąkę, cukier i cynamon. W razie potrzeby możesz dodać przyprawy smakowe i aromatyczne, na przykład kawę rozpuszczalną, kakao, wanilinę, kokos itp.
2. Wlej piwo do jedzenia. Zamiast tego jako płynny składnik ciasta można użyć dowolnego soku, kompotu, mleka, kefiru, serwatki, jogurtu lub zwykłej wody pitnej.
3. Dobrze ubij ciasto, aby ciasto było jednorodne bez grudek. Jego konsystencja powinna być podobna do gęstego ciasta naleśnikowego, jak śmietana.
4. Umyj banana, obierz i pokrój w 1-centymetrowe pierścienie. Do tego przepisu możesz użyć dowolnych bananów, m.in. i przejrzałe.
5. Zanurz kilka plasterków banana w cieście.
6. Dobrze wymieszaj, aby były pokryte ciastem ze wszystkich stron.
7. Dokładnie podgrzej patelnię olejem roślinnym, aby olej zaczął trochę skwierczeć. Nałóż banany na patelnię łyżką deserową.
8. Smaż banany z jednej strony na średnim ogniu przez około 2-3 minuty na złoty kolor, następnie odwróć je i trzymaj przez taki sam czas, aż nabiorą charakterystycznego koloru. Deser przygotowuje się bardzo szybko, dlatego nie należy opuszczać patelni.
9. Gotowy deser połóż na półmisku i podawaj na gorąco, aż skórka będzie chrupiąca, a banan w środku będzie miękki i miękki. Na stole połóż miskę ubitej schłodzonej śmietany, śmietanki lub gorącej czekolady tak, aby każdy zjadacz przed zjedzeniem słodyczy posypał danie wybranym sosem.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania bananów w cieście.
