W opakowaniu można przechowywać ubrania, buty, przybory kuchenne, listy czy ogórki kiszone.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Chcesz szybko ugotować pyszne chrupiące i aromatyczne lekko solone ogórki? I absolutnie bez marynaty? A na krótki czas? Następnie wystarczy włożyć je do torby. Są przygotowywane bardzo szybko, dosłownie w 4-5 godzin. Aby ogórki były jeszcze szybciej solone, konieczne jest pokrojenie owoców, a im mniejsze, tym szybciej będą solone.
Do marynowania można użyć dowolnych odmian, najważniejsze jest to, że ogórki są świeże, elastyczne i nie przejrzałe. Dowolne: długie i krótkie, z pryszczami lub bez, całe i cięte. Aby ogórki były szczególnie smaczne i chrupiące, lepiej je posolić w dniu zbiorów, w nowiu lub w 1. kwadrze fazy księżycowej.
Istnieje wiele przepisów na marynowanie ogórków w plastikowej torbie. Dla aromatu i smaku niektóre gospodynie wkładają liście porzeczki, wiśni lub dębu, pietruszkę lub koperek, ziele angielskie, czosnek, liść laurowy, gałązki bazylii, tymianek, estragon, majeranek itp. Istnieją odważne przepisy z limonką, miętą lub cytryną.
Takie ogórki można spożywać samodzielnie lub gotować letnią okroshkę, sałatki, mieszankę, marynat, zimną zupę, tatar azu itp. Również małe kawałki ogórków są używane jako składniki przekąsek na szaszłykach.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 11 kcal.
- Porcje - 1 kg
- Czas gotowania - 4-6 godzin
Składniki:
- Ogórki - 10 szt.
- Czosnek - 3-5 goździków
- Liść laurowy - 3-4 szt.
- Sól - 2 łyżki
- Groch ziele angielskie - 5 szt.
- Zieloni koperkowe - pęczek
- Liście estragonu (świeże lub suszone) - kilka gałązek
Gotowanie lekko solonych ogórków w torbie
1. Ogórki umyć pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem i odciąć końce. Jeśli chcesz je szybko posolić, pokrój owoce na 4-6 kawałków.
2. Umyj koperek, wytrzyj ręcznikiem papierowym i drobno posiekaj. Obierz i posiekaj czosnek.
3. Weź dwie torby (koszulki), włóż jedną do drugiej dla wzmocnienia i umieść w nich ogórki.
4. Połóż posiekany koperek na wierzchu.
5. Dalej jest posiekany czosnek.
6. Ułóż połamany liść laurowy i ziele angielskie.
7. Dodaj gałązki estragonu i sól. Jeśli chcesz, możesz dodać dowolne przyprawy, zioła i przyprawy.
8. Zawiąż worek i dobrze wstrząśnij ogórkami, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy. Wyślij ogórki w torbie do lodówki na 4-6 godzin, chrupiąc je co godzinę.
9. Wytnij mały kawałek z ogórka i posmakuj go. Jeśli jest wystarczająco słony, wyjmij je z torebki i włóż do czystego pojemnika (torby lub słoika) bez soli. Jeśli nie jest jeszcze wystarczająco solone, trzymaj go dalej.
10. Przed użyciem opłucz gotowe ogórki pod bieżącą wodą, aby spłukać sól i przyprawy i użyj dalej do gotowania.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania szybkich solonych ogórków w torbie bez solanki.
