Chyba każdy wie o idealnym połączeniu pomidorów, sera topionego i czosnku. To klasyczne trio jest stosowane w większości kuchni włoskiej i we wszystkich odmianach, a ten przepis jest jednym z nich.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Przekąski to małe porcje pikantnego jedzenia. Zwykle to od nich zaczynają się posiłki, tk. ich głównym celem jest pobudzenie apetytu. Podawane są w pięknym designie, dzięki czemu dodatkowo służą jako dekoracja stołu. Różnorodność przekąsek jest tak duża, że chyba żaden kulinarny specjalista nie jest w stanie ich zliczyć. W końcu istnieje niesamowita różnorodność przekąsek zrobionych z samych pomidorów.
Dziś proponuję zrobić przystawkę z pomidorkami koktajlowymi, topionym serem, majonezem i czosnkiem. To najprostsze danie instant, a każda gospodyni prawie zawsze ma pod ręką składniki. Taką przekąskę można podać na świątecznym i codziennym stole, a także zabrać ze sobą na piknik czy na wycieczkę. Dobrze komponuje się z daniami mięsnymi i rybnymi, szczególnie dobrze pasuje do grillowanych kebabów i steków.
Dziś ja, klasyczna wersja tego przepisu, uzupełniona o jajka na twardo. Do przystawki dodali delikatność i sytość. Ponadto, jeśli chcesz, możesz zastąpić przetworzony ser twardą odmianą, wtedy przystawka nabierze gęstszej konsystencji. Ponadto nie ma potrzeby poprzestawać na takiej kombinacji produktów. Niektóre gospodynie uzupełniają masę serową ziołami, startymi paluszkami krabowymi, przyprawami i innymi produktami. Ogólnie rzecz biorąc, przygotowanie takiej przekąski absolutnie nie jest trudne, każdy może to zrobić i prawie niemożliwe jest jej zepsucie. Główne pragnienie i dobry nastrój, ponieważ to właśnie te uczucia mogą sprawić, że danie będzie niezrównane, smaczne i piękne.
- Zawartość kalorii na 100 g - 162 kcal.
- Porcje - 15-20 szt.
- Czas gotowania - 15 minut plus czas na gotowanie jajek
Składniki:
- Pomidory koktajlowe - 15-20 szt.
- Ser topiony - 100 g
- Jajka - 1 szt.
- Majonez - 30 g
- Czosnek - 1-2 ząbki lub do smaku
Gotowanie pomidorków koktajlowych z roztopionym serem
1. Ugotuj jajka na twardo. Aby to zrobić, włóż je do zimnej wody, połóż na kuchence, zagotuj, zmniejsz temperaturę do minimum i gotuj przez 10 minut. Następnie przenieś je do lodowatej wody, aby ostygły. Następnie obierz i dokładnie wetrzyj.
2. Następnie zetrzyj ser topiony na tej samej tarce. Aby ułatwić pocieranie, możesz wcześniej trzymać go w zamrażarce przez 20 minut.
3. Czosnek obrać, opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć i przepuścić przez prasę.
4. Zalej jedzenie majonezem i wymieszaj. Nie przesadzaj z majonezem, aby masa nie wyszła zbyt płynna, w przeciwnym razie nie będzie można owinąć nią pomidora. Wlej na początku trochę majonezu, jeśli za mało, to dodaj. Spróbuj masę, dodaj sól i wyciśnięty czosnek w razie potrzeby.
5. Umyj pomidory pod bieżącą wodą, dobrze osusz papierowym ręcznikiem i pokrój kucyki.
6. Teraz przejdź do ukształtowania swojej przekąski. Łyżką deserową nabierz porcję masy serowej i uformuj z niej tortillę, na środek której połóż pomidora.
7. Podnieś brzegi twarogu i zwiń w małą kulkę, aby utrzymać pomidora w środku.
8. Zrób to samo dla wszystkich potraw i podawaj danie. Udekoruj ziołami i podawaj. Jeśli nie podasz go od razu, zawiń go folią spożywczą, aby ser się nie zwietrzał, i przechowuj go w lodówce. A na życzenie dodatkowe kulki serowe można panierować w sezamie lub drobno posiekanym koperku.
Zobacz także przepis wideo, jak gotować grzanki z pomidorami i serem.
