Jesień to czas gotowania zdrowych i pysznych dań z dyni. Otwórzmy sezon tego witaminowego piękna, robiąc z niego owsiankę z mleka dyniowego z kaszą jaglaną. Przepis krok po kroku ze zdjęciem.
Zadowolony:
- O dyni
- Jak gotować owsiankę z dyni
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Korzyści z dyni w kaszy jaglanej
W żywieniu dietetycznym dynia zajmuje jedno z czołowych miejsc wśród warzyw. Jest pożywny, zdrowy i zawiera wiele witamin i minerałów niezbędnych do życia człowieka. Jest tak wszechstronny, że można z niego zrobić wiele pysznych przepisów, w których owsianka dyniowa zajmuje pierwsze miejsce.
Jak gotować owsiankę z dyni: tajemnice gotowania
Wiele gospodyń domowych wie, jak gotować owsiankę z dyni, ale niewiele robi to dobrze. W końcu ważne jest, aby ugotować owsiankę w taki sposób, aby zachować cenne i odżywcze właściwości dyni, a jednocześnie uzyskać pyszny produkt kulinarny. Oto kilka prostych wskazówek:
- Używaj tylko dobrze dojrzałej dyni. Jego miąższ jest słodszy w smaku i szybciej się gotuje. Takie warzywo można odróżnić po bardzo suchej łodydze. Pokrój dynię na kawałki, możesz spróbować jej nasion. Dojrzały owoc ma pełne, słodkie i chrupiące nasiona. Suszone nasiona sugerują, że dynia była długo krojona i straciła dużo wilgoci i przydatnych właściwości.
- Skórkę dyni należy obrać tuż przed gotowaniem, aby owsianka wyszła miękka i gładka.
- Gotuj owsiankę na małym ogniu, a po ugotowaniu musisz owinąć ją ciepłą chusteczką i nalegać na chwilę.
- Aby owsianka była słodsza i smaczniejsza, podczas gotowania do mleka dodaje się cukier lub cukier waniliowy.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 115, 1 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 50 minut
Składniki:
- Dynia - 300 g
- Kasza jaglana - 150 g
- Mleko - 300 ml
- Cukier do smaku
- Sól - szczypta
Gotowanie owsianki dyniowej z kaszą jaglaną
1. Dynię obrać, umyć, pokroić na średniej wielkości kawałki, włożyć do rondla, zalać wodą tak, aby tylko przykrywała warzywa i postawić na kuchence do miękkości. Możesz sprawdzić gotowość owocu nożem, jeśli nóż łatwo wejdzie w miazgę, dynia jest gotowa.
2. Gdy dynia jest gotowa, spuść resztę wody i zmiażdż ją, konieczne jest, aby dynia nabrała konsystencji puree.
3. Jednocześnie z dynią ugotuj kaszę jaglaną. Płatki dobrze opłucz w 5 wodach do przeźroczystości, włóż do rondla i napełnij wodą w proporcji 1:2, dodaj szczyptę soli i gotuj do ugotowania przez około 20 minut. Dla dodatkowego sytości potrawy kaszę jaglaną można ugotować w mleku. To już kwestia wyboru i gustu każdej gospodyni domowej.
4. Gdy kasza jaglana jest gotowa, podwoi swoją objętość i wchłonie całą wodę.
5. Dodaj zmiażdżoną dynię i cukier na patelnię do kaszy jaglanej.
6. Wlej mleko i wszystko wymieszaj. Włóż patelnię do pieca, zagotuj mleko, gotuj wszystkie produkty razem przez około 5 minut i możesz podać owsiankę do stołu.
Zobacz także przepis wideo na zrobienie owsianki dyniowej z kaszą jaglaną inną metodą:
