Dzisiaj skupimy się na tak zdrowym i znanym daniu jak owsianka z dyni. Nawet jeśli twoi bliscy nie lubią dyni, to w postaci owsianki z mlekiem z jęczmieniem, miodem i rodzynkami chętnie ją zjedzą. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Owsianka dyniowa to tradycyjna zimowa potrawa polecana wielu osobom. Przydaje się osobom, które monitorują kalorie, cierpią na anemię, mają problemy z sercem i narządami trawiennymi. Miąższ dyni normalizuje poziom cholesterolu, poprawia strukturę włosów i zwalcza spadki ciśnienia krwi. Dlatego w żadnym wypadku nie można zignorować warzyw, ponieważ jest ono lepsze niż wszystkie sztuczne witaminy apteczne.
Owsianka dyniowa jest przygotowywana w wielu wersjach, ale częściej robi się ją słodką niż słoną. Aromatyzowany jest różnorodnymi produktami: rodzynkami, jagodami, miodem, orzechami, masłem, przyprawami… Obecność innych składników, takich jak ryż, proso, kasza pęczak, doskonale uzupełnia smak i wartość odżywczą owsianki dyniowej.. Dziś proponuję gotować owsiankę dyniową w mleku z jęczmieniem, miodem i rodzynkami. Wszystkim z pewnością przypadnie do gustu smak oferowanej owsianki dyniowej, więc na pewno ugotujesz ją nie raz. Każde dziecko chętnie z niego skorzysta, w przeciwieństwie do zwykłej kaszy manny czy owsianki, a nawet poprosi o suplementy.
Zobacz także Gotowanie owsianki z dyni i ryżu.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 198 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 1 godzina 15 minut
Składniki:
- Dynia - 200 g
- Masło - 15 g
- Mleko - 300 ml
- Sól - szczypta
- Rodzynki - jeden zhmenya
- Kasza jęczmienna - 100 g
- Miód - 2-3 łyżki
Krok po kroku gotowanie owsianki dyniowej w mleku z kaszą jęczmienną, miodem i rodzynkami, przepis ze zdjęciem:
1. Ziarna jęczmienia perłowego umyć pod bieżącą wodą i namoczyć w zimnej wodzie na pół godziny.
2. Odcedź i napełnij płatki świeżą czystą wodą. Objętość wody powinna być 2,5-3 razy większa niż w przypadku zbóż, tj. za 1 łyżkę. zboża potrzebują 2, 5-3 łyżki. woda. Dodaj szczyptę soli i gotuj płatki do miękkości, tj. miękkość. Jęczmień warzony jest przez około 45 minut.
3. Obierz dynię, przeciągnij i nasiona. Miąższ umyć i pokroić na średniej wielkości kawałki. Zalej wodą i gotuj do miękkości około 20 minut. Im drobniejsze warzywo zostanie pokrojone, tym szybciej się ugotuje.
4. Gdy dynia będzie gotowa, odcedź cały płyn i dodaj kaszę pęczak. W razie potrzeby dynię można zmiażdżyć za pomocą popychacza lub blendera.
5. Następnie dodaj umyte rodzynki na patelnię.
6. Wlej mleko do jedzenia i umieść na kuchence, aby ugotować. Po ugotowaniu zmniejsz temperaturę do minimum i gotuj owsiankę przez 15 minut pod przykryciem.
7. Następnie dodaj masło do naczynia.
8. Następnie dodaj miód i dobrze wymieszaj. W razie potrzeby do owsianki można dodać mielony cynamon lub imbir. Tak przygotowaną owsiankę dyniową podawaj w mleku z kaszą pęczak, miodem i rodzynkami. Jest pyszny w użyciu, zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania owsianki dyniowej z kaszą jaglaną w mleku.
