Wszystko o diecie bez soli: zalety i wady, zasady, menu, kto jest przeciwwskazany, recenzje i wyniki. Nie ma produktów, które okazałyby się jednoznacznie użyteczne lub szkodliwe. Problemy zaczynają się od nadmiaru lub niedoboru, to samo dotyczy soli kuchennej (chlorku sodu). Znajduje się w limfie, krwi, przestrzeni międzykomórkowej. Jony chloru i sodu pomagają w przeprowadzeniu wszystkich ważnych procesów zachodzących w organizmie człowieka. Podobno spożywać 5-8 g soli dziennie, jest to ilość, która jest następnie tracona wraz z potem i moczem.
Jednak ludzie są przyzwyczajeni do spożywania jej znacznie więcej, dlatego chlorek sodu jest zatrzymywany w organizmie, pojawiają się obrzęki i wzrasta ciśnienie krwi. Wpływa również negatywnie na funkcjonowanie narządów wewnętrznych i znajduje odzwierciedlenie w nadmiernym przybieraniu na wadze. Dietetycy opracowali dietę opartą na całkowitym wyeliminowaniu soli i przestrzeganiu poniższych zasad.
Zasady diety
- Wyeliminuj dodawanie soli podczas gotowania.
- Pij do 2 litrów wody dziennie.
- Trzymaj się 4-5 posiłków dziennie z niewielką ilością jedzenia.
- Jako zamiennik soli dodaj cebulę, czosnek (poznaj kaloryczność czosnku i jego dobroczynne właściwości) oraz zioła, które nadadzą potrawom pikantnego smaku.
- Do gotowanego dania dodawać tylko olej.
- Wyeliminuj z diety potrawy smażone i tłuste, potrawy pikantne, buliony mięsne i rybne, wędliny, słodycze, jagnięcinę, wieprzowinę, dziczyznę, ogórki kiszone i ogórki kiszone.
Podczas diety bezsolnej dozwolone są następujące pokarmy:
- Ryby, drób i chude mięso.
- Chleb żytni i sucharki.
- Owoce i jagody.
- Warzywa surowe i gotowane: ogórki (dowiedz się o kaloryczności ogórków i ich zaletach), kapusta, rzodkiewka, cukinia, pomidory, buraki, marchew itp.
- Suszone owoce (morele, suszone morele, figi, rodzynki).
- 1 jajko dziennie.
- Kisiele, kompoty, galaretki, mleko i przetwory mleczne o niskiej zawartości tłuszczu.
- Zboża (ryż, kasza gryczana itp.).
15-dniowa dieta bez soli:
1, 2, 3
- gotowane mięso z kurczaka bez tłuszczu i skóry (500 g dziennie).
4, 5, 6
- chude ryby (do 500 g dziennie): mintaj, szczupak, morszczuk, dorsz, plamiak, navaga, okoń rzeczny, mintaj, sandacz, leszcz, płoć, flądra, barwena, wszystkie rodzaje mięczaków, raki. 7, 8, 9 - płatki owsiane, kasza pęczak lub kasza gryczana (czytaj o diecie gryczanej) na wodzie (250 g dziennie).
10, 11, 12
- wszelkie warzywa surowe i gotowane, z wyjątkiem ziemniaków (do 2 kg dziennie).
13, 14, 15
- różne świeże owoce, z wyjątkiem winogron i bananów (do 2 kg): jabłka, ananasy, grejpfruty, kiwi, mango itp.
W okresie upałów należy pić co najmniej 2 litry dziennie: zieloną herbatę, niegazowaną wodę mineralną, herbatę z liści borówki brusznicy, dziką różę, miętę.
Dieta bez soli – opinie
Recenzje diety bezsolnej są dość zróżnicowane. Ktoś mówi, że ta technika pomogła zredukować wagę do 16 kg w 2 tygodnie, a ktoś - tylko do 5 kg. Należy pamiętać, że organizm każdej osoby jest indywidualny i może różnie reagować na zmiany w diecie, rolę w tym odgrywa również wyjściowa waga. Wystarczy dokładnie przestrzegać wszystkich zasad diety, a po jej zakończeniu nie spożywać wysokokalorycznych pokarmów (nie więcej niż 1300 kcal dziennie) i nie jeść po godzinie 18:00.
Kto jest przeciwwskazany
Diety nie powinni stosować sportowcy, kobiety w ciąży, karmiące piersią oraz osoby zajmujące się ciężką produkcją. Przed rozpoczęciem diety w przypadku chorób przewlekłych skonsultuj się z lekarzem!
