Przepis krok po kroku na jabłko Charlotte z bochenka: lista produktów i technologia przygotowania niezwykłego deseru. Przepisy wideo.
Jabłkowa Charlotte z bochenka to ciekawy i bardzo łatwy w przygotowaniu deser. Nie wymaga żadnej pracy z ciastem, ale rezultatem jest niesamowicie smaczny przysmak z białym miękiszem i jasnym owocowym smakiem.
W tym przepisie na jabłko Charlotte z bochenka owoce lepiej nadają się kwaśne lub słodko-kwaśne. Nie zaleca się brania z luźną miazgą, lepiej brać twarde i soczyste, ponieważ smak gotowego dania zależy całkowicie od odmiany jabłek. Oczywiście można również użyć dżemu jabłkowego lub innych owoców, ale wtedy danie nie będzie już Charlotte.
Jako alternatywę dla ciasta użyjemy gotowego pieczywa. Proponujemy wziąć biały bochenek z mąki premium. Ma neutralny smak, ale jednocześnie ma zwiewny śnieżnobiały miękisz. Odpowiedni jest również warkocz z ciasta drożdżowego.
Aby połączyć główne składniki w jedno ciasto, przygotujmy prostą mieszankę jajek, mleka i cukru. Aby poprawić aromat i smak, dodaj cukier waniliowy i cynamon w proszku, który dobrze komponuje się z jabłkami.
Poniżej znajduje się przepis na jabłko Charlotte z bochenka ze zdjęciem każdego etapu przygotowania
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 191 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Baton - 6-8 sztuk
- Jabłka - 3 szt.
- Mleko - 1 łyżka.
- Jajka - 4 szt.
- Cukier - 5 łyżek
- Cukier waniliowy - 1 saszetka
- Cynamon - 1 łyżeczka
Krok po kroku przygotowanie jabłka Charlotte z bochenka
1. Przed przygotowaniem jabłek Charlotte z bochenka przygotuj wiążącą mieszankę mleka. Aby to zrobić, połącz mleko z jajkiem i cukrem. Używając trzepaczki lub miksera, ubijaj do uzyskania gładkości.
2. Zanurz każdy kawałek bochenka po kolei w mieszance mleka, aby okruchy były nim dobrze nasycone.
3. Przed zrobieniem z bochenka jabłka Charlotte przygotuj naczynie do pieczenia. Zrobi się każda powłoka nieprzywierająca. W razie potrzeby posmaruj masłem lub rafinowanym olejem roślinnym. Następnie połóż trochę chleba na dnie. Niektóre kawałki będą musiały zostać rozbite, aby dolna warstwa pozostała solidna.
4. Opłucz jabłka, obierz i posiekaj. Nie ma tu podstawowych zaleceń: owoce można posiekać na tarce lub nożem na małe kawałki. Napełnij cukrem waniliowym i cynamonem w proszku. Mieszamy.
5. Rozłóż nadzienie jabłkowe równomiernie w drugiej warstwie w naczyniu do pieczenia.
6. Trzecia warstwa to pozostały chleb. Następnie wlej mieszankę mleka.
7. W piekarniku nagrzanym do 180 stopni wyłożyć formę z obrabianym przedmiotem i piec przez 25 minut. Gdy jest gotowy, wyjmujemy go, zostawiamy na stole do ostygnięcia. Następnie wyjmujemy go na talerz i posypujemy cukrem pudrem, który w razie potrzeby można wstępnie wymieszać z cynamonem.
8. Pyszna jabłkowa Charlotte z bochenka jest gotowa! Podajemy go z herbatą na śniadanie lub jako deser o każdej porze dnia.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Charlotte z ubitym bochenkiem
2. Chleb Charlotte z jabłkami
