TOP 7 przepisów na ciasto pomarańczowe

Spisu treści:

TOP 7 przepisów na ciasto pomarańczowe
TOP 7 przepisów na ciasto pomarańczowe
Anonim

Osobliwości pieczenia z owocami cytrusowymi. TOP 7 przepisów na pyszne ciasta z pomarańczą. Przepisy wideo.

Ciasto pomarańczowe
Ciasto pomarańczowe

Ciasto pomarańczowe to wspaniały deser o orzeźwiającym smaku i aromacie, godnym każdej uroczystości. Istnieje niewiarygodnie wiele opcji wytwarzania takich wyrobów cukierniczych, więc każdy znajdzie dla siebie kilka odpowiednich przepisów. Owoc drzewa pomarańczowego łączy się z prawie każdym składnikiem powszechnie występującym w słodkich potrawach. Następnie rozważymy niektóre niuanse przetwarzania pomarańczy i przedstawimy Wam przepisy TOP-7.

Cechy zastosowania pomarańczy w ciastach

Gotowanie ciasta pomarańczowego
Gotowanie ciasta pomarańczowego

Pomarańcze to bezpretensjonalne owoce. Przy prawidłowym przechowywaniu ich trwałość jest dość długa. Ponadto nie jest trudno kupić w sklepie produkt wysokiej jakości praktycznie o każdej porze roku. Warto jednak pamiętać, że najczęściej ich skórki są poddawane działaniu wosku, aby chronić je przed szkodnikami i niekorzystnymi warunkami mikroklimatu podczas transportu i przechowywania. I wskazane jest, aby usunąć go przed gotowaniem. Aby to zrobić, możesz użyć wrzącej wody, która jest w stanie rozpuścić substancję.

Zastanów się, jak możesz wykorzystać owoce w przepisach na ciasto pomarańczowe:

  • Skórka owocowa … To jest zewnętrzna strona skórki i ma jasnopomarańczowy kolor. Zawiera dużą ilość olejku eterycznego, dzięki czemu nadaje wspaniały cytrusowy aromat. Możesz go wyjąć tuż przed gotowaniem lub zrobić suchy kawałek. Może być starty lub usunięty ostrym nożem. Nie zaleca się odcinania go razem z białą warstwą, daje goryczkę. Skórkę można dodać do ciasta, śmietany, sufletu lub galaretki.
  • Sok … Świeżo wyciśnięty sok jest dość bogaty. Jest trochę kwaśny, więc więcej cukru trzeba częściej zwiększać. Można go również dodać do ciasta i śmietany.
  • Miazga … Świeże plastry można wykorzystać w prostym przepisie na pomarańczową galaretkę lub suflet, dodając je jako dodatkowe nadzienie. Miąższ po obróbce cieplnej traci swój kształt, dlatego w niektórych przypadkach lepiej użyć soku.
  • Suszone kliny … Obraną z wosku pomarańczę należy pokroić na cienkie plastry w poprzek. Powstałe plastry suszy się na świeżym powietrzu lub w specjalnej suszarce. Stają się twarde i bardzo cienkie. Co więcej, ich wygląd jest dość atrakcyjny. W tej formie produkt zachowuje swój smak i aromat. Najczęściej do dekoracji używa się suszonych plastrów, ale na ich bazie można również zrobić syrop.

Smak i aromat pomarańczy pasuje do różnych potraw: gorzkiej lub mlecznej czekolady, zwykłego twarogu, kwaśnej śmietany lub jogurtu, owoców i jagód. Do śmietany i ciasta można dodać posiekane orzechy włoskie lub zrobić ciasto migdałowo-pomarańczowe z mąki migdałowej lub mleka.

W większości przypadków ciasta pomarańczowego nie można nazwać chudym. W końcu jajka i różne produkty mleczne są używane prawie wszędzie. Jednak w najprostszych opcjach możesz nieznacznie zmienić listę składników, zastępując je kaszą manną, olejami roślinnymi i tak dalej.

TOP 7 przepisów na pyszne ciasto pomarańczowe

Nie ma ścisłych zasad przygotowywania świątecznego deseru z pomarańczami. Najważniejsze jest przestrzeganie zasad przetwarzania owoców, aby danie było idealne. Następnie oferujemy TOP 7 najjaśniejszych przepisów na ciasto pomarańczowe.

Ciasto z musem pomarańczowym

Ciasto z musem pomarańczowym
Ciasto z musem pomarańczowym

To wspaniałe kulinarne arcydzieło jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Najważniejsze jest to, że nie wymaga pieczenia. Podstawą tortu z musem pomarańczowym jest kruche ciasto z masłem. Ta kombinacja pozwala na stworzenie dość mocnej, ale bardzo smacznej bazy. A mus zrobiony jest z gęstej śmietany, soku pomarańczowego i żelatyny.

  • Zawartość kaloryczna na 100 g - 320 kcal.
  • Porcje - 10
  • Czas gotowania - 4 godziny

Składniki:

  • Kruche ciasteczka - 200 g
  • Kakao - 50 g
  • Masło - 100 g
  • Pomarańczowy - 4-5 sztuk
  • Cukier puder - 50 g
  • Żelatyna - 15 g
  • Krem 35% - 500 ml
  • Czekolada mleczna - 100 g

Jak zrobić ciasto z musem pomarańczowym krok po kroku:

  1. Aby zrobić skórkę, zmiel ciasteczka na okruchy za pomocą blendera. Dodaj do niego proszek kakaowy i roztopione masło. Masę dokładnie zagnieść. Rozprowadzamy go na dnie podzielonego naczynia do pieczenia, dobrze ubijając. Wkładamy go do lodówki.
  2. Owoce cytrusowe zalać wrzątkiem. Następnie wyciskamy sok, po usunięciu skórki z dwóch pomarańczy. Namocz żelatynę w 50 ml soku przez 15-20 minut.
  3. Do rondla wlać sok pomarańczowy, połączyć z cukrem pudrem i gotować przez 7-10 minut, doprowadzając do wrzenia. Filtrujemy. Następnie dodaj spuchniętą żelatynę i wymieszaj. Schłodź to.
  4. Czekoladę połam na kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej. Dodaj trochę śmietanki.
  5. Ubij pozostałą schłodzoną śmietanę, aby uzyskać gęstą pianę. Najpierw wymieszaj z rozpuszczoną czekoladą, a następnie połącz z galaretką pomarańczową, która jeszcze nie stwardniała.
  6. Powstały mus wylać na wierzch ciasta do postaci podzielonej i włożyć z powrotem do lodówki, aż się zestali. Zajmie to co najmniej 3 godziny.
  7. Aby wyjąć go z formy bez uszkodzeń, rozgrzewamy długi nóż i chodzimy po bokach. Zakończ gotowanie dekorując ciasto pomarańczowe. W razie potrzeby ułóż na wierzchu plasterki pomarańczy, limonki lub czekolady. Deser musowy z pomarańczami gotowy!

Ciasto czekoladowe z pomarańczowym twarogiem

Ciasto czekoladowe z pomarańczowym twarogiem
Ciasto czekoladowe z pomarańczowym twarogiem

Czekolada dobrze komponuje się z pomarańczą. A te smaki są dość łatwe do łączenia w ciastach i ciastach. Z owoców cytrusowych przygotujemy Kurd - gęsty krem o bogatym smaku i aromacie, a na bazie kakao zrobimy zwiewne ciasta. Gotowy deser okazuje się bardzo soczysty, słodki i aromatyczny. Nadaje się na każdą okazję.

Składniki:

  • Żółtko jajka - 4 szt.
  • Pomarańczowy - 4 szt.
  • Cukier - 150 g + 300 g
  • Skrobia kukurydziana - 2 łyżki
  • Mąka - 250 g
  • Soda - 1 łyżeczka
  • Sól - 1 łyżeczka
  • Kakao - 60 g
  • Jajka - 2 szt.
  • Masło - 60 g
  • Olej roślinny - 60 ml
  • Mleko - 280 ml
  • Wanilia - 10 g
  • Ocet - 1 łyżka stołowa
  • Czekolada mleczna - 300 g

Przygotowanie ciasta czekoladowego krok po kroku z twarogiem pomarańczowym:

  1. Najpierw przygotuj pomarańczę. Po zakupie należy go zalać wrzątkiem, aby usunąć wosk, którym pokryte są owoce w celu dłuższego przechowywania. Następnie kilkakrotnie toczymy owoce cytrusowe po stole, dociskając je dłonią. To wydobędzie więcej soku. Za pomocą grubej tarki usuń skórkę z jednego owocu, wykluczając wnikanie białej warstwy. Wymieszaj startą skórkę z 150 g cukru i pozostaw na 30 minut. Wyciśnij sok z pomarańczy.
  2. Żółtka wymieszać z sokiem, cukrem ze skórką i skrobią w rondelku o grubym dnie. Podpalamy, mieszamy, doprowadzamy do konsystencji przez 5 minut. Usuwamy i filtrujemy przez drobne sito, aby mieszanina stała się jednorodna i pozbawiona gruboziarnistych elementów. Pozostaw w lodówce na co najmniej 12 godzin.
  3. Aby przygotować ciasto, robimy dwie mieszanki. Wymieszaj suche składniki w jednym pojemniku: mąkę, 300 g cukru, sodę, sól, kakao w proszku i wanilię. W innym ubij płynne produkty do uzyskania gładkości: mleko, jajka, warzywa i roztopione masło, ocet. Następnie ugniatamy ciasto z umiarem łyżką stołową.
  4. Pieczemy w 150 stopniach przez 50-60 minut. Schłodzić i podzielić na dwie warstwy.
  5. Układanie ciasta czekoladowo-pomarańczowego na półmisku. Jedno ciasto rozprowadzamy, smarujemy obficie twarogiem pomarańczowym. Zamykamy drugą warstwą ciasta i ponownie nakładamy krem na wierzch i z boku, aby wyrównać boki. Wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.
  6. Czekoladę rozpuść, trochę ostudź i polej nią całą powierzchnię ciasta. Wierzch można ozdobić plastrami pomarańczy i gałązką mięty. Ciasto pomarańczowo-czekoladowe gotowe!

Ciasto pomarańczowe z marchewką i orzechami

Ciasto pomarańczowe z marchewką i orzechami
Ciasto pomarańczowe z marchewką i orzechami

Ten deser wyróżnia się jasnym, wielowymiarowym smakiem i bogatym cytrusowym aromatem. Jego przygotowanie nie jest łatwe, ponieważ konieczne jest nie tylko robienie ciast i śmietany. Tutaj będziesz musiał również ugotować galaretkę karmelową i pomarańczową. Jednak wszystkie wysiłki opłaca przepych gotowego deseru, który z łatwością zajmie miejsce na świątecznym stole i zachwyci gości. Gotowanie takiego ciasta marchewkowo-pomarańczowego powinno odbywać się na dzień przed uroczystością, aby miał czas na moczenie, a wszystkie ciasta były mocno zapieczętowane kremem. Dekorację można wykonać na krótko przed podaniem.

Składniki:

  • Jajka - 4 szt.
  • Cukier - 550 g
  • Olej roślinny - 3/4 łyżki stołowej.
  • Jogurt owocowy - 1/4 szklanki
  • Marchewki - 350 g
  • Orzech - 250 g
  • skórka pomarańczowa - 1 łyżka stołowa
  • Mąka - 250 g
  • Soda - 1 łyżeczka
  • Cynamon (proszek) - 1 łyżeczka
  • Sól - 4 g
  • Sok pomarańczowy - 100 ml
  • Brzoskwinie w puszkach - 150 g
  • Agar-agar - 5 g
  • Kwas cytrynowy - 2 g
  • Krem 35% - 150 ml
  • Masło - 430 g
  • Cukier puder - 200 g
  • Twaróg - 1050 g
  • Likier pomarańczowy - 2 łyżki
  • Cukier waniliowy - 10 g

Krok po kroku przygotowanie ciasta pomarańczowego z orzechami i marchewką:

  1. Przede wszystkim przygotowujemy ciastka biszkoptowe. Aby to zrobić, ubij 4 jajka z 200 g cukru, aż uzyskasz puszystą pianę. Następnie mieszając za każdym razem dodajemy kolejno olej roślinny, jogurt, skórkę pomarańczową, posiekane orzechy włoskie i startą marchewkę. Następnie dodaj mąkę, sól, sodę, cynamon. Zagnieść ciasto. Pieczemy w szerokich formach w temperaturze 170 stopni przez około 40 minut. Gotowe ciasto schłodzić w temperaturze pokojowej i pokroić na dwie warstwy.
  2. Podczas pieczenia biszkoptu możesz zacząć przygotowywać pomarańczową warstwę. Aby to zrobić, połącz sok pomarańczowy w rondlu z brzoskwiniami. Ubijaj blenderem do uzyskania gładkości. Wlać agar-agar, 70 g cukru i kwasek cytrynowy. Teraz na kuchence na małym ogniu, podgrzej, aż się zagotuje, ciągle mieszając. Zdjąć z ognia i wlać do foremki hartowniczej. Jego rozmiar powinien mieć nieco mniejszą średnicę niż gotowe ciasta. Wychodzimy w temperaturze pokojowej.
  3. Następnie przygotowujemy karmel. W rondelku wsyp 150 g cukru i rozpuść, aż stanie się jasnobrązowy. Po drodze zagotuj śmietankę. Dodaj je razem z 30 g masła i szczyptą soli do cukru. Gotuj przez około 5-7 minut ciągle mieszając, aż do uzyskania pożądanej grubości.
  4. Aby przygotować krem, zmiękcz 250 g masła w temperaturze pokojowej, a następnie ubij je cukrem pudrem, aż utworzy się puszysta lekka masa. Wlej likier pomarańczowy, dodaj 750 g twarogu i wanilii. Ubij ponownie, aby uzyskać krem o pożądanej konsystencji.
  5. Zacznijmy zbierać ciasto. W tym celu lepiej jest użyć pierścieni kulinarnych. Podszycie dna folią. Naprzemienne warstwy. Najpierw wyłożyć ciasto biszkoptowe, ćwiartkę śmietanki, połowę karmelu. Następnie drugie ciasto, śmietana, warstwa pomarańczowa, ćwiartka śmietanki. Znowu biszkopt, ćwiartka śmietanki, pozostały karmel. Kończymy montaż czwartym ciastem. Aby utrwalić kształt i namoczyć ciastka, półfabrykat wkładamy do lodówki na co najmniej 12 godzin.
  6. Wyciągamy ciasto, usuwamy pierścienie.
  7. Przed udekorowaniem tortu pomarańczowego dodatkowo przygotowujemy krem. Aby to zrobić, ubij 150 zmiękczonego masła z 130 g cukru. Następnie ubijając dodać 300 g twarogu. Nasmaruj całą powierzchnię ciasta gotowym kremem. Na wierzch posyp posiekaną białą czekoladą. Dodatkowo dekorujemy według własnego uznania. Możesz użyć świeżych pomarańczowych klinów i suszonych pierścieni, a także różnych jagód. Ciasto marchewkowo-pomarańczowe z orzechami i kremem z twarogu jest gotowe!

Ciasto z miodem pomarańczowym

Ciasto z miodem pomarańczowym
Ciasto z miodem pomarańczowym

Ciasto miodowe to popularny deser często przygotowywany z kwaśną śmietaną lub kremem waniliowym. Jeśli jednak dodasz do niej sok i skórkę z pomarańczy, wtedy smak stanie się jaśniejszy i bardziej intensywny. Ciasto będzie mieniło się nowymi kolorami. Podczas przygotowywania ciasta ważne jest, aby nie przesadzać z mąką, aby po upieczeniu powstały luźne i miękkie ciasta.

Składniki:

  • Jajka - 6 szt.
  • Cukier - 2 łyżki.
  • Masło - 150 g
  • Soda - 1 łyżeczka
  • Ocet - 1 łyżka stołowa
  • Miód - 3 łyżki
  • Mąka - 3-4 łyżki.
  • Pomarańczowy - 2 szt.
  • Kakao - 2 łyżeczki
  • Mleko - 1 l
  • Skrobia - 1 łyżka stołowa

Krok po kroku przygotowanie tortu z miodem pomarańczowym:

  1. Przed zrobieniem ciasta pomarańczowego z warstwami miodu zrób krem z cytrusów. Aby to zrobić, w rondlu wymieszaj 1 szklankę cukru, 2 jajka, skórkę i sok z jednej pomarańczy, skrobię. Gdy mieszanina stanie się jednorodna, dodaj ciepłe mleko. Rozpalamy cichy ogień i gotujemy do pożądanej gęstości, ciągle mieszając. Po przygotowaniu wyjmij z pieca i ostudź. Następnie ubij masło mikserem i stopniowo dodawaj do niego masę budyniową. Doprowadzić do jednorodności i wstawić do lodówki.
  2. Na ciasto ubij 4 jajka, 1 szklankę cukru. Dodaj stopioną margarynę, miód, kakao, sok i skórkę z pomarańczy oraz sodę, zalaną octem. Ubijaj do uzyskania gładkości i wyślij do rozgrzania w łaźni wodnej. W tym samym czasie masa wzrasta 2-3 razy. Po 10 minutach dodaj szklankę mąki, wymieszaj. Zdejmij z ognia, stopniowo dodawaj mąkę. Ciasto powinno być umiarkowanie miękkie i elastyczne. Pozostawiamy go na 5-10 minut na stole pod ręcznikiem, a następnie rozwałkowujemy na cienkie ciasta, nadając im zaokrąglony kształt. Z tej ilości ciasta uzyskuje się około 12-14 ciastek. Pieczemy 5-7 minut w temperaturze 180 stopni. Odwróć się w trakcie. Schłodź to.
  3. Jedno ciasto zostawiamy do dekoracji i siekamy rękoma lub wałkiem do ciasta.
  4. Zbieramy ciasto, na przemian ciasta i budyń. Na koniec pokryj całą powierzchnię kremem, wyrównując brzegi i posyp okruchami.
  5. Pyszne ciasto pomarańczowe z ciastami miodowymi jest gotowe! Udekoruj cienkimi plasterkami pomarańczy, aby podpowiedzieć gościom, jak smakuje deser.

Biszkopt ze skórką pomarańczową i sokiem

Biszkopt ze skórką pomarańczową i sokiem
Biszkopt ze skórką pomarańczową i sokiem

Struktura pomarańczowych ciastek biszkoptowych jest przewiewna, drobno porowata i lekko wilgotna. Jednocześnie w recepturze nie ma proszku do pieczenia ani sody, a objętość ciasta zapewniają ubite jajka. Pomarańcze zapewniają wyczuwalny cytrusowy aromat i smak. Aby udoskonalić deser, dodaj do przepisu nuty tropikalne, używając banana i kokosa. Dobrze komponują się z owocami cytrusowymi i herbatnikami.

Składniki:

  • Jajka - 5 szt.
  • Cukier - 140 g
  • Mąka - 90 g
  • Skrobia ziemniaczana - 60 g
  • skórka pomarańczowa - 2 łyżki
  • Sok pomarańczowy - 4 łyżki
  • Sól - 2 g
  • Masło - 200 g
  • Mleko skondensowane - 300 g
  • Płatki kokosowe - 50 g
  • Banan - 1 szt.
  • Pomarańcza, kiwi - do dekoracji

Przygotowanie biszkoptu krok po kroku ze skórką pomarańczową i sokiem:

  1. Najpierw połącz cukier, sok pomarańczowy i żółtka. Ubijaj mikserem, aż masa stanie się księżycowo biała, zwiększy swoją objętość i trochę zgęstnieje. Następnie dodaj skórkę pomarańczową i delikatnie wymieszaj.
  2. Mąkę przesiej i dodaj porcje do mieszanki jajeczno-pomarańczowej.
  3. W osobnym pojemniku ubij białka na puszystą pianę. Dodajemy je do ciasta w trzech lub czterech krokach. Staramy się bardzo ostrożnie mieszać, aby nie wytrącić objętości. Masa jest bardzo przewiewna.
  4. Wlej ciasto do foremki wyłożonej papierem. Możesz wstępnie posypać nieprzywierającym sprayem lub smarem olejem roślinnym. Pieczemy około 40-60 minut w temperaturze 180 stopni. Lepiej przeprowadzić pierwszą kontrolę gotowości nie wcześniej niż 25-35 minut po rozpoczęciu obróbki cieplnej. Po przygotowaniu wyjąć z piekarnika i schłodzić do temperatury pokojowej.
  5. W tym czasie połącz miękkie masło i mleko skondensowane. Ubijaj mikserem, aż pojawi się kremowa konsystencja.
  6. Pokrój ciasto biszkoptowe na dwie warstwy. Nasmaruj pierwszy kremem, ułóż krążki bananowe, przykryj drugim i nałóż kremową masę na całą powierzchnię.
  7. Wierzch udekoruj płatkami kokosowymi oraz plastrami pomarańczy i limonki. Biszkoptowe Ciasto Pomarańczowe jest gotowe!

Ciasto z twarogu pomarańczowego

Ciasto z twarogu pomarańczowego
Ciasto z twarogu pomarańczowego

Ten wspaniały deser będzie wymagał trochę wysiłku od szefa kuchni, ponieważ wraz z pieczeniem skórki konieczne jest przygotowanie sufletu twarogowego i galaretki pomarańczowej. Rezultatem jest jednak żywe arcydzieło kulinarne - piękne, aromatyczne i niezwykle smaczne.

Składniki:

  • Masło - 25 g
  • Cukier puder - 100 g
  • skórka pomarańczowa - 20 g
  • Jajko - 1 szt.
  • Mąka ryżowa - 55 g
  • Czekolada gorzka - 40 g
  • Czekolada mleczna - 35 g
  • Proszek do pieczenia - 1 g
  • Sól - 1 g
  • Mascarpone - 250 g
  • Tłusty twarożek - 320 g
  • Pomarańcze - 1 szt.
  • Żelatyna - 20 g
  • Sok pomarańczowy - 250 ml
  • Cukier brązowy - 40 g
  • Galaretka tortowa - 1 szt.
  • Woda - 10 ml

Przygotowanie ciasta pomarańczowo-twarogowego krok po kroku:

  1. Najpierw połącz zmiękczone w temperaturze pokojowej masło z 50 g cukru pudru, szczyptą soli i skórką. Ubijaj mikserem przez 3 minuty. Dodaj jajko i wymieszaj przy minimalnej mocy. Następnie dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i na koniec wlej rozpuszczoną czekoladę. Zagnieść jednorodne ciasto.
  2. Przed zrobieniem ciasta pomarańczowego przykryj kształt papierem do pieczenia. Wlej ciasto i piecz w 180 stopniach przez 13-15 minut. Stawiamy na stole i fajnie.
  3. Gotowanie nadzienia. Najpierw wypełnij żelatynę, aby pęcznieła. W tym czasie zmiel twarożek przez sito, aby uzyskać konsystencję zbliżoną do kremu. Z pomarańczy wyciąć miąższ i pokroić w drobną kostkę. W osobnym pojemniku połącz 50 g proszku, mascarpone, twarogu i soku uwolnionego podczas krojenia pomarańczy. Pokonaj mikserem. Dodaj luźną żelatynę, a następnie plastry pomarańczy.
  4. Ułóż schłodzone ciasto w formie podzielonej. Wylej nadzienie na wierzch. Owiń folią spożywczą i włóż do lodówki.
  5. W rondelku wymieszać sok pomarańczowy, suchą galaretkę i cukier. Ciągle mieszając przynosimy, rozpuszczamy suche składniki. Gotujemy tylko 1 minutę. Wyjmij z pieca, ostudź. Gdy mus twarogowy stwardnieje, polej go galaretką. Niech zamarznie całkowicie. Ciasto z galaretką pomarańczową i sufletem twarogowym gotowe!

Ciasto z galaretką pomarańczową z kwaśną śmietaną

Ciasto z galaretką pomarańczową z kwaśną śmietaną
Ciasto z galaretką pomarańczową z kwaśną śmietaną

Ciasto z galaretką pomarańczową to dość popularny deser, który oprócz przyjemnego smaku ma również właściwości zdrowotne. Istnieje wiele opcji jego przygotowania. Proponujemy przygotować piękny odwrócony deser z kwaśną śmietaną bez ciastek mącznych.

Składniki:

  • Pomarańcze - 4 szt.
  • Galaretka cytrynowa z opakowania - 1 szt.
  • Śmietana - 400 g
  • Żelatyna - 25 g
  • Winogrona bez pestek - 300 g
  • Cukier - 1, 5 łyżek.
  • Wanilia - 2 g
  • Woda - 50 ml

Krok po kroku przygotowanie pomarańczowego ciasta galaretkowego ze śmietaną:

  1. Wyciśnij sok z dwóch pomarańczy, przefiltruj, aby usunąć miąższ. Powinieneś dostać około 200 ml. 10 g żelatyny rozcieńczyć 50 ml soku, pozostawić do spęcznienia, a następnie rozpuścić. Rozcieńczyć 50 g cukru w pozostałym soku. Dodaj żelatynę, doprowadź do jednorodności na małym ogniu lub w łaźni wodnej. Wlać do szerokiego, płytkiego talerza, ostudzić i pozostawić do zestalenia. Następnie kroimy w kostkę bezpośrednio w talerzu.
  2. Do tortu z pomarańczowo-kwaśną śmietaną przygotowujemy również galaretkę cytrynową z opakowania zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po utwardzeniu zmielić nożem.
  3. Rozcieńczyć 1 szklankę cukru i wanilii w śmietanie. W razie potrzeby dostosuj poziom słodkości. Rozcieńczyć 15 g żelatyny w 50 ml wody. Połącz ze śmietaną i doprowadź do jednorodności. Wyjmij galaretkę pomarańczową łyżką i połącz ze śmietaną. Tutaj wlej winogrona i wymieszaj.
  4. Obierz dwie pomarańcze i pokrój w plasterki w poprzek plasterków. Przykryj głęboką płytkę o objętości co najmniej 1,5 litra folią spożywczą. Plastry pomarańczy rozkładamy na całej wewnętrznej powierzchni, a następnie wypełniamy mieszanką śmietany.
  5. Ciasto cytrynowo-pomarańczowe należy pozostawić w lodówce, aż całkowicie stwardnieje. Może to zająć 4-8 godzin. Oczywiście lepiej zacząć gotować dzień przed świętowaniem.
  6. Gotowy deser delikatnie przełóż na talerz, zdejmij talerz i zdejmij folię spożywczą. Ten przysmak nie wymaga dodatkowej dekoracji. Ciasto galaretkowe z pomarańczami, kwaśną śmietaną i winogronami gotowe!

Przepisy wideo na ciasto pomarańczowe

Zalecana: