Przepis krok po kroku ze zdjęciem robienia w domu naleśników z kawiorem z cukinii z kaszą manną. Wartość odżywcza, zawartość kalorii i przepis wideo.
Zaczyna się lato, co oznacza, że sezon domowej cukinii jest tuż za rogiem. Wszystkie gospodynie domowe starają się ugotować z nich jak najwięcej pysznych potraw. A kiedy już zasmakowaliśmy w obfitości cukinii w cieście, zapiekanki z cukinii, placków z cukinii… przechodzimy do gotowania kawioru z cukinii. Przygotowujemy go zarówno do codziennego jedzenia, jak i przygotowujemy na zimę. Ale najważniejsze jest to, że pysznie jest jeść kawior z cukinii nie tylko we własnej postaci, ale także gotować z nim różne potrawy. Na przykład służy do przyprawiania makaronu, smarowania pizzy zamiast koncentratu pomidorowego, robienia z niego omletów i puddingów i wielu innych. Ale dziś proponuję ugotować zaskakująco smaczne danie - naleśniki z kawioru z squasha z kaszą manną. Jeśli jesteś fanem naleśników z squasha, to na pewno spodoba ci się to danie.
Okazuje się, że naleśniki z kaszą manną na patelni są bardzo soczyste, delikatne i satysfakcjonujące. Z dodatkiem mąki są naprawdę dużo bardziej miękkie niż te zwykłe, natomiast nie są tak miękkie jak z mąką. Najlepiej podawać je na gorąco ze śmietaną, jogurtem, śmietaną i sosem czosnkowym lub serowym lub innym niesłodzonym sosem. Szczególnie dobrze jest gotować je zimą, aby cieszyć się prawdziwym smakiem lata. To szybka i łatwa przekąska na każdy dzień, ponieważ bardzo łatwe w przygotowaniu.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 62 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Kawior z cukinii - 250 g
- Olej roślinny - do smażenia
- Kasza manna - 2-3 łyżki stołowe
- Jajka - 1 szt.
- Sól - szczypta lub do smaku
Przygotowanie naleśników z kawioru squash krok po kroku z kaszą manną:
1. Przenieś kawior z dyni do miski i dodaj kaszę mannę. Zamiast kaszy manny możesz włożyć płatki owsiane lub otręby, chociaż odpowiednia jest również mąka, to już zależy od Twojego gustu.
Możesz samodzielnie ugotować kawior do squasha, korzystając z jednego z przepisów opublikowanych na stronie. Aby to zrobić, wpisz żądaną nazwę przepisu w wierszu wyszukiwania. Lub kup gotowy kawior do squasha w sklepie, jest sprzedawany przez cały rok.
2. Dodaj surowe jajka do jedzenia i dopraw solą do smaku. Ponieważ kawior z dyni jest już słony i pikantny, nie przesadzaj z ilością soli. Możesz również dodać dowolne przyprawy i przyprawy według własnego gustu.
Jeśli Ty lub Twoje dzieci macie alergię na jajka, jesteście wegetarianami lub pościliście lub po prostu zabrakło wam jajek w domu, zastąpcie je dodatkowymi 2 łyżkami kaszy manny. Również skrobia (ziemniaczana lub kukurydziana), płatki owsiane i siemię lniane zmielone w młynku do kawy są uważane za dobry element wiążący w naczyniach.
3. Wymieszaj ciasto i odstaw je na 30 minut, aby kasza manna pęczniła i wchłonęła całą wilgoć. Wtedy naleśniki dobrze się przykleją i nie będą pełzać na patelni. Jeśli wydaje Ci się, że ciasto jest zbyt rzadkie, dodaj kolejną łyżkę kaszy manny i zamieszaj.
Do takich naleśników możesz dodać dużo posiekanej zieleniny. Jeśli lubisz ostrzejszy smak, połóż cebulę startą na drobnej tarce lub posiekany czosnek lub zmielony pieprz (czarny lub czerwony). Wzbogać smak potrawy - starty twardy ser. Dodaj starte surowe młode marchewki do ciasta, aby uzyskać wspaniałe naleśniki warzywne.
4. Wlej oliwę roślinną lub oliwę z oliwek na patelnię i dobrze podgrzej. Zasadniczo weź dowolny olej roślinny, najważniejsze jest to, że jest rafinowany. A do jedzenia dla niemowląt polecam smażenie naleśników na patelni nieprzywierającej. Do takich naczyń można wlać minimalną ilość oleju lub można się całkowicie bez niego obejść.
5. Weź porcję ciasta łyżką stołową i umieść ją na gorącej patelni, aby zrobić okrągłe lub owalne naleśniki. Podgrzej na średnim ogniu i podsmaż naleśniki na złoty kolor, około 3-4 minuty.
6. Odwróć naleśniki i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż się zarumienią. Dla dzieci możesz przykryć patelnię pokrywką i gotować naleśniki na parze przez kolejne 1-2 minuty.
7. Połóż gotowe ciastka na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Następnie podawaj jasne i piękne naleśniki z kawiorem z cukinii z gorącą kaszą manną.
