Jeśli masz przechowywane w zamrażarce mrożone pierogi, proponuję poeksperymentować i przygotować je w oryginalnej, apetycznej formie. Przepis krok po kroku ze zdjęciem pieczonych pierogów w sosie śmietanowo-jajecznym.
Treść przepisu:
- Składniki
- Przygotowanie pieczonych pierogów krok po kroku w sosie śmietanowo-jajecznym
- Przepis wideo
Przez lata pierogi były ulubionym szybkim posiłkiem kawalerów, biznesmenów i upadających pracujących rodziców. Ale dziś hostessy są inteligentne i przygotowują z nich prawdziwe kulinarne arcydzieła, które są bardzo proste w przygotowaniu i niesamowicie smaczne. Przygotujmy pierogi w oryginalny sposób i upieczmy je w piekarniku przy delikatnym nalewaniu. Proponuję zrobić pieczone pierogi w sosie jajeczno-śmietanowym.
Jeśli masz wystarczająco dużo czasu, możesz zrobić domowe pierogi. Pierogi zrób to sam, z duszą, z wysokiej jakości wyselekcjonowanych produktów - z nimi danie bez wątpienia będzie o wiele bardziej apetyczne. Inni mogą dostać z zamrażarki worek przemysłowych pierogów. Tak oryginalne danie można przygotować nie tylko na rodzinny obiad, ale także podać na świątecznym stole. W wersji uroczystej do nadzienia można dodać smażenie grzybów. Do posiłku możesz również dodać szynkę, kiełbaski i inne smaki. Jak upiec oryginalną ucztę, pokaże krok po kroku przepis ze zdjęciem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 616 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 50 minut
Składniki:
- Pierogi - 250 g
- Ser - 100 g
- Warzywa lub masło - do smażenia
- Jajka - 1 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Cebula - 1 szt.
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Śmietana 20% tłuszczu - 300 ml
Przygotowanie pieczonych pierogów krok po kroku w sosie śmietanowo-jajecznym, przepis ze zdjęciem:
1. Obierz cebulę, umyj i pokrój w cienkie półpierścienie. Włóż masło na patelnię i rozpuść. Następnie wyślij cebulę.
2. Podsmaż cebulę na średnim ogniu, aż będą przezroczyste i złociste.
3. Wlej śmietanę na patelnię do cebuli i ubij surowe jajko kurze. Dopraw szczyptą soli i zmielonego czarnego pieprzu. Możesz dodać dowolne przyprawy, zioła i przyprawy.
4. Mieszaj, aż sos będzie gładki i podgrzej, aż będzie ciepły. Nie doprowadzaj sosu do wrzenia.
5. W międzyczasie zagotuj wodę w rondlu, posol i opuść knedle. Gotuj je 2-3 minuty krócej niż wskazano na opakowaniu producenta, ponieważ nadal będą się gotować w piekarniku.
6. Przelej knedle na sitko, aby odsączyć cały płyn i umieść je w naczyniu do pieczenia.
7. Zalej je sosem jajeczno-śmietanowym i posyp startym serem. Przykryj naczynie pokrywką lub folią spożywczą i wyślij do pieczenia w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez 15 minut. Jeśli chcesz, aby ser miał chrupiącą brązową skórkę, ugotuj danie bez pokrywki. Gotowe, upieczone pierogi podawaj w sosie śmietanowo-jajecznym zaraz po ugotowaniu na gorąco.
Zobacz także wideoprzepis na gotowanie pieczonych pierogów z sosem.
