Ten prosty i pyszny przepis jest idealny do różnorodnych menu i każdego świątecznego lunchu lub kolacji. Danie jest soczyste, delikatne, aromatyczne i apetyczne. Przepis krok po kroku ze zdjęciem gotowania wieprzowiny z grzybami, jabłkami i gruszkami.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie wieprzowiny krok po kroku z grzybami, jabłkami i gruszkami
- Przepis wideo
Wieprzowinę można ugotować samodzielnie. Jednak będzie znacznie smaczniejszy, jeśli zostanie ugotowany z dodatkowymi składnikami. Może to być cokolwiek, ale dzisiaj skupimy się na grzybach, jabłkach i gruszkach. Duszona wieprzowina z grzybami, jabłkami i gruszkami to bardzo harmonijne połączenie produktów, które często gotuje się w Europie. Pyszne, sycące i pożywne danie. Niesamowity aromat i pikantny, niezwykły smak potraw trudno opisać słowami. Delikatne mięso, aromatyczne grzyby i słodko-kwaśne owoce… Mmm… Nie bój się eksperymentować w kuchni, łącząc niekompatybilne produkty. W kuchni wszystko jest mile widziane, dzięki czemu powstają nowe i ciekawe smakołyki, godne prawdziwych miłośników pysznego jedzenia.
Sam przepis jest prosty do wdrożenia i wymaga prostych i niedrogich składników. Wieprzowinę można zastąpić wołowiną lub kurczakiem. Użyj białych pieczarek, kurek lub pieczarek. Jednocześnie pieczarki pozostają opcją korzystną dla wszystkich, danie będzie nie mniej smaczne i aromatyczne. Polecam używać jabłek odmian słodko-kwaśnych, a gruszka jest gęsta i elastyczna.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 184 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 50 minut
Składniki:
- Wieprzowina - 250 g
- Cebula - 1 szt.
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Przyprawy i zioła do smaku
- Czosnek - 1 ząbek
- Mrożone grzyby leśne - 250 g
- Sos sojowy - 1 łyżka stołowa
- Jabłka - 1 szt.
- Sól - 0,25 łyżeczki lub do smaku
- Rafinowany olej roślinny - do smażenia
- Gruszki - 1 szt.
Krok po kroku gotowanie wieprzowiny z grzybami, jabłkami i gruszkami, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj mięso i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój żyłkę i pokrój na średniej wielkości kawałki.
2. Używam mrożonych grzybów leśnych. Muszą być rozmrożone i pocięte. Zazwyczaj wstępnie ugotowane grzyby są zamrożone. Jeśli używasz świeżych grzybów leśnych, najpierw ugotuj je, a następnie pokrój. I umyj grzyby, osusz i posiekaj.
3. Cebulę i czosnek obrać, umyć i pokroić w cienkie paski.
4. Umyj i osusz gruszki i jabłka, usuń pestki i pokrój w paski lub kostkę.
5. Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż mięso na średnim ogniu na złoty kolor.
6. Wyjmij usmażone mięso z patelni i smaż pieczarki na tym samym oleju na złoty kolor. Jeśli gotujesz grzyby, najpierw uwolnią dużo wilgoci, która powinna wyparować.
7. Podsmaż cebulę i czosnek na patelni, aż będą przezroczyste.
8. Delikatnie podsmaż gruszki z jabłkami, aż lekko się zarumienią.
9. Połącz wszystkie przygotowane potrawy na patelni, sól i pieprz, wlej sos sojowy, dodaj ulubione przyprawy i przyprawy i gotuj pod zamkniętą pokrywką na małym ogniu przez 15-20 minut. Ciepłą wieprzowinę podawać po ugotowaniu z pieczarkami, jabłkami i gruszkami, jako samodzielne danie lub z dowolnym dodatkiem.
Zobacz także wideoprzepis na gotowanie wieprzowiny z jabłkami, szalotką i estragonem. Przepis Julii Wysockiej.
