Okazuje się, że chodzi o bank! Tak, dokładnie to możesz powiedzieć o tym przepisie krok po kroku. Kurczak w słoiku, fotoprzepis dla naszych czytelników.
Niezwykły sposób gotowania kurczaka może wydawać się nie do przyjęcia, ponieważ gotowanie w słoiku w piekarniku jest niebezpieczne. Jeśli jednak wszystko zostanie wykonane poprawnie, cały słoik pozostanie, a dostaniesz niesamowicie smacznego kurczaka we własnym soku.
Gotowanie kurczaka w słoiku jest tak proste, jak łuskanie gruszek. Ten przepis można uznać za podstawowy. Podstawą jest kurczak i puszka. Dalej - tylko twoja wyobraźnia. Możesz dodać sos sojowy do kurczaka (tak jak my), możesz dodać warzywa - marchew, ziemniaki lub możesz go ugotować tylko z przyprawami.
Podstawowe zasady, aby bank nie pękł, a produkty nie popsuły się:
- Nie zapominaj, że słoik musi być wolny od pęknięć i odprysków. Ewentualną etykietę namoczyć wodą i usunąć.
- Dostosuj temperaturę piekarnika - nie powinna przekraczać 180 stopni.
- Słoik podgrzej piekarnikiem – czyli zimny słoik wstaw do zimnego piekarnika.
- Słoik umieść w naczyniu do pieczenia i wlej do niego trochę wody. Jest to dodatkowy środek, aby słoik nie pękał z powodu silnego nagrzania dna.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 187 kcal.
- Porcje - dla 2 osób
- Czas gotowania - 2 godziny
Składniki:
- Kurczak - 400 g
- Czosnek - 2-3 ząbki
- Sos sojowy - 4 łyżki l.
- Przyprawy do smaku
Krok po kroku gotowanie kurczaka w słoiku w sosie sojowym - przepis ze zdjęciem
Do gotowania używaj dowolnych porcji kurczaka. Zajęliśmy kwatery. Kroimy każdą ćwiartkę na kilka części. Kurczaka natrzeć przyprawami - curry, papryką, pieprzem czarnym i innymi.
Kurczaka wkładamy do słoika. Wypełniamy go całkowicie, ale nie ciasno. Przesuwamy kurczaka z czosnkiem.
Wlej sos sojowy do słoika i potrząśnij nim kilka razy, przykrywając pokrywką.
Słoik wkładamy do naczynia do pieczenia, do którego wlewamy trochę wody.
Słoik wkładamy do piekarnika, a następnie włączamy. Podgrzej do 180 stopni i gotuj na środkowej półce przez około 1,5-2 godziny.
Gotowy kurczak okazuje się niezwykle delikatny i soczysty. Jest nasączony sokiem i sosem sojowym, ważny jest również aromat czosnku. Gulasz z kurczaka przygotowywany jest zgodnie z tą zasadą.
Zobacz także przepisy wideo:
Kurczak w słoiku - palce lizać
