Pizza - niekończące się eksperymenty z ciastem, nadzieniem, kształtem… Dziś proponuję zmienić sposób podawania i upiec "samodzielnie" miniporcje. To miłe i przydatne na obfite śniadanie i dania na wynos.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Chyba nie ma takiej osoby, która odmówi świeżo upieczonej i aromatycznej pizzy. Różnorodność przepisów pozwala ugotować ją na każdy gust. Jednocześnie ciasto i ser zawsze pozostają niezmienione, pozostałe składniki różnią się w zależności od pragnień i preferencji konsumentów.
Dziś zostawimy standardową opcję serwowania popularnych wypieków i zrobimy porcjowaną mini-pizzę. Poczęstunek będzie odpowiedni na menu dla dzieci, bufet lub imprezę młodzieżową. Możesz wziąć dowolny przepis na ciasto, który najbardziej Ci się podoba. Wystarczą nawet mrożone ciasto francuskie lub ciasto francuskie. Wtedy, w minimalnym czasie, szybko wyjdzie delikatne danie. Wszelkie zmiany są możliwe przy wypełnieniu. Najbardziej demokratyczny zrobi - pasta pomidorowa, kiełbasa, ser. Po wypróbowaniu tej podstawowej wersji porcji pizzy możesz użyć innego nadzienia według własnego gustu. Bardzo wygodne jest również gotowanie pizzy po wakacjach, kiedy na stole pozostają resztki pokrojonej kiełbasy, twardego sera, grzybów itp.
Ważne jest, aby nie przeciążać bazy składnikami i rozprowadzać jedzenie w równej odległości, w przeciwnym razie pizza się nie upiecze. Podczas pieczenia należy również przestrzegać reżimu temperatury. Piekarnik powinien być dobrze podgrzany do wysokiej temperatury. Pizza wypiekana jest w temperaturze co najmniej 250°C. Ponieważ oryginalna włoska pizza jest pieczona w piecu opalanym drewnem w temperaturze 450-550 С nie dłużej niż 1 minutę.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 266 kcal.
- Porcje - 5 mini-pizzy o średnicy 15-17 cm
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Dowolna baza ciasta - 400 g
- Ser - 300 g
- Szynka - 200 g
- Kiełbasy mleczne - 200 g
- Cebula - 1 szt.
- Pomidory - 2 szt.
- Czosnek - 1 głowa
- Majonez - 100 ml
- Ketchup - 100 ml
Jak krok po kroku przygotować małą porcję pizzy:
1. Pokrój szynkę w kostkę lub cienkie plasterki.
2. Pokrój kiełbaski mleczne i szynkę tak, aby potrawa była pokrojona w ten sam sposób.
3. Umyj pomidory, osusz i pokrój w cienkie krążki o grubości 5 mm.
4. Połącz keczup i drobno zmielone ząbki czosnku. Wlej trochę wody i zamieszaj. To będzie sos.
5. Podziel wybrane ciasto na równe 5 części i rozwałkuj na cienkie okrągłe ciasta. Nasmaruj blachę do pieczenia cienką warstwą oleju roślinnego i ułóż podstawę. Na stronie internetowej możesz wybrać testowy przepis na bazę. Wcześniej udostępniłem wiele różnych opcji.
6. Wyślij go do nagrzanego piekarnika do 250 ° C na 3-5 minut. Szybko się upiecze i lekko się zarumieni. Następnie wyjmij jej piecyki.
9
7. Posmaruj pizzę grubą warstwą sosu czosnkowo-pomidorowego.
8. Posyp drobno posiekaną cebulą.
9. Ułóż szynkę i kiełbaski.
10. Rozłóż krążki pomidorów.
11. Skrop majonezem i posyp wiórkami sera. Piecz pizzę w piekarniku bez zmiany temperatury (250 ° C) przez 5 minut. Gdy ser się rozpuści, wyjmij go z brojlera i podawaj.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić porcję pizzy z ciasta francuskiego.
