Naleśniki to szybkie danie, które może przygotować każdy, nawet początkujący kucharz. To danie jest uwielbiane przez wielu ze względu na dostępność produktów, szybkość odtwarzania i niesamowity smak. Dziś przygotowujemy naleśniki ze śliwkami na mące żytniej.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Naleśniki zawsze były uważane za pyszne śniadanie lub przekąskę dla całej rodziny. Przygotowują je absolutnie wszystkie gospodynie domowe, a wszyscy smakosze je uwielbiają. To ogromne pole do kulinarnej kreatywności i eksperymentowania. Są przygotowywane na różne sposoby z różnymi nadzieniami i produktami. Do ciasta można włożyć plasterek czekolady, kawałki jagód i owoców, płatki kokosowe, jądra orzechów i inne produkty.
Dziś w sezonie świeżych warzyw i owoców nie można pominąć takich owoców jak śliwki. Słodki, delikatny, soczysty, miękki… To świetny produkt do przyrządzania różnorodnych deserów i słodyczy. Spośród wielu różnych przepisów, w których są używane, jednym z najprostszych i najtańszych są naleśniki. Przepis jest bardzo prosty, składniki są niedrogie, a ciasta zawsze smaczne. Ale w przypadku braku miłości do tego owocu lub braku dostępności, takie naleśniki można przygotować z jabłkami, bananami, brzoskwiniami, morelami lub innymi ulubionymi jagodami.
Naleśniki można podawać z dowolnymi sosami, dżemami, karmelizowanymi owocami, mlekiem skondensowanym, bitą śmietaną, polewą czekoladową, gałką lodów itp. Podczas podawania udekoruj listkami mięty.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 151 kcal.
- Porcje - 15-20 szt.
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Mąka żytnia - 250 g
- Mleko - 250 ml
- Jajka - 1 szt.
- Cukier - 3 łyżki
- Sól - szczypta
- Śliwki - 10 jagód
- Olej roślinny - do smażenia
Krok po kroku przygotowanie naleśników ze śliwkami na mące żytniej:
1. Śliwki umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić ostrym nożem na pół. Ostrożnie usuń kość, aby zostawić dwie połówki.
2. Wlej mleko o temperaturze pokojowej do miski, ubij surowe jajko i wlej olej roślinny. Mieszaj płynne składniki, aż będą gładkie i gładkie, aby równomiernie rozprowadzić jedzenie.
3. W misce z płynnymi składnikami wsyp mąkę żytnią przez drobne sito, które przesiać przez drobne sito, aby wzbogacić się w tlen.
4. Ubij składniki, aż będą gładkie i gładkie bez grudek.
5. Postaw patelnię na ogniu, posmaruj dno cienką warstwą oleju silikonową szczoteczką i dobrze podgrzej. Nałóż ciasto łyżką stołową i wlej na patelnię. Gdy ciasto jest cienkie w środku, natychmiast połóż połowę śliwki miazgą do dołu. Utop jagodę w cieście. Włącz średni ogień i smaż naleśniki przez około 2 minuty na złoty kolor. Ten proces zajmie Ci około 2 minut.
6. Obróć naleśniki i smaż je na złoty kolor przez taki sam czas. Podawaj ciepłe bułeczki do stołu. Pieczona śliwka doskonale zdobi naleśniki, nadaje im lekką kwaskowatość, bogaty aromat i jasne kolory!
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić proste ciasto ze śliwkami na kefirze.
[media =
