Pieczone naleśniki - naleśniki, w których piecze się niektóre produkty, na przykład truskawki. Oznacza to, że naleśniki uzyskuje się w postaci placków z ciasta naleśnikowego, które w tym przepisie zagniata się z piwem, dzięki czemu deser jest jeszcze smaczniejszy.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
W sezonie truskawkowym wszystkie opiekuńcze gospodynie domowe chcą rozpieszczać rodzinę tą jagodą. Po zjedzeniu wystarczającej ilości można z nim gotować pyszne produkty. Dlatego proponuję kolejny przepis na naleśniki z truskawkami. Ale nadzienie tutaj nie będzie dość tradycyjne, jak w naszym zwykłym rozumieniu, ale raczej niezwykłe i bardzo soczyste! Zamiast zwykłego farszu naleśników użyjemy truskawek w formie zapiekanki. Wtedy naleśniki zagrają w zupełnie nowy sposób i zamienią się w świetne danie deserowe.
Kolejną atrakcją dania jest ciasto naleśnikowe. W zwykłym przepisie zagniata się go w mleku, czasem w zsiadłym mleku, rzadziej w wodzie. Ale w tej wersji używa się piwa. Nadaje potrawom niesamowity aromat, luźną porowatą strukturę i niezwykłą kruchość. Takie danie jest odpowiednie dla tych, którzy nie mogą spożywać laktozy lub są na służbie. W duecie dwa niezwykłe składniki tego dania: piwo i truskawki sprawiają, że danie jest niezwykłe, niepowtarzalne i pikantne. Polecam wszystkim spróbowanie tego pysznego deseru, jestem pewna, że nie pozostawi nikogo obojętnym.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 196 kcal.
- Porcje - 15-18
- Czas gotowania - 30-40 minut
Składniki:
- Mąka - 200 g
- Piwo - 450 ml
- Jajka - 1 szt.
- Olej roślinny - 2 łyżki
- Truskawka - 150 g
- Sól - szczypta
Przygotowanie naleśników piwnych z truskawkami krok po kroku:
1. Wlej piwo i olej roślinny do miski. Możesz użyć każdego rodzaju piwa, zarówno jasnego, jak i ciemnego. Jeśli nie wystarczy, możesz dodać wodę pitną lub mleko. Nie zmieni to smaku naleśników.
2. Wymieszaj płynne składniki i ubij jajko.
3. Ponownie wymieszaj płynne składniki, aby je równomiernie rozprowadzić.
4. Do miski wlej sól, cukier i mąkę. Wskazane jest przesianie tego ostatniego przez drobne sito w celu wzbogacenia go w tlen. Wtedy naleśniki będą delikatniejsze.
5. Ubij składniki, aż będą gładkie i gładkie. W cieście nie powinno być ani jednej grudki. Blender doskonale nadaje się do tego zadania.
6. Umyj truskawki, usuń ogonki i pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na grubej tarce. Dodaj do ciasta i dobrze wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić jagody.
7. Umieść patelnię na kuchence i podgrzej ją. Przed pieczeniem każdego naleśnika posmaruj spód cienką warstwą oleju roślinnego, aby zapobiec przywieraniu truskawek, które stykają się z patelnią. Nałóż ciasto chochlą i wlej na patelnię. Obróć, aby równomiernie rozprowadzić ciasto po okręgu. Włącz średni ogień i smaż naleśnika przez około 2 minuty.
8. Gdy brzegi ulotki będą złote, odwróć ją i smaż przez kolejne 1-1,5 minuty na złoty kolor. Gotowe naleśniki ułożyć jeden na drugim i w razie potrzeby posmarować masłem. Mogą być podawane samodzielnie lub z kwaśną śmietaną, śmietaną lub dżemem truskawkowym.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić naleśniki z wypiekami jagodowymi.
